吃什么东西降血脂最快最好？对老人家来说
高脂症是指血脂水平过高,直接导致一些严重危害人类健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。饮食降血脂的作用有哪些?
一、灵芝
单独使用灵芝或者与降血脂药物联合使用,可以降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,并提高HDL水平。并可降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍。其保肝作用可防止或减轻化学合成,调节血脂药物所致的肝损害。调节血脂的作用是灵芝对心脑血管的保护作用的基础。
二、鱼
鱼含有极低的饱和脂肪,特别是来自深海冷水鱼,含有大量W-3脂肪酸,据美国科学家研究表明,食用W-3的脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人,胆固醇和三酸甘油脂含量下降,血液粘稠度也有所下降,同时还能降低血压。
三、果蔬类
多吃水果、蔬菜、水溶性纤维,对降低胆固醇有好处。像全麦麸皮一样淡的水溶性纤维可以防止便秘,但不能降低胆固醇。豆子、枣、苹果、无花果、干梅子、西兰花、燕麦麸等都含有水溶性纤维。干梅内含有60%的可溶性果胶、黄豆和黄豆制品也有同样的功效,魔芋食品中还含有大量的水溶性纤维。
四、大蒜
美国研究者发现,一天吃半个蒜头(更好一点),可以帮助一些人将胆固醇水平降低10%,同时也可以降低血压。大蒜中的一种有效成分是蒜氨酸——蒜氨酸。每天摄入900毫克的无味蒜头胶囊就像吃大蒜那样有效。
五、洋葱
葱还能降低胆固醇和血压,并且具有降低血液粘度的功效,其作用类似于阿司匹林药物。
六、鱼油
鱼油脂Omega3中所含的EPA有“血管清道夫”之称,其作用是:1、制造前列腺素的主要成分。
2.调整血脂,降低血中LDL浓度,并提高HDL在HDL水平。
3.抑制血小板凝集,降低血液粘稠度,促进循环系统健康,防止血栓形成,改善脑供血不足、头晕头痛,防止脑血栓、脑梗死等症状。
4.提高心脑血管病和肾功能。
老年人降血脂吃什么好
大多数老年人的血脂都比较高，存在患上心脑血管疾病的潜在危险。所以老年人养生一定要注意降血脂，那么老年人降血脂吃什么好呢，下面就一起来看看吧
老年人降血脂吃什么好
1、茄子
茄子又叫落苏。其含有多种维生素，尤其是其含有维生素P，具有很好的增强细胞黏着性、改善微血管弹性、防止微血管出血的作用。现代医学发现，经常吃茄子能够有效降低人体内的胆固醇，对预防老年人患上高血压、高血脂、脑出血等疾病具有很重要的作用，老年人可以经常吃茄子。
2、山楂
山楂中含有丰富的维生素C、生物类黄酮等营养元素，可以起到很好的扩张血管壁、降低胆固醇、降低血压的作用。同时其中的山楂酸、柠檬酸等物质也具有很好的降低血压的作用。
不过有些老人食用山楂后会导致胃部不适，所以可以少吃一些山楂。
3、黄瓜
黄瓜中含有大量的纤维素等，可以减少人体对胆固醇的吸收，同时还能够有效抑制体内糖类转变成脂肪，对于控制人体血脂等具有明显的作用。
4、花生
花生中含有大量的不饱和脂肪酸，可以起到很好的降低胆固醇的作用。这是因为花生在消化的过程中，需要与胆汁接触，吸收胆汁内的胆固醇，从而起到降低胆固醇含量的效果。
另外，花生中还含有丰富的维生素E，对加强毛细血管的收缩能力以及减少血管壁上的`血小板沉积具有很好的作用。对于患有冠心病、高血脂等疾病的老人可以适当的吃一些花生。
5、红薯
红薯种含有较多的粘液质以及多糖物质，具有很好的保持血管弹性的作用，对于预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化等疾病具有明显的作用。
6、绿豆
绿豆不仅是消暑解渴的利器，而且也具有很好的降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。经常食用绿豆或者绿豆粉制成的食品，可以起到很好的降低血清胆固醇、低密度蛋白的作用。
7、绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
8、苹果
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
9、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
