去古巴旅游需要注意什么

　一、签证须知

根据中古互免签证协议，持外交、公务和因公普通护照

的中国公民免办签证。

持因私普通护照来古旅游者，需申办旅游签证。凭有效签证，可在古停留30天，期满后可再延长30天。但古移民部门高度关注非法移民问题，近年来不少中国游客因逾期非法滞留被怀疑为非法移民被拘留。建议我公民来古旅游或公务，注意依据签证和机票有效期安排好自己的行期，按时离境。

二、入境须知

入境需填写入境卡，正副两页。主要填写内容为姓名、性别、出生地、出生日期、国籍、护照号码、职业、出发城市、目的地城市、在古巴的详细住址及负责单位等。正本交移民局官员，副本个人保存，切勿遗失，备离境时用。

三、海关规定

个人可以免税携带2瓶酒，一条烟，10公斤正规包装的药品和价值200美元的物品。

随身携带超过5000美元现金或价值相当的物品入境，需填写海关申报单。离境时若需将其带走，可出示申报单或银行证明其合法来源的有关文件。

离境时每人可携带23支古巴雪茄烟；若多于23支，需提供正规商店出具的发票及其副本，否则将一律没收。

对农产品、肉类制品及药物、电器类实行严格管制。严禁携带无绳电话、无绳耳麦，录象机、DVD机、空调机、电炉灶、微波炉、电热水器及功率超过290瓦的电熨斗等入境。如个人行李中被怀疑携带任何上述物品，海关人员会要求开箱查验。若事先未办理免税或入境许可等手续，将被扣留。但允许自扣留之日起30天内补办有关手续，逾期不领者将被没收。

常驻古巴的外交官凭身份证免交哈瓦那机场税，其余所有旅客，包括非常驻外交官，每人均需交纳25个古巴可兑换比索的机场税。

四、医疗卫生

古巴公民享受公费医疗。每个社区都设有社区医疗站，一般疾病就近在所属医疗站治疗，遇重病号由社区医疗站送往大型医院治疗。

外国人在古巴就医需到专门的涉外医院（CLINICA CIRA GARCIA），比古巴人就医的医院条件要好，但收费相当高，且只收古巴可兑换比索。

五、治安状况

古巴社会比较稳定，治安较好。无严重的恐怖活动和刑事犯罪，但抢劫偷盗也时有发生。特别是在人口比较少，条件比较落后的地区，出门须结伴而行，尽量少带现金和贵重物品。穿着适当，不要太引人注目。出门时，护照、机票、钱财等单独保存，备好证件复印件。如遇险情，及时报警。如有需要，应尽快与中国大使馆取得联系

六、旅行交通

古巴的交通条件比较落后，高档车不多，主要集中在外国常驻机构。几十年前的老爷车占多数，车况较差，多数没有空调。主要交通工具是公共汽车、出租车和市内小火车。

出租车分两类，一类是车况较好的进口车，如标致、现代和大众等，这类车在机场和饭店较多。另一类是在大街上比较常见的老拉达车，车况较差，主要搭载当地人，价格比较便宜。

在古巴有个保持多年的老传统，由于交通工具太少，在路边随处可见招手拦车的古巴人。遇要求搭车者，挂浅蓝色牌照的国有机构车辆只要有空位，必须停车拉载。在各个主要的汽车站，政府还派专人手持写着停车字样的牌子帮助等车人拦车。

古巴车辆很少，交通堵塞的情况很少发生。平常出行，行车比较顺畅。只有在飓风或者雨季连续降雨后，部分排水系统不好的路段被淹而造成堵车。

七、气候与自然灾害

古巴全年都适合旅行。年平均气温在25度左右，冬季

最低温度不低于18度。夏季为雨季，7-10月份雨量较多，大多是午后雷阵雨。6-11月为热带风暴和飓风多发期。近几年，在雨季都遇到了不同级别的飓风，有的擦边路过古巴，危害较小，有的也曾登陆古巴，带来狂风暴雨，造成断水、电和煤气，建筑物损坏，甚至造成人员伤亡。古巴政府在应对飓风方面积累了很多经验。每临飓风，会提前作好防范及预警工作，及时转移有关地区居民。但为安全起见，我公民在飓风期应慎重选择来古行期。

