一、河南省主要白酒企业有哪些？河南省白酒市场的现状如何？为什么说“得中原者得天下”？

河南省主要白酒企业

6.1 宋河酒业股份有限公司

6.1.1 企业介绍

6.1.2 宋河酒业领跑豫酒

6.1.3 宋河酒业的品牌价值构建

6.2 宝丰酒业有限公司

6.2.1 企业介绍

6.2.2 宝丰酒业公司扩大原酒生产规模

6.2.3 宝丰酒业节能减排促进循环发展

6.3 仰韶酒业有限公司

6.3.1 企业介绍

6.3.2 仰韶酒业的崛起之路

6.3.3 仰韶酒业发展策略

6.4 伊川杜康实业有限公司

6.4.1 企业介绍

6.4.2 伊川杜康终审告赢国家商标委

6.4.3 伊川杜康酒业的三大发展策略

6.5 赊店（集团）有限公司

6.5.1 企业介绍

6.5.2 河南赊店酒业创新拓开新天地

6.5.3 赊店酒业新型营销模式成效卓著

6.6 张弓酒业有限公司

6.6.1 企业介绍

6.6.2 张弓酒业打响品牌宣传战

6.6.3 张弓酒业三大措施促发展

河南是中国白酒的发祥地，酒文化源远流长杜康造酒学说、仰韶文化遗址和最新在舞阳贾湖出土的9000年前的酒液，都为豫酒文化形成了很深的积淀。浓厚的中原文化和质朴的民风，以及9800万的人口，使河南成为当之无愧的白酒产销大省。河南又是中国的重要交通枢纽和物流中心，铁路、航空运输便捷，高速公路四通八达，总里程全国第一，强大的物流优势使河南成为酒类等商品集散中心，所以“得中原者得天下”已成为众多品牌的共识。

如今品牌企业驻河南办事经营机构达400多家。驻河南的全国营销中心200多个，全省酒类经营户约20多万，批发企业2.9万个，零售企业12万个。仅郑州华中食品城、万客来、黄河路三个副食品批发市场就有酒类经营企业2000多家。尤其名烟名酒店在河南发展迅速，全省约1万多个，仅郑州就有3700家。

河南白酒市场品牌繁多，几乎集中了川、黔、鄂、皖、苏的主要品牌。

其中对主流品牌，为豫酒以仰韶、四五知名度最高，分别为95.3%和92.7%；其次是宝丰、张弓和赊店，市场知名度分别为88.2%、86.7%、84.9%。

2006年度河南白酒产量为52万千升，消费白酒约60万千升，人均白酒消费量约6千升，与往年持平。白酒消费总额约70多亿元，较上年略增5%，白酒消费档次略有提高。其中茅台销售额约7亿元，五粮注液6亿元，宋河4.8亿元，汾酒、泸州各3.5亿元，剑南春3亿元，张弓、仰韶、丰谷、赊店都超过2亿元，衡水、河套、伊川杜康、汝阳杜康、宝丰、口子系等都有良好表现。东北酒虽辉煌不在，坚守河南的黑土地仍销量不俗。

随着市场的逐步成熟，品牌竞争将成为白酒市场的核心竞争。河南白酒尽管也经历了一些改革和组合，如张弓的重组、汇仁药业参股宋河粮液、健力宝入主宝丰酒业等，但丛整个河南白酒企业的运作趋势来看，在产品的市场操作和传播过程中所凸现的仍然是苍白无力。河南白酒企业要想成为强势的区域品牌，首先必须要选准自己的支撑点市场，利用自己的支撑点市场的战略优势，快速成为该市场的第一品牌产品，形成地方名牌产品后，再向战略布局市场扩散，形成强势的区域品牌。

中国投资资讯网 2009-2012年河南白酒市场投资分析及前景预测报告

二、期待“鲁酒振兴”打破桎梏，破茧成蝶

最近，河南省发布《河南省酒业振兴发展行动方案（2022-2025）》（以下简称《方案》）。《方案》提出，到 2025年，河南省本土白酒规模力争达到260亿元 ，达到河南省白酒销售规模的半壁江山。

其中，仰韶酒业力争突破 100 亿元，赊店老酒力争达到 50 亿元，洛阳杜康力争达到 40 亿元，宝丰酒业力争达到 26 亿元，五谷春酒业力争达到 15 亿元，皇沟酒业力争达到 12 亿元。

豫酒、苏酒、徽酒等省份都面临川酒和黔酒的挤压。得益于国内“双循环”经济的不断深入，加上连续3年的疫情影响，很多酒企面临市场库存压力大，资金回收慢等情况，如何应对名酒渠道下沉，以及新消费模式，其他省份的白酒振兴方案，能不能带给鲁酒振兴发展打破桎梏的“它山之石”？

山东百亿企业众多，鲁酒企业“上不了桌”

河南和山东两省很相似。曾经都是中国产酒大省，销售大省。据资料显示，2021年，河南省和山东省白酒销售体量均在 500 亿元以上，本土白酒销售量在 130-140 亿元左右，市场份额不到总销售量的 1/5 ，本土酒企销售规模难以和名酒企业相抗衡。

河南白酒企业的“六朵金花”和山东白酒企业的“八大金刚”，都普遍存在品牌影响力差、产品价格低、市场服务效果低、人才匮乏、本省工业企业程度化高等问题，制约了河南和山东的酒类企业发展，也让山东和河南的白酒企业成为了一对“ 难兄难弟 ”。

