一、ktv该有怎么样的管理制度?
KTV管理制度
第一条:每一名KTV员工每天都必须要按时上下班,每天做到不迟到,不早退,当有病、事时候需要按KTV规章制度中的规定提前请假
第二条:不仅要保管好自己所负责区域的设备等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相关物品
在这里KTV规章制度中明确要求当KTV员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导,严禁任何人将工服等物品带离本店
第三条:每天上班的时候要求员工均应按规定着工服,保持工服整洁、仪表端庄
不按固定着装的给予10元以上罚款,扣除其当月的奖金。
第四条:KTV中每一位员工必须严守本店保密制度,不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息;如有咨询,由有关领导负责接待,严禁擅自做主张,一旦公司利益受损给予开除和罚款。
第五条KTV中每一名员工必须呀按规定时间在员工食堂就餐,未经允许不得外出就餐,或在营业区内饮水、就餐,更不可以私带朋友到KTV内部食堂就餐,一旦发现给予严厉的处罚
第六条:KTV每一位员工一般不得在工作区内打(接)私人电话
当如有特殊情况,需经主管领导批准,到指定地点打电话,以免影响自己或者他人工作。
第七条:当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留
第八条:无论是什么原因员工都不得在包房内留宿,一旦发现给予开除
第九条:工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗
第十条:不得使用污言秽语,不允许在营业区嬉笑打闹,不得在营业区域吸烟、饮酒,不得与客人发生争吵,不得收取客人小费和物品。赞同0| 评论
二、KTV如何经营管理?
KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手: 其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏。 同时为了提高员工的积极性,我们还需要建立一些人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度等。 KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分: 第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。 第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正。 第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。 当我们KTV做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。 KTV的经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,所以我们想要做好这些工作就必须借助专门的KTV会员管理软件,这样可以大大提高我们的工作效率,是我们管理起来更加得心用手,美萍KTV会员管理系统是美萍公司吸收了国内众多KTV企业管理经验,融合了最新的KTV经营管理思想,专为KTV行业而特别定制,软件界面简洁优美,操作直观简单,无需专门培训即可上手使用。是娱乐行业,练歌房,KTV歌厅理想的管理软件,收银软件,收费管理软件。
三、ktv经营理念及模式
不同形式的KTV需要使用不同的方式来经营管理,不知道你对ktv经营理念及模式是否有所了解呢?下面我为你整理了一些ktv经营理念及模式相关内容,让我们一起来了解一下吧。
KTW经营理念
①、特殊服务
这是ktv为方便顾客的特殊需要提供的一种服务。特殊服务主要是主动免费为顾客提供的额外服务,如赠送饮品,提供信息,联系用车等。
②、荣耀服务
"顾客就是上帝"的服务旨宗,体现顾客在KTV的中心位置。在KTV提供服务过程中,对每一位客人都按接待贵宾的规格和礼仪来服务,以体现出客人的地位和成就,从而使顾客产生自豪或荣耀感。
③、全新服务
服务使顾客始终保持一种全新的感觉,这是KTV吸引顾客的重要因素。包厢用品要每天更换,鲜花的更新以及室内装饰,摆设和安排顾客的活动方面应避免重复和雷同,处处保持顾客对KTV有新鲜感。
④、信任服务
KTV服务是建立在服务人员的良好职业道德和高度责任心之上的,突出服务的细腻、主动、热情,使客人感到舒适、安全、方便,才能得到客人的信任。一方面提供所有可能发生事故的安全保障,使顾客有绝对的安全感;另一方面所提供的服务要与价格相符,不能有任何欺骗行为,使客人对KTV有信赖感。
⑤、整洁服务
整洁服务一是指KTV设备、设施无论档次高低都必须保持清洁,用具用品摆放整齐有序;二是指所提供的各种产品都要清洁卫生,仪器要符合国家卫生标准;三是指服务员着装整洁、卫生。
⑥、归属服务
KTV里的一切设备、设施的服务都是为了顾客的到来而准备的,所以应使顾客处处感到象在家里一样方便、舒适。要做到这一点就需要服务员在多了解客人的习惯和个人喜好的基础上,献上一片爱心,使顾客产生一种"这是我住的KTV"的归属感。这样,KTV不仅会长期从客人那儿受益,还会让客人成为KTV的永久性推销员。
⑦、快速服务
KTV高效率的服务无不受到顾客的称赞,KTV服务员要急客人之所急,在任何一件小事上都应该避免让客人等候。让客人等候是造成投诉的主要原因之一,它反映了KTV工作效率的低下。
⑧、重视服务