八、当地货币

2004年10月，古政府颁布法令禁止美元流通。目前主要流通两种当地货币：（一）古巴可兑换比索（PESO CONVERTIBLE），与美元的比价是1：1.08。用美元换可兑换比索时，需交纳10%的手续费。（二）古巴比索（PESO CUBANO），古巴人为主使用，与可兑换比索的比价是1：24古巴比索。兑换时无须交纳手续费。

目前在旅游饭店、大型商店、超市、机场等只收可兑换比索，只有在一些农贸自由市场可使用古巴比索。

在主要的消费场所附近都设有货币兑换所，外国人可自由用可兑换外币兑换古巴比索。

九、中国大使馆及当地有关部门联系方式

中国驻古巴大使馆地址外文全称

EMBAJADA DE LA REPUBLICA POPULAR CHINA EN CUBA

地址：Calle 13, e/C y D, No.551, Vedado, la Habana, Cuba

值班手机：00535-58853288

传真：00537-8333092

领事部：00537-8360037

使馆E-MAIL：[email protected]

当地有关部门联系电话：

机场问讯处：6495666

匪警：106

火警：105

移民和外侨中心：587170

十、其他注意事项：

与北京时差：-12小时

电压：除有些地方明确说明是110或220伏外，大部分建筑中使用的是110伏电压。在巴拉德罗旅游区，多为220伏电压。请谨慎使用电器，以防烧毁。

古巴人民是一个爱好享受一切快乐的民族，去古巴旅游，可别错过品尝古巴的烤龙虾、圣地亚哥的烤乳猪和科佩里亚得冰淇凌。几个世纪以来，古巴形成了自己独特的烹饪和甜食制作方法。正如古巴著名诗人尼古拉斯?纪廉所写：“混血、混血，一切都被同化……”色、香、味俱全的古巴烹饪和甜食向古巴民族的形成一样，可谓集诸民族之大成而又独具自己的特色。

亚非拉三大洲的白人、黑人和黄种人的双手把古巴的烹饪发展成最可口的美食文化。西班牙伊比利亚文化的小锅汤，非洲的佐料与冷拌苋菜、马齿苋和糖萝卜；中国美味的糖醋鱼和肉、糯米食品和种植在郊外菜园里品种繁多的大量蔬菜……都成为了古巴美食文化的有机组成部分。

阿希亚科汤菜是典型的渗透文化的美食，是古巴美食的象征。民间最常见的土豆，胡萝卜和鸡肉或者猪肉，再加上油梨就是上佳的阿西亚科。据传说，吃了阿西亚科可以驱除邪恶。

加利西亚和阿斯图利亚的浓味汤，是古巴人十分喜爱的佳肴。古巴传统的美食是菜豆猪肉米饭。在古巴最为大众喜爱的肉是猪肉。此外，古巴也喜欢味道不错的腌肉、油炸猪肉皮或油炸牛肉、羊杂碎和羔羊肉。最为典型的土生土长古巴人的美食风味是炸鸡拌洋葱和土豆，肚里填满大米和黑豆的火鸡、红烧鲷或鲑鳟鱼外加洋葱和土豆、黄米饭炒干虾，油炸猪脑，芋头、南瓜和嫩玉米。

古巴是世界糖罐，古巴人最爱吃甜食。古巴的甜食制品丰富多彩。在乡村和小镇有木薯和面粉制成的圣诞油煎糕点、库苏维甜糕、马拉拉维亚甜食、涂蜂蜜的小三角面包、牛奶拌嫩玉米、西蕃莲甜食、甜牛奶食品、多种多样糖渍水果、冬瓜和可可甜食……。

古巴人民是一个爱好享受一切快乐的民族，因此不能不提及古巴人的吃。去古巴旅游，可别错过品尝古巴的烤龙虾、圣地亚哥的烤乳猪和科佩里亚得冰淇凌。几个世纪以来，古巴形成了自己独特的烹饪和甜食制作方法。正如古巴著名诗人尼古拉斯? 纪廉所写：“混血、混血，一切都被同化……”色、香、味俱全 的古巴烹饪和甜食向古巴民族的形成一样，可谓集诸民族之大成而又独具自己的特色。