山东省是全国唯一拥有 41 个工业大类的省份。在207个工业类中山东拥有 197 个，其中制造业占 179 个，在全部666个工业小类中山东拥有 526 个，是名副其实的工业大省。

2021年，山东省生产总值突破 8万亿 ，仅次于广东，位列全国第二。据2021年山东企业百强名单显示，山东省千亿以上企业 11 家；1000亿元—500亿元企业 24 家；500亿元—100亿元企业 65 家；排名第100位的企业产值是193.38亿元。

纵观鲁酒 130 余家规模上企业，没有一家能超过 20 亿元的营收，超过10亿元的也不多，也就难怪入不了政府的眼，上不了桌了。

鲁酒走不出山东的原因

鲁酒虽然没有全国名酒，但一样有好品牌，有好酒。孔府家、兰陵、景芝曾行销全国各地，“标王”孔府宴、秦池红遍大江南北。

由于种种原因，现在的鲁酒品牌基本都退出了全国市场，只在山东圈圈里打转，有“ 高峰不显，群山遍地 ”的戏称。

鲁酒瓶颈之一，没有全国名酒 。由于 历史 原因，鲁酒企业在五届全国评酒会上颗粒无收，让鲁酒品牌失去了和其他全国白酒品牌一较高下的能力，也错失了同全国名酒一起站在“黄金赛道”上快速发展的时代机遇。

曾经产销全国的鲁酒品牌孔府家、兰陵等鲁酒产品，只能退守本土市场。随着国内经济高速发展期，消费升级凸起，中国四大、八大、十七大名酒，纷纷攻占山东市场，跑马圈地。

鲁酒瓶颈之二，错失高端市场 。2012年中央八项规定出台后，政务高端酒市场急剧萎缩，白酒消费向个人消费和商务消费转变，“只选贵的，不选对的”成为消费者消费白酒的首选。

反观鲁酒，长期以来产品布局在百元下的低度酒为主，特别是在40-50元价位带产品，成为各家鲁酒企业的主盈利价格带，利润越压越低。近几年，鲁酒各企业纷纷布局次高端和高端市场，但已经失去了最好的时间段，与全国名酒企业的差距愈来愈大。

鲁酒瓶颈之三，尴尬的处境。 目前中国白酒过百亿企业，都是从区域品牌成长为全国品牌，几乎都是全国十七大名酒，并在全国白酒销量大的省份占据一定的市场份额，且省外市场销售额超过本土市场销售额。

其次，没有20亿元以上的销售额，很难布局省外和全国市场，这也让鲁酒企业走出山东缺了“主心骨”。

2021年，五粮液的广告宣传费用已经超过 50 亿元。泸州老窖（ 29.08 亿）、茅台（ 23.63 亿）、古井贡酒（ 21.69 亿）、汾酒（ 20.36 亿）、洋河（ 19.12 亿）、水井坊（ 10.31 亿）都超过了 10 亿元；酒鬼酒（ 6.81 亿）、今世缘（ 6.76 亿）、老白干（ 6.73 亿）、口子窖（ 5.63 亿）舍得（ 5 亿）；另外，郎酒、国台、贵州醇等贵州知名酱酒企业广告宣传费用都在5-8亿元左右。

鲁酒瓶颈之四，人才匮乏 。白酒企业缺人才，不仅是鲁酒企业，即使是茅台、五粮液、洋河、汾酒等企业，都存在人才青黄不接。

缺少高端声音 ：鲁酒企业内不乏中国白酒大师、中国白酒工艺大师、中国评酒师、品酒师，但在全国白酒行业知名度和曝光度低，缺少在全国白酒行业性会议上发出鲁酒声音的白酒大师。

缺少高级人才 ：酒水圈说大不大，说小不小，人才流动性大。俗话说“人往高处走”，鲁酒企业基本在县城内，有的甚至在乡镇，众多高级营销、策划人才不愿意到乡镇、县城，而是向往全国500强、世界500强企业，也导致鲁酒很多企业难以招到优秀的营销人才。

缺少高学历酿酒工人 ：酿酒一线工人年龄越来越大，学历越来越低。酿酒是个体力活，无论是翻曲、晾粮、上甑，还是下窖、入库，都是一项繁重的工作，年轻人不愿意从事酿酒工作，导致35岁以下的酿酒一线工人越来越少，有的年龄达到50岁以上。

鲁酒瓶颈之五，高层不重视 。由于鲁酒企业营收和利税在山东企业中排不上名次，也导致省政府对鲁酒企业不太重视。

早在2017年，山东省就提出了“鲁酒振兴”计划，并以10亿元基金助力鲁酒发展；2018年，数十家鲁酒企业成立“高端鲁酒战略发展联盟”等等举措，但与其他省份相比，“雷声大雨点小”，并没有鲁酒振兴带来实质性的意义。

贵州、四川、江苏、安徽、河南等省份，都是实职副省长牵头挂帅，引领本省酒企振兴，甚至有领导开会时直接提出“某省商人，卖某省酒。某省人，喝某省酒”的口号。

鲁酒振兴，谁扛旗？谁崛起？谁在拖后腿？

改革开放40年来，鲁酒伴随着中国酒业的跌宕起伏。曾经的孔府家、兰陵、景芝也代表鲁酒风靡全国；秦池、孔府宴以“标王”名气，迅速走红，一度在中国白酒行业，创下偌大名头。

