1.演艺酒吧：
顾名思义，以节目为主导，酒吧的娱乐节目为重要，演员的质量，节目时间的编排流程，演出的形式，根据地域不同都要精心打造。要结合当地的风土人情和客人的口味来制作节目，赢得大众消费者的喜欢，而且一定要在节目中体现时尚、引导时尚的概念，现在无论是男男女女都喜欢时尚的东西，在娱乐场所中体现得更泛滥。所以演艺方面肯定要精心策划，时常变换节目的人员和节目的形式。
2.慢摇酒吧：
与上者略有不同的是在穿插演出节目之外，大多已DJ的舞曲来作为主流，此种酒吧属于潮流公司，生命力不长，属于时代流行的替代品。但在刚开设的一段时间里根据内部装修的豪华程度可短时间内赚h。
3.作坊酒吧：
小面积的休闲随意酒吧，它们需要考验经营者的耐性，因为在刚开业的前段时期很可能是客源少。但需要坚持，用时间来经营。一般属于两夫妻或单独女性来经营，无需很多的股东参与，一两个人就可以应付，此种酒吧的利润很小。
4.品味酒吧：
此种酒吧以俱乐部会员形势，只接待某一阶层的消费群体。无论装修设计、人员素质，都要以更好的形式出现，此类酒吧的投资相当大，主要定位于服务会员和对会员的个人进行好像保密，提供无论是会员的平常生活、工作、商务的一切信息和援助。大到商务服务，如商务资金流动，各项商务帮助，小到为会员预订机票，换煤气罐等等。此种酒吧已不存在如今酒吧经营的概念。
5.主题酒吧：
如苏荷酒吧，此为具有独创性的风格，但此种酒吧的经营者必须有灵敏和不断创意的头脑，长远的眼光，不断的更新，对经营者的素质要求非常高。如果只采用一种式，那将会给自己带来麻烦和降低营业额。
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