随着时间的推移，古巴人烹饪出丰盛各色各样的菜肴，在大理石餐桌、雪松木餐桌抑或水晶餐桌上的古巴菜肴看上去令人胃口倍增；诱人的香味、鲜嫩艳丽的色彩、名贵的佐料，一道道蔬菜和腌肉都是美味佳肴。且不谈豪门的山珍海味，也不谈国家的盛宴，仅谈谈古巴乡村和小镇上的民间美食，木薯是美洲印第安民族主要的食品之一。一双双坚实的长满老茧得手烹饪出土著人百吃不厌的木薯。水晶般的木薯在饥荒的艰难岁月里不知拯救了多少古巴人的生命。“没有面包有木薯”，是民间的口头禅，在欢乐的日子里和艰难的岁月中古巴人都这么说。亚非拉三大洲的白人、黑人和黄种人的双手把古巴的烹饪发展成最可口的美食文化。西班牙伊比利亚文化的小锅汤，非洲的佐料与冷拌苋菜、马齿苋和糖萝卜；中国美味的糖醋鱼和肉、糯米食品和种植在郊外菜园里品种繁多的大量蔬菜……都成为了古巴美食文化的有机组成部分。

在古巴有农民的烹饪，有工薪阶层的烹饪，也有中产阶级精细的，具有地方风味的欧洲味道的烹饪。总之有各国风味的菜肴，混合的或纯粹的佳肴。阿希亚科汤菜是典型的渗透文化的美食，是古巴美食的象征。古巴最著名的人类学家明确表示，古巴民族也称阿希亚科民族，在那里汇集了世界上所有文化。因为所有的蔬菜、所有的肉，都可以放进锅里熬成一锅美味的阿西亚科菜汤，但一般而言，民间最常见的土豆，胡萝卜和鸡肉或者猪肉，再加上油梨就是上佳的阿西亚科。据传说，吃了阿西亚科可以驱除邪恶。在哥伦比亚、委内瑞拉等其他拉美国家民间都由阿西亚科这道佳肴，但其质量要随主人的经济条件而定。

西班牙烹饪主要是加利西亚的烹饪，到了古巴和非洲烹饪相结合，也和中国无数种类的蔬菜相结合。但是加利西亚和阿斯图利亚烹饪的浓味汤，生猛海鲜，都是古巴人十分喜爱的佳肴。寒带的烹饪引进到热带的古巴，深深扎根在民间生活中，在炎热的盛暑品尝寒冷地区的佳肴，不得不敞开衬衣，扇着扇子，真是别有一番情趣。

古巴传统的美食是菜豆猪肉米饭。在古巴最为大中喜爱的肉是猪肉。此外，古巴也喜欢味道不错的腌肉、油炸猪肉皮或油炸牛肉、羊杂碎和羔羊肉。最为典型的土生土长古巴人的美食风味是炸鸡拌洋葱和土豆，肚里填满大米和黑豆的火鸡、红烧鲷或鲑鳟鱼外加洋葱和土豆、黄米饭炒干虾，油炸猪脑，芋头、南瓜和嫩玉米。

在古巴圣诞节晚宴上有烤肉串，火鸡或卡塔鲁尼亚式红烧鲷鱼，外加油炸芭蕉和红润的烤乳猪肉，或者木薯拌蒜泥。每逢星期日有火鸡炒米饭，上面撒上黑胡椒，还有冷拌西红柿，蔬菜和黄瓜色拉。古巴烹饪也因地区不同而多种多样。例如：沿海地区渔村的佳肴，一切以鱼为主，有旗鱼、鲷鱼或鲑鳟鱼，还有巴拉科亚的微型“特蒂”。

在哈瓦那城里炎热的傍晚，街上有叫卖桂皮或可可煮白薯，多数嘴里只剩下两颗牙的老人最爱吃。

古巴的住宿饭店由国家旅游学会(National Institute of Fourism)管理，预订需通过该学会下属机构Cubatur(古巴旅行社)进行。哈瓦那的主要饭店有：豪华饭店——里维耶拉饭店(Riviera)、哈巴纳利布里饭店(Habana Libre)和卡布里饭店(Capri)。头等饭店——民族饭店(Naeional)和塞维拉饭店(Sevilla)。

