一、ktv营也时间不公开，到12点后突然说不能唱了算是欺骗消费者吗？

这个不好说，我也认为该算欺骗消费者，到时你投诉的话很可能赢不了

二、去ktu消费买了低消2100还要收取开机费用700和服务238，收取开房定食541是属于合法吗？

不合法，因为属于超高消费，属于欺骗消费者，因为你去KTV消费买了低消已经是两千一了，但是还要收取开机费用，还有服务费，这个都是通通不合理的，因为最低消费套餐已经包含了这种服务

三、ktv充值的套餐和不充值的套餐没说明白属于诈骗吗

ktv充值的套餐和不充值的套餐没说明白属于诈骗，ktv充值的套餐和不充值的套餐没说明白会使消费者陷入误会，在法律上使消费者陷入错误认识并且处分了自己的财产则可能会构成诈骗。