成也“标王”，败也“标王” 。轰然倒塌的秦池将一众鲁酒企业一并拖下来水······。

鲁酒企业没有倒下，如今的鲁酒企业依然是中国白酒行业的骨干力量。虽然，鲁酒丢掉了产量大省，但还是销量大省。集齐了全国名优品牌的山东白酒市场，战火依然。如今的鲁酒企业，面对严峻的形势，到底 谁在扛旗？谁在崛起？谁又在拖后腿？

鲁酒龙头——国井集团

国井集团，与景芝和花冠为争夺鲁酒老大，一度迷失了方向。抛掉包袱的国井，如今是当之无愧的鲁酒龙头。

低端扳倒井井窖系列，成为国井集团拦截名酒低端市场最大的护城墙；国井国3、国6、国9、国20，涵盖100元—1000元价位带，表现不俗；国井国香发力高端，品牌效应逐步凸显。

国井集团能否走出山东，泛全国化布局，是考验国井集团能否重新竖起鲁酒大旗，成为真正的鲁酒龙头的严峻考题。

鲁酒旗手——泰山、古贝春

泰山酒业近年来稳步发展，“ 五岳独尊 ”系列凭借泰山的名气，在浙江、广东、海南等省市，颇具亮点，也是鲁酒唯一真正意义上走出山东的白酒品牌。

稳如泰山 系列产品，是泰山酒业近年来新开发的产品，仿中天门、南天门的瓶型设计，使得泰山产品具有了鲜明的独特性，打响了泰山品牌文化，成为鲁酒振兴的扛旗者。

泰山的短板反而是本省市场。在济南、淄博、聊城、济宁、临沂等省内其他城市，泰山反而不如其他鲁酒品牌销量。

古贝春集团近年来依托白版在市场热销下，顺势开发了古贝元白版中度酱香，与古贝春浓香白版，形成“1+1 2”的效应，在市场上赢得了消费者的青睐。

北京、天津、河北、内蒙，以及沿海部分城市，古贝春集团也迈出了走出山东，走向全国的步伐。“ 千年大运河，万家古贝春 ”，如今的古贝春从鲁酒骨干企业成长为鲁酒创领企业，与多年来注重品质、创新发展，密不可分。

近几年，古贝春发展势头强劲，泛全国化布局是未来古贝春的关键之战。“守得住阵地，夺得下山头”是所有鲁酒企业必须面对的问题。

腾飞的黑马——云门酒业

一直处于鲁酒边缘地位的云门酒业，作为中国酱香型白酒国家标准制定企业之一，在全国酱酒热的风潮下，顺风飞扬，成为鲁酒振兴中最大黑马。

云门酒业是唯一未进入鲁酒“八大金刚”“九大集团”的企业。由于一直坚持生产酱香酒，低度浓香反而成为云门酒业的副产品。在整个山东都喝浓香酒的大环境下，云门也曾经艰难度日。

借酱酒热东方，做好青州产区，唱响云门酱酒品牌，走出山东，是云门腾飞的关键之战，也是考量云门黑马成色的试金石。

崛起的趵突泉、琅琊台

鲁酒阵营中比较有意思的两家酒企，趵突泉酒业在济南，琅琊台酒业在青岛。

说两家酒企有意思， 其一，两家酒企的副业比主业产值高 ； 其二，两家酒企都对广泛宣传不感兴趣，是真的不感兴趣！其三，两家酒企基本在本地销售。

近年来，才开始走出济南和青岛，在山东省各主要城市设立办事处和销售代理商。

趵突泉泉香系列产品，将泉城济南“泉水”特色融合产品之中，成为创新济南的中高端白酒，已成为济南的特色产品之一。

琅琊台爱我中华系列产品，是琅琊台“海派琅琊香”的创新，是鲁酒企业中显性比较独特的白酒创新产品。

趵突泉和琅琊台两家鲁酒企业，凭借埋头发展，竟然走出了自己的“特色”，成为鲁酒阵营中的中坚力量。

凤凰涅槃——兰陵美酒

上世纪80年代末到90年代初，兰陵酒稳坐山东酒企龙头老大位置，旗下产品一度风靡全国各地。1995年，产量达到了13万吨，成为兰陵酒最辉煌的时期，产销量更是高居全国白酒行业第一名，也是山东省第一家也是唯一的一家白酒上市企业。

1986年到2012年，兰陵集团跌下神坛，失去了最好的发展机会。2012年，陈学荣接手烂摊子，用10年时间，将跌落悬崖的兰陵集团逐渐恢复。

如今的兰陵美酒，摆脱了旧包袱，重新焕发青春，发展进入快车道。优良的品质挽回了消费者口碑，成为临沂人最喜爱的白酒品牌。现在，兰陵美酒如凤凰涅槃，重新树立品牌良好形象，走在了 健康 发展的道路上。

一手好牌，打得稀烂——花冠集团

花冠集团位于山东巨野，崛起于微末。曾经名不见经传的，一度曾濒临破产倒闭。

2002年，首次举办储酒文化节，开创了江北储酒文化节先河。

2016年，冠群芳金冠蓝钻新品上市，凭借70-100元左右的价格和优良的品质，迅速占领山东白酒市场市场，成为花冠的主力大单品，为花冠成为鲁酒领军企业，立下汗马功劳。