酒店价格从40美元到140美元不等。也可以到私人家住，一般一个房间是25美元到35美元。

酒店推荐

圣伊莎贝尔旅馆 Santa Isabel 五星级加

地址 Calle Baratillo No.9 e/ Obispo y Narciso Lopez,Plaza de Armas,La Habana Vieja

电话 33-8201

传真 （537）33-8391

古巴国际饭店 Nacional de Cuba 五星级

地址 Calle O,esq.a 21,Vedado,Plaza

电话 33-3564/67

传真 （537）33-3894

哈瓦那梅利亚饭店 Melia Habana 五星级

地址 Calle 3ra e/ 76 y 80, Miramar

电话 33-8500

传真 24-8505

中央公园旅馆 Parque Central 五星级

地址 Calle Neptuno e/ Paseo del Prado y Zulueta

电话 66-6627/29

传真 科伊瓦梅利亚旅馆

Melia Cohiba 五星级

地址 Paseo e/1ra y 3ra, Vedado,Plaza

古巴为加勒比海地区的群岛国家，以热带雨林气候为主，西南沿岸部分地区为热带草原气候。

古巴全年温差不大，夏季平均气温为28℃，年温度最低的1月平均气温为21℃。古巴气候湿润，大多地区年降雨量超过1300mm，尤其6-10月，降雨量最大，不过此时多有飓风和热带风暴等灾害性天气，确定出行日期时应对此加以考虑。

古巴旅游热点城市哈瓦那全年最热的7、8月份平均最高气温为31.5℃左右，平均最低气温为27.5℃左右；气温最低的1月份平均最低气温为22℃左右，平均最高气温为26℃ 左右，并无冬天的酷寒，同样是出游之际。

最好穿着棉针织类的服装。冬天穿毛衣或风衣。雨季时随身携带一件轻便的雨衣将会非常有用。参加活动或去正式场合，如剧院、音乐厅、夜总会、高档餐厅等，请穿正装。

当地货币为古巴比索。但是现在因为古巴抵制美元，所以现在美元在古巴不可使用。如果有美元，可以在当地换成外国人专用比索（相当于外汇券）。比列约1美金换0.9外国人专用比索。

古巴的特产有：朗姆酒、雪茄烟和咖啡，俗称“古巴三宝”。这些礼物都可以在商店中买到，每个饭店或机场都设有商店。不要在小摊上买烟酒，那样很容易买到假货。

出入境

古巴没有入境税，中国地区的游客不用打防疫针。严禁携带动植物产品、枪支弹药及毒品入境。贵重物品需报关。出境时需交纳25美元出境税。游客出境时可携带价值1000比索的新旧物品。可携带50支雪茄烟，如有正规发票，则可携带价值2000比索的香烟出境。出境时美元现金最好分开携带，每人不要超过两千美元。

想去古巴旅游需要多少钱才合适

古巴，是美洲加勒比海北部的一个群岛国家，加勒比海上的明珠，处处风景如画。蓝天，白云，阳光，沙滩。总体费用： 7天行程，人均费用在10000元左右

机票：北京-莫斯科-哈瓦那往返   去程:SU201/SU150，回程:SU151/SU200.我们提前3个月购买的机票，含税7400元。

语言：古巴基本上讲西班牙语，酒店可有英语交流，事先学习几句西班牙常用语也是必须的。

住宿和饮食：古巴的旅游旺季在11月至次年3月。古巴一顿正餐的费用含服务费在15cuc左右，一顿海鲜30cuc左右，一杯酒2-6cuc，国营商店500ml矿泉水0.6cuc一瓶，街头的汽水1cuc左右一杯，一瓶750ml Havana Club朗姆酒5cuc...古巴多是家庭旅馆，也叫casa。价格在20-30cuc一晚，早餐另附5cuc。

签证：中国公民凭第三国签证出关可免签进入古巴，但若没有第三国的有效签证，中国边检不予放行。古巴没有严格意义上的签证，但需要在入境前办理古巴旅游卡 Arjeta Del Turista，有效期30天，入境古巴后，可以再办理延期30天，价格为25cuc。

