一家KTV分为几个部门,每个部门主要职能是什么?
服务部:楼面服务相关事务;咨客部:带客,迎宾;收银部:收钱,埋单;传送部:出品,上东西;工程部:公司设备维护管理:保洁部:清洁卫生;保安部:不需要解释;吧台部:酒水,小吃;厨房部:西厨小吃;促销部:酒水小吃推销;后勤;仓库部;采购部;布草房:派发管理工作服装;
拓展资料:
一、Ktv工作流程和岗位职责
1、每天提前15分钟上岗换好制服,检查仪容、仪表是否整洁
2、参加部门例会,检查是否带齐工作中所需的物品:笔、本、火机、开瓶器。(不准将现金、手机带入营业场所)
3、服从领导工作安排,确定所在区域,以及各区域的人员定位分工。
4、例会后检查自己所负责区域的房间和公共区域是否能达到待客状态。检查所有物、备品的摆放及短缺。
5、时刻保持自己负责所属区域的清洁卫生,在区域组长的领导安排下,每日进行彻底卫生清洁,保持设备设施的卫生,环境整洁,空气清新。
6、同事之间应互相尊重、谦守有理、相互协作、见面问好。
7、熟悉本区域设备设施的基本常识,热情大方主动,有礼貌的接待来客(做到来有迎声、去有送语),能说会道,掌握推销技巧,能够推销公司所售商品,增加部门的营业收入。善于运用语言技巧为客人提供最佳服务。解决客人要求及疑难问题。
8、如客人询问时,应主动回答,不得表现出不耐烦的态度,如果自己不知道怎样回答,应请客人稍等,并通知上级领导解决。
9、待客高峰时,同事忙不过来,应主动上前帮助,及时补位接待客人,在为客人服务后退出房间时需提醒客人,如有需要点击服务键并祝客人消费愉快。
10、引领客人去洗手间、给客人启酒或其他服务、来回走动用眼睛余光观察房内客人动向如有发现特殊情况应及时向领导反映,除此之外,对客人在房内言行尽量回避,给客人创造一个休闲的自主环境。
11、客人外出或上洗手间时要提醒客人记住自己的房间号,以免回来时走错房。
12、房间待客后要定期巡房,收拾茶几台面,将空酒瓶撤下后靠墙边码放,同时进行酒水促销。巡房期间要观察客人情绪言谈,发现状况及时向上级汇报。
13、客人买单离房,要检查房间并立即清房,同时提醒客人,不要遗忘自己的物品,并说送客语。
14、下班前在区域组长安排下检查包房卫生,设备电源是否按时正常关闭,进行彻底清房,并通知检查工作,向组长汇报自己服务中所出现的问题和所需维修、申购的物品。
15、卫生检查完毕后,参加每日晚例会,最后换公装下班。
ktv总经理的岗位职责
各行业有各行业的规则,同样的职称,但行业的岗位职责都会不同。以下为ktv总经理岗位职责的范本,仅供参考。
1、贯彻执行国家的有关方针、政策和待业的有关法规。
2、执行总公司领导下的总经理负责制。在经营管理中具体落实垂直领导、层层负责的领导管理制度,规定各级管理人员的职权范围。
3、根据市场动向和发展趋势,结合酒店、KTV经营的实际情况,研究制订酒店、KTV发展规划,制订酒店、KTV经营目标,提出酒店、KTV改造、增加服务项目投资,报总公司批准后组织实施。
4、主持制订并完善酒店、KTV的各项规章制度,确定酒店、KTV组织机构,协调各部门之间关系,建立酒店、KTV内部科学、合理、有效的运行机制。
5、制定酒店、KTV人事政策,审批酒店、KTV管理人员的任免决定,制定人力资源开发计划,负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店、KTV的培训工作。
6、审批并签发酒店、KTV人事管理、财务管理、财产管理、安全生产、卫生管理、劳动工资分配方案。
7、研究、制订酒店、KTV的年度财务计划,报总公司审批后负责实施。审批各种重要合同。
8、研究并掌握市场变化和发展,制订销售政策,制订价格体系。研究确定酒店、KTV公差计划,提高企业的社会形象。
9、贯彻“宾客至上,服务第一”的经营宗旨,审批各部门的管理制度、岗位职责、服务程序与标准,确保酒店、KTV标准化、程序化、制度化管理目标的实现。
10、搞好企业文化,激发广大员工的积极性,关心员工生活,不断改善员工的工作条件,增强企业的凝聚力。
11、负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系。
12、定期向总公司汇报工作,执行总公司的各项决策。
KTV经理应尽的职责.?