急剧膨胀的销量，花冠也是急不可耐的开始抢占次高端、高端市场和多元化经营：置业、投资、澳大利亚酒庄、小额贷款、保险等等。

实践是检验真理的唯一标准。柔酒大师、甲天下、鲁雅香、国花酒等等，每年一个产品，反而放弃了大单品金冠蓝钻，一手好牌，打的稀烂。

批做鲁酒皮的——景芝、孔府家

景芝酒业，鲁酒企业中唯一拥有中国十二大香型——芝麻香型白酒的企业，同时也是白酒芝麻香型国标制定企业，曾经的鲁酒老大。

2014年，荣获“全国质量奖”，是全国第四家白酒（茅台、五粮液、沱牌）企业荣获国家质量奖的白酒企业。一品景芝、“小老虎”景阳春、景芝白干，曾经山东白酒市场最畅销的“三大”白酒品牌。

2021年，华润集团与鼎辉投资分别收购景芝酒业旗下景芝白酒40%和20%的股权。如今，被收购的景芝白酒已经在市场上听不到任何声音了，亦如被衡水老白干收购的孔府家酒业，被金东收购的今缘春酒业。

业内人士对华润收购景芝很看好，而笔者则不看好景芝白酒的未来，到底如何，我们拭目以待。

悲情孔府家

孔府家，“孔府家酒，让人想家！”让孔府家酒如日中天，至今耳熟能详。17年内五次易主，让孔府家酒业逐渐滑向深渊。

2003年深圳万基成为孔府家最大股东，三年后，卷走8000万，还欠下800万的税款。2006年7月，河套酒业草签收购协议，9月，河套集团退出孔府家，孔府家再次回到了国有独资企业。2012年9月，联想旗下丰联酒业全资收购孔府家，2017年，将所有股份转让给文王酿酒。

2018年，衡水老白干并购孔府家，谭小林出任董事长。2022年，刘勇任孔府家酒业董事长。

衡水老板干入主孔府家5年来，在山东市场已经很难听到孔府家的声音了。

留给鲁酒的时间不多了

如今的山东白酒市场被四川、贵州、安徽、江苏等全国名酒和区域名酒抢占，鲁酒失去了宝贵的本地市场。不仅茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒等一线名酒在山东跑马圈地，甚至一些四川、贵州等地的三四线产品，也在山东抢滩登陆。

品牌集中度越来越高，白酒市场已经进入挤压式增长期，留给鲁酒发展的时间已经不多了。

重塑鲁酒品牌形象 。白酒竞争的本质还是品牌的终极对决！市场不相信眼泪，鲁酒企业要突出各自企业特色，形成“和而不同”的氛围，打造各自品牌大IP。

唱响鲁酒文化内涵 。鲁酒有悠久的 历史 文化传承，有不逊色与茅台、五粮液酿造工艺的非遗技艺传承，但没有讲好鲁酒故事。国井开始讲“万里黄河成就一瓶好酒”；古贝春也开始讲“一条大运河，半部华夏史”，将鲁酒故事传播开来。

聚焦产品体系 。鲁酒企业普遍横跨大香型的产品体系，颇有“挖到篮子里就是菜”的心态。鲁酒还是要以浓香为主，其它如酱香、芝麻香、清香、兼香等白酒香型，可以作为调味酒生产自用，坚守浓香型白酒体系，几十年如一日的打造品牌形象。

专注核心大单品 。大单品成就大品牌，大单品成就大未来。鲁酒聚焦大单品战略是当今消费升级趋势下，高品质表达的新消费需求，回归产品本质进行品类创新，以品质表达感知，实现鲁酒的价值重塑，这是鲁酒打造大单品的内部需要，也是应对外部竞争的需要。

总之，市场留给鲁酒企业发展的时间已经不多了，如何守住根据地，抵御一二线名酒品牌的围剿，抗击外省三四线品牌的蚕食，讲好鲁酒故事，赋予鲁酒品牌文化新内涵，把品牌宣传做好，把消费者培育好，通过场景化、个性化、体验化，拓展市场空间，不断追求创新，大跨步、高昂头面对所有挑战。

三、豫酒的六朵金花是哪些？

说到河南豫酒的话，自然是要数六朵金花了，分别是有仰韶、宋河、杜康、宝丰、张弓、赊店，也是河南白酒中质量做的挺好的，其中河南的白酒在全国白酒市场并不突出，像和四川、贵州和江苏等省差距还是挺大的。

说到河南的六朵金花，其中的张弓酒做的还是挺好的，12年前著名的相声大师马季的一句广告词“东西南北中，好酒在张弓”，可以说商丘宁陵张弓镇的张弓酒也走向了它的人生巅峰，从此张弓酒的名气也给打了出去。

其实最近的杜康酒还是处于风口浪尖的，则是因为洛阳杜康和陕西白水杜康品牌之争，直到今天也没有争出一个高低，至于说这两个不同地方的杜康哪个地方的更好喝，我想只能够说看个人的口味了，总的来说两者相差无几。

宋河粮液和宝丰酒、仰韶酒也都是处于不温不火的状态之中，至于说今天南阳的赊店青花瓷，名气较以前还是有了下降，但是综合这几个品牌，没有一个就是能够做的特别的知名，能够代表河南白酒品牌的。