货币：到现在，古巴还在流通2种货币，古巴可兑换比索 CUC$（Cuban Convertibles）和古巴比索MN$（Cuban Pesos）,习惯叫CUP。前往古巴旅游的游客，大部分都使用CUC，古巴银行也多是提供CUC兑换服务，中国的银行没有兑换比索的服务，因为是小币种。建议出行前兑换欧元，加币。到达当地机场后，可以先在机场换一小部分比索为启动资金，因为机场的汇率都比较差，而且还收兑换费，换太多不值。等到了城市中心后，再前往银行，邮局或钱币兑换Currency Exchange兑换。

境内交通：古巴有火车，且火车线路很四通八达，但是特别慢，且不准时。所以在古巴境内的中转，都是坐长途汽车，或者拼车，主要旅游城市：哈瓦那，特立尼达，巴拉德罗，一般游客旅游时间7到12天，所以开头建议楼主10天，花费大概10000元

在古巴varadaro顶了一周的旅行是一月五号。那边一周的消费大概要多少。还有租车的化在那边方便么需要什么

消费多少要看你怎么玩了。巴拉德罗四五星级酒店基本上都是120CUC以上一晚。二三星级的就便宜很多。巴拉德罗从不上星的旅游学校实习酒店一直到五星级的顶级酒店我都住过。

租车可以用加拿大驾照，中国驾照也可以用。在古巴旅游，像酒店服务员、出租车司机，多少给些小费，他们指着这个活呢。

古巴旅游应该注意哪些问题

一、签证须知

根据中古互免签证协议，持外交、公务和因公普通护照

的中国公民免办签证。

持因私普通护照来古旅游者，需申办旅游签证。凭有效签证，可在古停留30天，期满后可再延长30天。但古移民部门高度关注非法移民问题，近年来不少中国游客因逾期非法滞留被怀疑为非法移民被拘留。建议我公民来古旅游或公务，注意依据签证和机票有效期安排好自己的行期，按时离境。

二、入境须知

入境需填写入境卡，正副两页。主要填写内容为姓名、性别、出生地、出生日期、国籍、护照号码、职业、出发城市、目的地城市、在古巴的详细住址及负责单位等。正本交移民局官员，副本个人保存，切勿遗失，备离境时用。

三、海关规定

个人可以免税携带2瓶酒，一条烟，10公斤正规包装的药品和价值200美元的物品。

随身携带超过5000美元现金或价值相当的物品入境，需填写海关申报单。离境时若需将其带走，可出示申报单或银行证明其合法来源的有关文件。

离境时每人可携带23支古巴雪茄烟；若多于23支，需提供正规商店出具的发票及其副本，否则将一律没收。

对农产品、肉类制品及药物、电器类实行严格管制。严禁携带无绳电话、无绳耳麦，录象机、DVD机、空调机、电炉灶、微波炉、电热水器及功率超过290瓦的电熨斗等入境。如个人行李中被怀疑携带任何上述物品，海关人员会要求开箱查验。若事先未办理免税或入境许可等手续，将被扣留。但允许自扣留之日起30天内补办有关手续，逾期不领者将被没收。

常驻古巴的外交官凭身份证免交哈瓦那机场税，其余所有旅客，包括非常驻外交官，每人均需交纳25个古巴可兑换比索的机场税。

四、医疗卫生

古巴公民享受公费医疗。每个社区都设有社区医疗站，一般疾病就近在所属医疗站治疗，遇重病号由社区医疗站送往大型医院治疗。

外国人在古巴就医需到专门的涉外医院（CLINICA CIRA GARCIA），比古巴人就医的医院条件要好，但收费相当高，且只收古巴可兑换比索。

五、治安状况

古巴社会比较稳定，治安较好。无严重的恐怖活动和刑事犯罪，但抢劫偷盗也时有发生。特别是在人口比较少，条件比较落后的地区，出门须结伴而行，尽量少带现金和贵重物品。穿着适当，不要太引人注目。出门时，护照、机票、钱财等单独保存，备好证件复印件。如遇险情，及时报警。如有需要，应尽快与中国大使馆取得联系

