一、主管的岗位职责:

1、准时主持每天的班前例会,传达上的有关吩咐和工作指示,检查监督员工的仪容仪表是否符合公司的要求和标准。

2、监督员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事物,确保露面运作所需人手充足。

3、检查监督整个露面的卫生情况,不合格的地方及时作出处理。

4、安排好当天的工作计划,并编排好各部门每天的工作并随时检查工作情况。

5、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高整个店的服务质量。

6、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷。

7、查看跟进所有工作,督促好营业前的一切准备工作。

8、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工;监督好员工的奖惩工作。

9、安排好收市工作。

二、各部门组长的岗位职责:

1、组织本部门的每日小会,安排好本部门各人员工作和负责区域。

2、协调好本部门人员之间以及与其他部门人员之间工作。

三、组长:

1、检查人员的仪容仪表是否符合公司的要求和标准

2、分配好人员的具体工作,保证各个工作环节的衔接。

3、大力度检查人员工作卫生状况,对于没做到位的,及时要求人员改进。

4、配合上做好管理工作,及时了解员工动态并向上反应。

5、及时处理运营现场出现的种种问题,不能处理的则及时上报处理。

6、每日上线后全场巡查包厢,以确保所有包厢能正常待客。

7、做好营业前的一切准备工作,以及各种营业期的准备工作。

8、仔细做好员工的考勤,协调好有关请假、休假、迟到、矿工等一些事物,

9、做好员工的将惩工作,并及时上报上。

10、营业期间,全场不间断巡场,做好对基层员工的监督工作。

四、前台组长:1、协调好前台人员,做好开房工作。

2、做好表率,带领前台人员引导客人消费,积办卡。

3、做好运营现场的灯光开关工作。

4、积应对各种客人提出的问题,不能处理的及时上报。

5、收市前做好包厢电池的回收及充电工作。

五、超市组长:

1、安排好超市员工,保证超市正常运营。

2、做好表率,带领超市人员引导好顾客消费。

3、安排监督超市人员做好货架物品的摆放工作。

4、及时查看食品的安全使用期限,在使用期限之前销售完或过期食品及时处理。

5、监督好超市人员的操作工作,对于违规操作及时制止和及时上报。

6、监督好人员的送餐工作,保证顾客点的餐能及时完整的送到。

7、监督好水吧的操作及卫生工作。

8、安排超市人员做好超市的卫生工作。

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