河南的豫东民权县有着一片万亩的葡萄种植园，当地人们因为地处黄河故道多风沙，所以说只能够种植葡萄，而民权人打造的长城葡萄酒也是在巴黎万国博览会上获得过金奖的品牌，后来因为品牌意识淡泊，长城葡萄酒的品牌被中粮集团夺取，今天的民权只剩下一个“1958”品牌。

宝丰、宋河、仰韶、杜康、赊店、张弓这6家河南实力白酒企业被冠以豫酒“六朵金花”的美誉。我们来一一了解：

1、仰韶酒：属浓香型，系中州佳酿。 历史 悠久，“良酒出佳泉”，因为用名泉——醴泉水所酿造。仰韶酒的特点为：口感绵甜、芳香浓郁，清爽甘冽，略带苹果香味；玉洁、清澈、透明；不上头且回味悠长。酒厂设在举世闻名的“仰韶文化”发源地渑池县而得名，一开始酒吧酒文化和文化有机结合，实属罕见。以仰韶文化命名,继承传统酿造工艺结合现代生物技术精制而成“仰韶酒”。

2、宋河粮液：古宋河酿酒，始于春秋，盛于隋唐，被誉为“天赐名手，地赐名泉”。唐高祖李渊，太宗李世民诸帝王，每年清明祭祖，所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称，河南省宋河酒业股份有限公司位于河南鹿邑，宋河酒依托中原丰厚的传统酿制文化沃土，汲取清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源，以优质高粱、小麦为原料，纯粮发酵，具有“窖香浓郁，绵甜爽净，回味悠长”的品味特色，获得专家“香得庄重，甜的大方；绵得亲切，净的脱俗”的赞誉。 3、洛阳杜康：杜康酒是已有五千年 历史 文化名酒，酒圣杜康始造而得名，有“进贡仙酒”之称。史有魏武帝曹操“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”名句，有“杜康造酒，酒醉刘伶，三年方醒”等神话般的故事。如果论 历史 文化非杜康莫属，在中国酒类博览馆可以看到杜康造酒遗址出土的酒壶、酒瓮、黑陶垒、青铜方尊、温酒炉、铜爵、玉杯等古酒器、酒具200多件以及2000余家中外古今酒品。

4、 宝丰酒：宝丰酒，中国名酒之一，宝丰酒具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，是我国清香型白酒的典型代表。以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。

5、 张弓酒：张弓酒现有高、中、低档和内部用酒三大系列产品，花色品种四十多个，能满足 社会 不同层次、不同消费者的需求。张弓系列酒以其“窖香浓郁，绵甜爽净，醇厚丰满，回味悠长”而响誉全国，曾荣获“中国驰名白酒精品”、“口感最好的中国白酒”。“东西南北中，好酒在张弓”响遍全国，妇孺皆知。

6、赊店老酒：河南赊店酒业有限公司系国家大型企业，公司拥有国家级评酒委员1人，省级评酒委员8人，公司占地面积49万平方米，主要产品有白酒、酒精及饲料、发电三大类。全国500家大型饮料制造企业之一，赊店酒业已经产业化发展现在是一家集酿造、发电、饲料生产、餐饮服务等为一体的产业多元化企业。“赊店老酒天长地久”的广告让享誉中外，妇孺皆知。

河南白酒六朵金花说的是:

仰韶酒 属于浓香型白酒，酒厂设在仰韶文化的发源地渑池县。

宋河粮液 ，河南省宋河酒业股份有限公司生产，公司位于河南鹿邑。

洛阳杜康，中国 历史 文化名酒，史有魏武帝曹操“慨以当康，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”的名句，产子河南洛阳。

宝丰酒，清香型白酒，产子于河南省平顶山宝丰县。

张弓酒，曾经一句经典广告词而得名“东西南北中，好酒在张弓”，产子于河南商丘张弓镇。

赊店老酒，“赊店老酒，天长地久”，产子于河南南阳社旗县。

河南白酒 历史 悠久，酿造工艺考究，但在市场竞争中慢慢变得不瘟不火，为了激励白酒产业的发展，河南省政府办公厅新出炉的文件，计划将六朵金花改成五朵金花，引入竞争机制，也希望我们河南本土的白酒能早日誉满天下！

目前人们常说的豫酒6朵金花就是仰韶，宋河，杜康，宝丰，张弓， 赊店

其实，这些也算是官方的说法，每个地区都有自己的酒，只不过这6种酒在省内知名度很高。

随着时代的变迁和发展，有很多的老酒也慢慢的从我们的记忆里消失，小时候听说过最多的就是林河酒，还流传着这样一句话，要想生意有，就喝林河酒，但是林河酒厂最后倒闭了，即使再重组恢复也喝不到原先的味道，曾经的林河酒厂养活了很多人，吸引了周围的村民到里面就业。