六、旅行交通

古巴的交通条件比较落后，高档车不多，主要集中在外国常驻机构。几十年前的老爷车占多数，车况较差，多数没有空调。主要交通工具是公共汽车、出租车和市内小火车。

出租车分两类，一类是车况较好的进口车，如标致、现代和大众等，这类车在机场和饭店较多。另一类是在大街上比较常见的老拉达车，车况较差，主要搭载当地人，价格比较便宜。

在古巴有个保持多年的老传统，由于交通工具太少，在路边随处可见招手拦车的古巴人。遇要求搭车者，挂浅蓝色牌照的国有机构车辆只要有空位，必须停车拉载。在各个主要的汽车站，政府还派专人手持写着停车字样的牌子帮助等车人拦车。

古巴车辆很少，交通堵塞的情况很少发生。平常出行，行车比较顺畅。只有在飓风或者雨季连续降雨后，部分排水系统不好的路段被淹而造成堵车。

七、气候与自然灾害

古巴全年都适合旅行。年平均气温在25度左右，冬季

最低温度不低于18度。夏季为雨季，7-10月份雨量较多，大多是午后雷阵雨。6-11月为热带风暴和飓风多发期。近几年，在雨季都遇到了不同级别的飓风，有的擦边路过古巴，危害较小，有的也曾登陆古巴，带来狂风暴雨，造成断水、电和煤气，建筑物损坏，甚至造成人员伤亡。古巴政府在应对飓风方面积累了很多经验。每临飓风，会提前作好防范及预警工作，及时转移有关地区居民。但为安全起见，我公民在飓风期应慎重选择来古行期。

八、当地货币

2004年10月，古政府颁布法令禁止美元流通。目前主要流通两种当地货币：（一）古巴可兑换比索（PESO CONVERTIBLE），与美元的比价是1：1.08。用美元换可兑换比索时，需交纳10%的手续费。（二）古巴比索（PESO CUBANO），古巴人为主使用，与可兑换比索的比价是1：24古巴比索。兑换时无须交纳手续费。

目前在旅游饭店、大型商店、超市、机场等只收可兑换比索，只有在一些农贸自由市场可使用古巴比索。

在主要的消费场所附近都设有货币兑换所，外国人可自由用可兑换外币兑换古巴比索。

九、中国大使馆及当地有关部门联系方式

中国驻古巴大使馆地址外文全称

EMBAJADA DE LA REPUBLICA POPULAR CHINA EN CUBA

地址：Calle 13, e/C y D, No.551, Vedado, la Habana, Cuba

值班手机：00535-58853288

传真：00537-8333092

领事部：00537-8360037

使馆E-MAIL：[email protected]

当地有关部门联系电话：

机场问讯处：6495666

匪警：106

火警：105

移民和外侨中心：587170

十、其他注意事项：

与北京时差：-12小时

电压：除有些地方明确说明是110或220伏外，大部分建筑中使用的是110伏电压。在巴拉德罗旅游区，多为220伏电压。请谨慎使用电器，以防烧毁。

古巴人民是一个爱好享受一切快乐的民族，去古巴旅游，可别错过品尝古巴的烤龙虾、圣地亚哥的烤乳猪和科佩里亚得冰淇凌。几个世纪以来，古巴形成了自己独特的烹饪和甜食制作方法。正如古巴著名诗人尼古拉斯?纪廉所写：“混血、混血，一切都被同化……”色、香、味俱全的古巴烹饪和甜食向古巴民族的形成一样，可谓集诸民族之大成而又独具自己的特色。

亚非拉三大洲的白人、黑人和黄种人的双手把古巴的烹饪发展成最可口的美食文化。西班牙伊比利亚文化的小锅汤，非洲的佐料与冷拌苋菜、马齿苋和糖萝卜；中国美味的糖醋鱼和肉、糯米食品和种植在郊外菜园里品种繁多的大量蔬菜……都成为了古巴美食文化的有机组成部分。

阿希亚科汤菜是典型的渗透文化的美食，是古巴美食的象征。民间最常见的土豆，胡萝卜和鸡肉或者猪肉，再加上油梨就是上佳的阿西亚科。据传说，吃了阿西亚科可以驱除邪恶。

加利西亚和阿斯图利亚的浓味汤，是古巴人十分喜爱的佳肴。古巴传统的美食是菜豆猪肉米饭。在古巴最为大众喜爱的肉是猪肉。此外，古巴也喜欢味道不错的腌肉、油炸猪肉皮或油炸牛肉、羊杂碎和羔羊肉。最为典型的土生土长古巴人的美食风味是炸鸡拌洋葱和土豆，肚里填满大米和黑豆的火鸡、红烧鲷或鲑鳟鱼外加洋葱和土豆、黄米饭炒干虾，油炸猪脑，芋头、南瓜和嫩玉米。

