一、蓝口贝怎么清洗？
具体方法如下：
材料：青口贝、食盐、清水、刷子、漏勺
1、将青口贝浸泡在盐水浴中15分钟。
2、用开槽勺子将青口贝从盆里移到漏勺。一旦所有的青口贝都被移走，你可以把碗沥干并清洗干净。
3、分别捡起每一个青口贝，检查它们是否有任何线状附属物（这是胡须）。抓住食指和拇指之间的胡须，轻轻地向青口贝的铰链拉去。
4、把所有青口贝的胡须都去掉后，打开水，让它在你清洗它们的时候流过它们。用冷水，而不是温水。
5、用刷子轻轻擦拭每个青口贝。沙子和污垢应该很容易被清除掉，而且清洗一整批应该不会超过几分钟。
6、清洗完每一个青口贝后，把它放在干净的盘子上，晾干水分。
二、青口贝如何能清理干净?
一、外壳的清洗
1、清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。
2、青口贝足丝的去除
青口贝上有时会粘有一些小毛丝，别担心，这其实是青口贝的足丝，直接去除就可以了。
二、内部清洗
1、鲜活青口贝的清洗方法往盆里放足量的水，将青口贝浸泡在水里之后，还可以在上面滴一点食用油，这样能促使青口贝拼命吐沙。
2、冷冻青口贝的清洗方法冷冻青口贝洗起来简单得多，将外壳洗刷干净，如果是整只的就撬开外壳，半只的直接将内脏和绒毛都撕掉，最后用流水冲几遍就完全干净了。
拓展资料
香辣青口贝的做法
用料
主料：青口200克
辅料：红椒3个、青椒2个、朝天椒4个、干辣椒5个、生姜小半个、大蒜1大个、盐1茶匙、生抽1勺
做法
1、青口贝提前放清水解冻泡软洗净，辣椒洗净切碎，大蒜和生姜洗净切碎
2、热锅放油，放辣椒翻炒
3、放入生姜和大蒜，炒香
4、放入青口贝翻炒，调入适量的盐和生抽
5、放点水稍稍煮个半分钟，带少许汤汁更好吃
三、蓝口贝怎么清洗 蓝口贝清洗方法
1、首先，把买来的蓝口贝用清水简单冲洗下，用刷子讲表面刷洗干净。
2、其次，弄些海盐溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只筷子支撑，不让小筐沉底，最后将装满蓝口贝的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
3、最后，用清水冲洗下，蓝口贝就清理干净了。
四、青口贝怎么清洗，青口贝的清洗方法
青口贝外壳的清洗：
1、清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。
2、青口贝上有时会粘有一些小毛丝，别担心，这其实是青口贝的足丝，直接去除就可以了。
青口贝内部清洗：
1、鲜活青口贝的清洗方法往盆里放足量的水，将青口贝浸泡在水里之后，还可以在上面滴一点食用油，这样能促使青口贝拼命吐沙。
2、如果是整只的就撬开外壳，半只的直接将内脏和绒毛都撕掉，最后用流水冲几遍就完全干净了。
扩展资料：
青口贝的挑选方法：
1、外形。肥厚完整，体型匀称，体型饱满，无杂质 。
2、颜色。色泽红亮，新鲜度可以预见 。
3、口感。肉质细嫩，无沙，自然鲜甜。
五、蓝口贝的内脏如何处理
1、把蓝口贝的外壳刷洗干净，再用刀撬开蓝口贝的外壳；2、把贝壳里黑色的内脏及绒毛都撕掉，用流水冲洗几遍；3、最后用热水烫一下，或者在煮之前放点酒精清洗也可以。需要注意，蓝口贝的内脏不能吃。如果不除去蓝口贝的内脏，吃了会拉肚子或吃起来会有沙。
蓝口贝的内脏如何处理
蓝口贝就是蓝贻贝，是一种双壳类软体动物，生活在海滨岩石上，主要分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。全球主要养殖贻贝的品种有很多，有绿贻贝(翡翠贻贝)、蓝贻贝、地中海贻贝、南美岩贻贝、新西兰贻贝、智利贻贝、韩国贻贝、比利时贻贝以及其他品种。
蓝贻贝壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿不发达，后闭壳肌退化或消失。足很小，细软。因其生命力强，易于大量人工养殖，于是在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海省份都有广阔的养殖海域。
六、如何清洗青口贝？
青口贝在长潮退潮水来回流动带来各种微生物都吸粘在这些绒毛上，买回后一定要用刷子仔细清洗干净才能烹煮，一些吃后出现过敏，拉肚子的都是没清洗干净所致。
1、往盆里倒入足量的清水，然后再放入一个篦子或漏筐，注意不能让篦子或漏筐沾到盆底，距离盆底至少3cm以上。然后再把青口贝倒在篦子或漏筐上面，如果水量不足以完全淹没青口贝，就再加点。
2、购买青口贝的时候可以向老板要点海盐，把海盐放在盆里搅拌至溶化，用海盐水代替清水效果比较好。把青口贝浸泡在水里以后，还可以在水面上滴上几滴食用油或芝麻油，这样能促使青口贝更加拼命吞吐，去除泥沙所用的时间更短，效果更好，2到3小时就可以吐出很多脏东西。
扩展资料：
营养成分：
青口贝蛋白质及氨基酸含量较高，必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富，特别是EPA 和DHA 总量占总脂肪酸的26.01%。除富含Ca, Mg , Fe 等无机元素外, Se 的含量也较高。
青口贝的营养均衡, 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质, 其中牛磺酸、EPA ,DHA 和硒等生物活性物质对机体更具有抗病、解毒、增强免疫力等重要功能, 具有较高的开发利用价值。
参考资料来源：百度百科-青口贝