在商丘地区，还有一个酒就是张弓镇的张弓酒，东西南北中，好酒在张弓，这更是大家对张弓酒的肯定。在商丘地区，不管是婚宴还是聚会等等，随处可见张弓酒酒之度。

其他的几朵金花我也不了解，但是它们在省内知名度还是挺好的，作为省内的酒的代表，希望产出的酒越来越好，不要让自己的名声坏了。

河南是我国的白酒消费大省，据保守估计，河南人一年能喝掉60万吨白酒。60万吨白酒是什么概念？2020年全国酱香型白酒的总产能才达到60万吨。

河南酿酒 历史 悠久，洛阳是中国酒文化的起源地，酒祖杜康就是洛阳人。早在三国时期，魏武帝曹操的千古名句“何以解忧，唯有杜康”，便是杜康酒最经典传世的广告词。

河南人能喝酒也能酿酒，在河南18个地市中，可以说每个地方都有自己品牌的白酒。 其中最出名的河南白酒六朵金花是：宋河、宝丰、仰韶、杜康、张弓、赊店。

河南酿酒最辉煌的时期是上个世纪1989年在合肥举办的第五届评酒会上，全国共评出17种国家名酒，分别是： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董 酒 、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒 。其中河南浓香型白酒宋河和清香型白酒宝丰被评为国家名酒。这让河南成为继四川之后拥有名酒第二多的省份之一，与贵州、江苏一样都是拥有两家国家名酒企业。

经过几十年的发展，现如今比较尴尬的是，河南虽然是白酒消费大省和白酒生产大省，但是却不是白酒强省。河南现如今没有一款白酒在全国享有较高的知名度。巨大的白酒消费市场被外地白酒市场瓜分，豫酒品牌在河南本地市场的占有率很低，在省外就更低了。提起全国一二线白酒品牌，几乎没有河南什么事？如何振兴豫酒，应该是一个迫在眉睫的问题。

最近几年，酱酒热也让河南声名鹊起，据相关统计，在目前的河南白酒市场，酱酒的销量已经超过200亿元，并且在2020年，酱香酒超过浓香型白酒，成为河南第一大香型白酒。

如果以习酒为例，2020年习酒在河南白酒市场实现销售25亿元的惊人业绩，要知道2020年，习酒在全国实现的销售额是103亿，河南一省就占了四份之一。并超越贵州成为习酒第一大市场。

根据河南酒业协会的统计数据显示，目前在河南白酒市场贡献了习酒四分之一的销售（25亿），金沙四分之一的销售（7亿）、国台八分之一的销售（5亿）、茅台及系列酒十二分之一的销售（100亿）。由此可见，酱酒在河南是多么受欢迎。

河南地处中原，历来就是兵家必争之地，自古就有“得中原者得天下”。特别是白酒消费市场和白酒流通领域更是如此，许多网上白酒的发货地点大部分都来自河南。

随着外地白酒纷纷涌入河南，必然对本地白酒造成极大的冲击，我想未来的豫酒之路会更加艰难坎坷。

我虽然不是河南人，但是和河南人打过很多交道。河南人热情豪爽真诚，在酒桌上经常会听到：“咱啥都不说了，一切尽在酒中，干了”。希望未来，一切尽在酒中的白酒更多的是河南本地的白酒。

豫酒6朵金花的时代早已经过去了。现在是五朵金花和五朵银花了。

上90年代豫酒的辉煌

上世纪90年代河南很多白酒品牌火遍全国：

东西南北中，好酒在张弓；

赊店老酒，天长地久；

天下美酒多，宝丰酒好喝；

东奔西走，要喝宋河好酒……

河南白酒界一直有“六朵金花”的说法。2011年河南省工业和信息化厅在河南郑州召开过“2011振兴豫酒‘六朵金花’名优产品发布会”，会上首次命名仰韶、宋河、杜康、宝丰、张弓、赊店六家河南白酒企业为“六朵金花”。之所以圈定上述六家河南白酒企业为“豫酒六朵金花”，有可能是在相对的 历史 发展阶段中，这六家企业较之河南其他白酒企业发展较快、规模较大、品牌力强，是豫酒板块中的代表性企业，况且宋河、宝丰位列十七大名酒之列，因此“六朵金花”当有其一。

新时代的五金五银

虽然河南省的白酒在从省酒到全国名酒的道路上折戟沉沙，但河南省一直非常重视白酒行业的发展。

时代在不停的发展，河南的白酒企业也在不断的变化，有的没落，有的在前进，还有新的黑马。所以当年的“六朵金花”的荣誉早已不在适合当下了。

作为河南省12个转型攻坚重点产业之一的白酒业，自2017年全省酒业转型发展会议以来，全行业积极投身于“豫酒振兴”的热潮中。

2018年8月2日，河南省工业和信息化委员会发布豫酒“五朵金花”“五朵银花”企业名单：

“五朵金花”企业

“五朵银花”企业

如今，当年的六朵金花排名发生了一些改变，曾经的王者张弓酒、宝丰酒也不得不承认如今的颓势，五谷春进入金花榜单，河南名酒形成“五金五银”的局面。

上世纪的八九十年代是豫酒的发展的最高峰期，虽然那个时候还没有“豫酒六朵金花”这个概念，但是豫酒发展整体上还是很不错的。整体上来说豫酒还有几款不错的好酒，像17大名酒中河南占了两席，53优河南酒占了3席。

豫酒六朵金花最早被评选出来的时间是2011年。2011年河南省工业和信息化厅在河南郑州召开过“2011振兴豫酒‘六朵金花'名优产品发布会”，会上首次评选出宋河、仰韶、杜康、宝丰、张弓、赊店六家河南本地白酒品牌为豫酒的“六朵金花”。