古巴是世界糖罐，古巴人最爱吃甜食。古巴的甜食制品丰富多彩。在乡村和小镇有木薯和面粉制成的圣诞油煎糕点、库苏维甜糕、马拉拉维亚甜食、涂蜂蜜的小三角面包、牛奶拌嫩玉米、西蕃莲甜食、甜牛奶食品、多种多样糖渍水果、冬瓜和可可甜食……。

古巴人民是一个爱好享受一切快乐的民族，因此不能不提及古巴人的吃。去古巴旅游，可别错过品尝古巴的烤龙虾、圣地亚哥的烤乳猪和科佩里亚得冰淇凌。几个世纪以来，古巴形成了自己独特的烹饪和甜食制作方法。正如古巴著名诗人尼古拉斯? 纪廉所写：“混血、混血，一切都被同化……”色、香、味俱全 的古巴烹饪和甜食向古巴民族的形成一样，可谓集诸民族之大成而又独具自己的特色。

随着时间的推移，古巴人烹饪出丰盛各色各样的菜肴，在大理石餐桌、雪松木餐桌抑或水晶餐桌上的古巴菜肴看上去令人胃口倍增；诱人的香味、鲜嫩艳丽的色彩、名贵的佐料，一道道蔬菜和腌肉都是美味佳肴。且不谈豪门的山珍海味，也不谈国家的盛宴，仅谈谈古巴乡村和小镇上的民间美食，木薯是美洲印第安民族主要的食品之一。一双双坚实的长满老茧得手烹饪出土著人百吃不厌的木薯。水晶般的木薯在饥荒的艰难岁月里不知拯救了多少古巴人的生命。“没有面包有木薯”，是民间的口头禅，在欢乐的日子里和艰难的岁月中古巴人都这么说。亚非拉三大洲的白人、黑人和黄种人的双手把古巴的烹饪发展成最可口的美食文化。西班牙伊比利亚文化的小锅汤，非洲的佐料与冷拌苋菜、马齿苋和糖萝卜；中国美味的糖醋鱼和肉、糯米食品和种植在郊外菜园里品种繁多的大量蔬菜……都成为了古巴美食文化的有机组成部分。

在古巴有农民的烹饪，有工薪阶层的烹饪，也有中产阶级精细的，具有地方风味的欧洲味道的烹饪。总之有各国风味的菜肴，混合的或纯粹的佳肴。阿希亚科汤菜是典型的渗透文化的美食，是古巴美食的象征。古巴最著名的人类学家明确表示，古巴民族也称阿希亚科民族，在那里汇集了世界上所有文化。因为所有的蔬菜、所有的肉，都可以放进锅里熬成一锅美味的阿西亚科菜汤，但一般而言，民间最常见的土豆，胡萝卜和鸡肉或者猪肉，再加上油梨就是上佳的阿西亚科。据传说，吃了阿西亚科可以驱除邪恶。在哥伦比亚、委内瑞拉等其他拉美国家民间都由阿西亚科这道佳肴，但其质量要随主人的经济条件而定。

西班牙烹饪主要是加利西亚的烹饪，到了古巴和非洲烹饪相结合，也和中国无数种类的蔬菜相结合。但是加利西亚和阿斯图利亚烹饪的浓味汤，生猛海鲜，都是古巴人十分喜爱的佳肴。寒带的烹饪引进到热带的古巴，深深扎根在民间生活中，在炎热的盛暑品尝寒冷地区的佳肴，不得不敞开衬衣，扇着扇子，真是别有一番情趣。

古巴传统的美食是菜豆猪肉米饭。在古巴最为大中喜爱的肉是猪肉。此外，古巴也喜欢味道不错的腌肉、油炸猪肉皮或油炸牛肉、羊杂碎和羔羊肉。最为典型的土生土长古巴人的美食风味是炸鸡拌洋葱和土豆，肚里填满大米和黑豆的火鸡、红烧鲷或鲑鳟鱼外加洋葱和土豆、黄米饭炒干虾，油炸猪脑，芋头、南瓜和嫩玉米。