重视服务在KTV中往往容易被忽略,而顾客对这些细微的服务又格外注重,比如,在顾客第二次光临KTV的时候,服务人员能叫得出他的名字。这时他会感到自己受到了重视而高兴。另外,对顾客身份健康表示关怀,对客人的忧郁表示关切和同情,对客人的新发型、新服饰表示赞赏,对顾客的某项成功表示祝贺等,都会让客人感到自己受到了重视。
⑨、礼貌服务
礼貌款待会使客人有宾至如归之感。礼貌服务表现为友好的微笑,真诚的欢迎,愉快的提供服务,主动满足顾客需要但不打扰顾客,处处尊重客人但要让客人保持隐私权。真正的礼貌服务来源于真诚和主动。礼貌服务反映了饭店员工的文化素质和KTV整体水平。
<10>、特色服务
KTV经营不仅要求有完备的服务设施和娱乐项目,而且还要求有能在市场竞争中取胜的独一无二的服务项目,特色服务表现在不同的经营项目及服务方式上,以此招徕顾客。
KTV经营管理模式分类
A 量贩式 KTV -标准型(又称 自助式 KTV )
『经营特点』
自助点歌+平价超市
『计费方式』
1. 不同类型的房间设置不同的基本价格 。
2. 全天营业或基本全天营业,每天按销售淡旺被分成不同的时间段,每段在基本价格的基础上打不同的折扣
3. 房间费按小时计算,不足一小时按一小时计,超过一小时按分钟计 。
4. 转、并房时,房间费为所有使用过的房间费之和,如果转房后的总时间不足一小时,则在最后使用的房间上补足到1小时 。
5. 房间不设最低消费,不设人头费,由于是自助点歌一般也不收服务费 。
6. 所有餐饮由客人在平价超市自己购买 。
7. 最后结算时通常只包含房间的使用费用,且只和房间的使用时间有关,并以客人提出结束使用的时间为准进行计算,计算结果不打折 。
B 量贩式 KTV -自助餐饮型
『经营特点』
自助点歌+平价超市+自助餐饮
『计费方式』
1. 不同类型的房间设置不同的基本价格 。
2. 全天营业或基本全天营业,每天按销售淡旺被分成不同的时间段,每段在基本价格的基础上打不同的折扣;
3. 房间费按小时计算,不足一小时按一小时计,超过一小时按分钟计 。
4. 转、并房时,房间费为所有使用过的房间费之和,如果转房后的总时间不足一小时,则在最后使用的房间上补足到1小时 。
5. 房间不设最低消费,不设人头费,由于是自助点歌一般也不收服务费 。
6. 现场除平价超市以外还设有酒吧和自助餐饮,客人除自己到超市购买以外还可以通过包间电脑点餐 。
7. 最后结算时,除房间使用费以外还包含客人通过包间点取餐饮的费用 。
8. 在支付时,可以使用免费欢唱券,免费餐饮券和其它类型的代金券来充抵部分费用,一般不直接打折, 折扣在充抵时以间接方式体现 。
C 量贩式 KTV -按时间预买型
『经营特点』
自助点歌+自己设定时间预先交费
『计费方式』
1. 不同类型的房间设置不同的基本价格 。
2. 全天营业或基本全天营业,每天按销售淡旺被分成不同的时间段,每段在基本价格的基础上打不同的折扣;
3. 房间费按小时计算,不足一小时按一小时计,超过一小时按分钟计 。
4. 一般不使用并房操作。转房时,只可以转到同类型的房间。
5. 房间不设最低消费,不设人头费,由于是自助点歌一般也不收服务费 。
6. 现场通常不附带餐饮,允许客人外带,有时也会设有小型超市或酒吧,但客人的消费均需现付。
7. 客人开房时要预先设定关房的时间并支付这段时间的费用,到时后如不续费则要停止使用此房间。如果客人在结束使用前续时,依然要预先支付费用。
D 量贩式 KTV -按场次预买型
『经营特点』
自助点歌+每场固定时间预先交费
『计费方式』
1. 不同类型的房间设置不同的包场价格 。
2. 全天营业或基本全天营业,每天按销售淡旺被分成不同的场次,每场的包场价格会有所不同;
3. 房间费按场次计算,只要不超过本场次的截至时间,费用均相同。
4. 一般不使用并房操作,转房时,只可以转到同类型的房间。
5. 房间不设最低消费,不设人头费,由于是自助点歌一般也不收服务费 。
6. 现场一般附带超市或酒吧,但客人的消费需现付。有的在包场费中含餐饮,或购买餐饮可充抵包场费。
7. 客人开房时要预先支付本场次的费用,到时则停止使用此房间,客人如需要继续使用需要重开一场。
E 夜场 KTV -标准型(又称 酒店式 KTV )
『经营特点』
点歌服务+点酒水及餐饮服务
『计费方式』
1. 不同类型的房间设置不同的餐饮最低消费,一般无房费 。
2. 特定时间段营业,不分淡旺每天一场;
3. 可转房,转房后最低消费一般按目的房收取,也可以按最大、最小、平均、求和等方式收取。
4. 可并房,并房会最低消费相加收取。
5. 房间有最低消费,也可以按人头计算最低消费,有的房间收服务费 。
6. 现场附设一个或多个酒台,客人通过包间电脑点取酒水和由服务员代点酒水,酒水要加收服务费。
7. 客人开房时一般会附带赠送一些酒水,最后结算时,如果客人消费的酒水总额不到最低消费,则按最低消费收取;如果已超过最低消费,则按实际收取
四、KTV的经营模式
KTV通常需要准备至今10万-100万,根据规模来开.现在像路边有小型的ktv,里面是一个电视(或者背投),几张桌子,客人转台唱歌.需要什么歌写在纸上交给老板找歌碟放.这种ktv经营规模小,成本低,利益回报还是比较高,普遍存在于人口密集区,大中院校附近.
第二种规模比较大的ktv,通常就是所谓的量贩式ktv,通常包含几个,到几十个房间.每个房间都配有一台很LJ的电脑,里面有专业的软件,方便大家自己选课来唱.当然,比较好的ktv还实现全ktv房间电脑联网,所有的音乐是从数据库中寻找,方便更新,管理等等.
通常ktv实行多种收费方法,有点小时,点一个下午,晚上等等时间包断.其他的收费来自于ktv提供的酒水等等,通常大的ktv都有自己的超市,价格通常在市价的200%-600%左右.小型的ktv一般提供果汁,茶水等等.
ktv一般早上不工作,主要经营时间集中在晚上7:00后,到凌晨2点.可根据时间灵活操作.