当然豫酒六朵金花论实力是比不过川酒六朵金花、苏酒三沟一河、徽酒四朵金花这样的团体。而且六朵金花也不是在最鼎盛的时期评出几款最强的白酒，恰恰是最危险是时刻。豫酒六朵金花提出的背景是本土品牌萎缩，外酒品牌入侵，河南省急需这六朵金花来引领“豫酒振兴”。

自上世纪九十年代，白酒市场风起云涌，河南省白酒也迅速地占领了一块属于自己的市场。1989年第五届名酒评选结束后，宋河粮液和宝丰酒被评为十七大名酒，张弓酒、杜康酒和林河特曲被评为53优。这些名酒头衔成为了这些名酒争夺市场份额的利器。

那个时候宋河和张弓相继成为河南省内最显赫的白酒品牌。1994年之前河南省的老大哥是宋河，靠着国家级名酒的光环，稳坐豫酒头把交椅。1995年相声大师马季的一句“东西南北中，好酒在张弓”让张弓酒一炮而红。在九十年代中期张弓酒的年销售额一度超过8亿元。

在上世纪九十年代，河南省周围的山东省和安徽省白酒实力都很强，在加上河南省本土市场巨大。所以豫酒以争夺省内市场为主，谁能有实力拿下河南省四分之一的白酒市场，谁的销售额就能进入全国前十，所以一场豫酒内斗不可避免。随后剑南春瞅准时机顺利地打开了河南省的白酒市场的大门，从那之后五粮液、茅台、汾酒等名酒纷纷涌入河南，河南省再也不是河南酒的天下。此后的十几年豫酒在本省内的市场不断萎缩，像伊川杜康、汝阳杜康和林河特曲甚至倒闭或是停产。

到2011年评出豫酒六朵金花时，川酒已经占据了河南省白酒市场的半壁江山，豫酒当时发展最好的宋河也销售额也才仅仅20亿附近。正是在这一背景下，河南省认识到必须要实现“豫酒振兴”，于是便评出了以宋河为首的豫酒六朵金花，企图恢复豫酒往日的辉煌。

一、宋河粮液：

“东奔西走要喝宋河好酒”，这是宋河酒一段比较知名的广告语。宋河粮液是浓香型白酒，产自河南省鹿邑县，宋河粮液是江淮酒派的四个国家级名酒之一。在零几年时我还喝过当时宋河酒厂产的4块钱一瓶的鹿邑大曲，当时还是用钥匙来开瓶盖。宋河粮液在九十年代中后期逐渐走向没落，到了2002年宋河酒厂被辅仁药业收购，成为了私企。有人说宋河“成也辅仁，败也辅仁”，这句话是有道理的。

在辅仁的扶持下，此后的十年宋河业绩一路飙升，甚至一度打进古井的势力范围。到了2012年已经达到了22亿元，居豫酒首位。后来辅仁出了事故，宋河也遭受了连累，业绩开始下滑。为了抵辅仁的债，朱老板甚至将宋河几十年的陈年基酒都拿去做了抵押。如果辅仁之后挺不过去，那么宋河可能以后将永无翻身之日。

二：杜康酒

我们现在指的杜康酒是洛阳杜康，也是一款浓香型白酒。早年间并没有洛阳杜康，河南省内只有伊川杜康和汝阳杜康，两者都是53优。但是进入新世纪以来，伊川杜康k和汝阳杜康相继倒闭。到了2009年两者合并成为了现在的洛阳杜康。

“何以解忧，唯有杜康”，到底指的是哪个杜康，我们也不知道。从上世纪伊川杜康、汝阳杜康和陕西白水杜康三家争夺杜康商标，到现在洛阳杜康和白水杜康两家争夺，近几十年的商标之争似乎从未停止过。在激烈的争夺中杜康酒的品牌价值一路下滑，当然也影响白酒的销售和生产。

三、宝丰酒：

自进入新世纪以来，宝丰酒的发展一直都很稳定，这个稳定指的是发展一直都不太好。现在连金花都不是了，变银花了。（这是后话，我们之后会说）随着胖东来入股宝丰酒，宝丰终于在低谷中看到了希望。随着胖东来的加盟，让宝丰酒的销售有了渠道，“怼酒”也在胖东来的倡导下应运而生。进一步拉近宝丰酒和广大消费群体的距离，让名酒更加亲民。

四、张弓酒

“东西南北中，好酒在张弓”，这曾经是多么自信地一句广告语。这句话见证了张弓酒的兴衰荣辱，也遥望着张弓酒的复兴之路。张弓酒产自商丘市宁陵县，浓香型白酒，曾经的低度白酒之祖，连续两届被评为国家级优质酒。

张弓酒在九十年代也是显赫一时，曾经连续三年平均销售额在8亿元，守住了河南省的东大门。后来被高销售额冲昏了头脑，再加上改制不成功，于2002年倒闭。虽然后来南北两厂都被私企收购，但是由于两厂因为商标打架 ，所以一直没能发展起来。到现在仍然是有“张弓酒业”和“张弓老酒”之争，甚至连生产都成了问题。

五、赊店酒

赊店酒产自南阳市，浓香型白酒。赊店酒一直都是比较低调的存在，第一它不是国家级名酒或是优质酒，第二它也没有当过豫酒的领头羊。要说到六朵金花哪一个最容易忘记，那一定是赊店，一直是偏安一隅，导致名气不大。