在古巴圣诞节晚宴上有烤肉串，火鸡或卡塔鲁尼亚式红烧鲷鱼，外加油炸芭蕉和红润的烤乳猪肉，或者木薯拌蒜泥。每逢星期日有火鸡炒米饭，上面撒上黑胡椒，还有冷拌西红柿，蔬菜和黄瓜色拉。古巴烹饪也因地区不同而多种多样。例如：沿海地区渔村的佳肴，一切以鱼为主，有旗鱼、鲷鱼或鲑鳟鱼，还有巴拉科亚的微型“特蒂”。

在哈瓦那城里炎热的傍晚，街上有叫卖桂皮或可可煮白薯，多数嘴里只剩下两颗牙的老人最爱吃。

古巴的住宿饭店由国家旅游学会(National Institute of Fourism)管理，预订需通过该学会下属机构Cubatur(古巴旅行社)进行。哈瓦那的主要饭店有：豪华饭店——里维耶拉饭店(Riviera)、哈巴纳利布里饭店(Habana Libre)和卡布里饭店(Capri)。头等饭店——民族饭店(Naeional)和塞维拉饭店(Sevilla)。

酒店价格从40美元到140美元不等。也可以到私人家住，一般一个房间是25美元到35美元。

酒店推荐

圣伊莎贝尔旅馆 Santa Isabel 五星级加

地址 Calle Baratillo No.9 e/ Obispo y Narciso Lopez,Plaza de Armas,La Habana Vieja

电话 33-8201

传真 （537）33-8391

古巴国际饭店 Nacional de Cuba 五星级

地址 Calle O,esq.a 21,Vedado,Plaza

电话 33-3564/67

传真 （537）33-3894

哈瓦那梅利亚饭店 Melia Habana 五星级

地址 Calle 3ra e/ 76 y 80, Miramar

电话 33-8500

传真 24-8505

中央公园旅馆 Parque Central 五星级

地址 Calle Neptuno e/ Paseo del Prado y Zulueta

电话 66-6627/29

传真 科伊瓦梅利亚旅馆

Melia Cohiba 五星级

地址 Paseo e/1ra y 3ra, Vedado,Plaza

古巴为加勒比海地区的群岛国家，以热带雨林气候为主，西南沿岸部分地区为热带草原气候。

古巴全年温差不大，夏季平均气温为28℃，年温度最低的1月平均气温为21℃。古巴气候湿润，大多地区年降雨量超过1300mm，尤其6-10月，降雨量最大，不过此时多有飓风和热带风暴等灾害性天气，确定出行日期时应对此加以考虑。

古巴旅游热点城市哈瓦那全年最热的7、8月份平均最高气温为31.5℃左右，平均最低气温为27.5℃左右；气温最低的1月份平均最低气温为22℃左右，平均最高气温为26℃ 左右，并无冬天的酷寒，同样是出游之际。

最好穿着棉针织类的服装。冬天穿毛衣或风衣。雨季时随身携带一件轻便的雨衣将会非常有用。参加活动或去正式场合，如剧院、音乐厅、夜总会、高档餐厅等，请穿正装。

当地货币为古巴比索。但是现在因为古巴抵制美元，所以现在美元在古巴不可使用。如果有美元，可以在当地换成外国人专用比索（相当于外汇券）。比列约1美金换0.9外国人专用比索。

古巴的特产有：朗姆酒、雪茄烟和咖啡，俗称“古巴三宝”。这些礼物都可以在商店中买到，每个饭店或机场都设有商店。不要在小摊上买烟酒，那样很容易买到假货。

出入境

古巴没有入境税，中国地区的游客不用打防疫针。严禁携带动植物产品、枪支弹药及毒品入境。贵重物品需报关。出境时需交纳25美元出境税。游客出境时可携带价值1000比索的新旧物品。可携带50支雪茄烟，如有正规发票，则可携带价值2000比索的香烟出境。出境时美元现金最好分开携带，每人不要超过两千美元。