KTV店长(总经理)工作职责:1.贯彻执行董事会(老板)的决议,完成董事会(老板)下达的各项经济指标和经营管理目标,并定期向董事会(老板)报告工作。2.根据任期目标,全面负责店内人、财、物的管理。3.制定KTV经营管理和市场营销方面的计划、方针和策略,并负责组织、实施与控制。 4.积极参加市场促销,进行市场调研和考察,与重要客户建立联系网络,参加重要的销售活动并签署 销售合同。 5.负责店内组织机构和员工编制的合理配置和控制,决定对管理人员的任、免事宜。 6.按照店内所制定的工作规范和质量标准,实行全面的质量管理与控制,参与日常的巡视工作,直接 处理重大投诉及重要宾客的接待工作,认真及时阅处和分析各类经营报表、工作请示、专题报告、 重要信函等文件资料。 7.负责店内的资产管理,控制营销成本,确定和控制各类销售价格,做好开源节流动作,争取获 得最大的投资回报率。 8.全面负责店内员工的培训、指导、考核工作,督促全体员工达到工作标准并全面提升核心竞争力。(二)KTV 经理工作流程
1、上班(营业前:7:00——8:00)(为晚上时间,下同)
a、7:00 上班后,查阅服务员的工作日记,将问题统计汇总,写好本组营业日报表。
b、查阅公司奖罚公告,了解清楚本部门奖罚情况。
c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作,听取公司指示、通知、
及时记录。
2、部门例会(8:00——8:15)
a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格,是否带齐工作所需用品,(工作包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器)配戴工牌等。
b、员工例会传达公司例会精神,总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。
3、准备工作(8:15——8:30)
a、排房,将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作,要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作(机动服务员由经理安排配合营业前准备工作)。
b、与主任开会,总结前工作日发生问题,及处理解决后划分负责区域房间。
c、巡查服务员的房间准备工作情况,对准备工作未做好的房间,要及时督导或处罚。需要协调其它部门解决的问题,迅速找负责人协调解决,处理不了的上报区域副总。
4、迎接服务工作(8:30以后)
a、了解员工站位情况,将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的,
要警告或处罚。
b、热情有礼的迎候客人光临,客人一来要及时要求负责主任和服务员相继跟进到位。
c、主动、礼貌问候客人,及时做好安排服务员进房服务。
d、中途巡视各房区,及时督导客务主任、服务员服务质量,及时了解客人消费情况,及时做好相关的配送工作。
e、对服务态度不好或违纪员工,及时做好奖罚工作,协调好楼面各项配合工作,若遇到客人投诉,应认真处理及时上报,不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求买单时,若需经理打折,应根据客人消费情况做适当处理。在客人结算时,要了解现场,观察客人情绪,如不开心的客人,要特别小以处理。(根据实际情况做相关处理)
b、客人离去时,尽量能够热情的欢送客人至电梯口,礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。c、观察本组工作人员状况,如有醉酒等特殊状况,应及时做好妥善处理或上报。
d、检查房间情况,做好工作日记,下班。
ktv商务经理是什么
一、ktv商务经理简介:
ktv商务经理是一个营销类的岗位,负责公司营销业务的策划和宣传活动。商务经理为签订合同,根据行业和市场的情况来制定公司的商务策略,建立商务运行团队,利用公司的内外部资源实现公司的商务活动顺利进行。
二、做ktv商务经理的任职要求:
1、需要一定的行业经验和商务经验;
2、具备市场推广策划能力,良好的执行能力、管理能力和团队合作精神;
3、思维敏捷,有较强的说服力并且责任心强,可以承受较高的压力;
4、身体健康,性格良好,能够吃苦耐劳。