一、商务ktv服务生都做什么?
工作内容:
1、要遵守该公司的规章制度和管理条约,准时上班下班,注意自己的仪容仪表,工作期间要穿工作服,注意每一个包间的清洁卫生打扫,检查各个设施是否是安全的,还有话筒的完好程度;
2、在上班前应该准时参加例会,了解当天的工作安排和任务,要清楚价格表以及促销活动,以便给客人介绍和宣传;
3、所有的准备工作就绪后,就昂首挺胸地站好,准备迎接客人的到来,在面对客人的时候,要始终保持微笑服务,要用普通话,不要跟客人起正面冲突,学会礼让;
4、在客人进来之前,要行鞠躬之礼,有礼貌地带客人进店,办理相关业务和交费,并适当的推荐一些酒水和食物,然后带客人进入包间,带客人全部入座后,在轻轻地关上门;
5、在客人全部走了后,要进入包间整理干净,打扫卫生,检查设施,以便下一个客人到来时可以继续使用。
为客人点取酒水、食品的流程:
1、按跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:“晚上好!这是我们公司的酒水单,请您看一下今晚点用什么酒水?”;
2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有XX洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或纯饮,加XX(如可乐)要加几罐等都要问清楚;
3、等客人点完酒水,要重复连单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量下单。礼貌退出厅房:“请稍等,马上为您送上。”;
4、站在门口侧等候物品的到来,每次进房必须敲门三下(一轻两重),并礼貌说:“打扰一下,对不起!让您久等了。”,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒;
5、上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),礼貌请客慢用。
二、做夜场有什么条件?
在中高端的商务场ktv,只要身高155以上,上班能穿高跟鞋,会简单的化妆打扮就可以!
高端的商务场要求高,要求净身高168以上,颜值要好看,如果不好看她会让你去做微整,还有就是身材要好,而且还要能出!
这方面的服务技巧知识主要包含以下几点:
①像对待自己的亲人一样问候我们的客人,只有这样你才可以去真心,认真的为他们提供服务,这也算是个性化服务中比较重要的一点了。
②在为客人提供服务的时候我们应当坦诚的去赞扬我们的客人,人人都喜欢听到别人真诚的赞美,花几秒钟向客人说一些称赞的话,能有效地增加与客人间的友谊。
有些员工,不好意思赞美他人,让自己养成赞美的习惯,会很快改变你的人缘关系,与客人之间建立起一个和谐、愉快的服务与被服务的氛围。
③这第三个服务技巧知识便是在为客人服务的时候尽量的能够用名字或者姓氏去称呼他们,这样个性化的服务技巧知识可以让客人感觉我们更重视更亲近他们。
④KTV服务员们要学会用眼神与客人交谈眼神的力量是无穷大的,在无法大声说话的情况下,KTV服务员们可以用眼神来交流,这样可以告诉客人有关你愿意为他们服务的信息。
⑤KTV服务员最不可缺少的那就是服务礼貌用语服务过程中说“请”和“谢谢”,这些礼貌成语挂嘴边可以让客人感觉非常舒适。这样的服务技巧知识是不可缺少的。
⑥多听顾客的意见并经常问“我该怎么做”