赊店酒其实喝起来还很不错，现在单森林一直琢磨着怎么把赊店做上市。赊店酒有很长一段时间没有什么消息，甚至感觉这款酒都要消失了。直到赊店酒推出了元青花系列，才重新回到大众视野。赊店青花系列的元青花、明青花和清青花是赊店最著名的系列。正是这一系列酒广受欢迎，也让赊店酒有足够的底气去冲击河南省白酒第一股。

六、仰韶酒

仰韶酒产自河南渑池县，浓香型白酒。仰韶酒也是非国家级名酒和优质酒，但是人家通过自己的努力，坐到了河南省白酒第一的位置。虽然年销售额只有20亿左右，但是却是河南省最有希望冲出河南的白酒品牌。

仰韶酒自2012年改制成功后就开始稳步向前，逐渐超越了像宋河、杜康、赊店这样的省内著名品牌。它的崛起靠的是彩陶坊系列，仰韶可能没想到这种复古的风格广受市场欢迎。虽然上面写的是陶香型，但是其实就是陶器装的浓香型白酒，不过是沾染了陶瓷的气息。仰韶在2018年河南省重新评定“五朵金花”时，就已经成为了河南省白酒第一。我前段时间去郑州，发现有一些招待客人或是办事用的酒就是彩陶坊。

2018年2月，在豫酒振兴的主题下，河南省重新评选出了豫酒新"五朵金花"和“五朵银花”。五朵金花分别是仰韶、赊店、宋河、五谷春和杜康；五朵银花分别是寿酒集团、皇沟酒业、张弓酒业、宝丰酒业、贾湖酒业。

可以看出来张弓和宝丰被摘掉了金花的名号；而仰韶酒则是取代了宋河粮液金花之首的地位；新上位的五谷春背后的大佬则是五粮液。

目前河南省白酒市场容量超过500亿，仅次于山东省和江苏省。然而这500亿中有一半都被酱香酒占据，河南本土品牌仅占1/4左右。河南省几乎不产酱香酒，想一想这些市场都被谁占据了。前段时间郑州召开的糖酒会，几乎来的酒业有一半都是酱香型白酒，这也能理解为什么有人嘲笑郑州糖酒会为“酱酒糖酒会”。

也许在不久的将来河南省的金花还会有所变更。假如宋河的情况得不到解决，那么宋河可能就会下降到银花。而宝丰在胖东来的支持下，也许还会重返金花。这么大的白酒市场却没能培养出一个全国知名的白酒品牌，这是为什么呢？豫酒不是输在酒质上，而是输在营销上。至于如何通过营销来打开渠道、打开市场，那就是酒厂需要思考的事情了。

豫酒六朵金花分别是:仰韶、宋河、杜康、赊店、宝丰、张弓。宋河和宝丰是中国十七大名酒，宝丰也是河南唯一一家清香型白酒生产企业，品牌基因好 历史 悠久，但近年发展比较慢产品没有特点。宋河推出的高端酒_国字系列不成功，对品牌的定位不准，缺乏打造大单品的决心，发展缺乏后劲。张弓酒是中国低度白酒的鼻祖，改制后发展比较慢。赊店酒这几年推出的赊店青花系列比较成功，产品线明郎，相信会发展好的。两家洛阳杜康2009年合并后发展的也很好，但需要打好基础一步一个脚印把产品质量把控好。杜康是河南唯一一个有全国名酒的基因，希望好好做产品，把杜康发展起来。仰韶2009年推出了彩陶坊，现在做的还不错，销售额在豫酒前列。

豫酒六朵金花分别指仰韶、宋河、杜康、宝丰、张弓、赊店。

2011年河南省工业和信息化厅在河南郑州召开过“2011振兴豫酒‘六朵金花’名优产品发布会”，会上首次命名仰韶、宋河、杜康、宝丰、张弓、赊店六家河南白酒企业为“六朵金花”。其中宋河、宝丰位列十七大名酒之列。

豫酒六朵金花，这些酒厂曾经在豫酒市场占据举足轻重的地位，不管是品牌影响力还是酒水品质，都在河南市场影响力较大。但是豫酒整体来说，从给全国范围看，并不突出，和四川，贵州，安徽，江苏等相比差距很大。河南酒厂没有一家上市公司，没有一家酒企一年营收超百亿。

2018年，《河南省白酒业转型发展2018年工作方案》指出，目前河南省酒业综合实力较弱，产业发展缓慢，面临诸多亟待解决的问题：一是群体大，个体小，没有一家销售收入超过20亿元的酒类企业。二是产品多，品牌少。缺乏市场认可的大单品。产品层次低，低端多、中高端少，原酒基础薄弱，产品质量不稳定。三是价格低，贡献小。全省白酒吨酒价仅2.8万元，是全国平均吨酒价的66%，单个企业平均利润为全国平均水平的42%；豫产白酒占我省消费市场不足30%，全国100多家白酒企业在河南省设立办事处，扩大营销、抢占市场，豫酒本土市场份额逐年萎缩、不断下降。为了振兴豫酒，激励企业自省，强化竞争意识。重新确定了豫酒“五朵金花”，“五朵银花”，分别如下：赊店老酒、仰韶酒业、宋河酒业、五谷春酒业、洛阳杜康为“五朵金花”企业；寿酒集团、皇沟酒业、张弓酒业、宝丰酒业、贾湖酒业为“五朵银花”企业。

所以，豫酒急需树立全国性的品牌和地位，扩大豫酒的影响力。

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