2019酒店年夜饭菜谱大全 2019年夜饭菜单吉祥名
导读：2019年除夕就要到了，各大酒店也早早安排好年夜饭的菜单，现在很多人都会选择去酒店吃年夜饭，这样可以省心省力也很有氛围，就是价钱会贵些。酒店若想吸引顾客，很有必要在年夜饭菜谱上下手，给各个菜式起一个吉祥的名字，若是不知道2019年夜饭菜单吉祥名怎么起，可以来瞧瞧我带来的2019酒店年夜饭菜谱大全哦。
2019酒店年夜饭菜谱大全
2019年夜饭菜单吉祥名
鸿运年年(明炉果木烤鸭拼叉烧)
喜鹊报喜(脆皮杏花金龙鸡)
红皮赤壮(有米佬金猪)
碧玉喜年珠(核桃菌玉兰炒带子)
满手握金银(明炉炭烧叉烧)
生意兴隆 (芝士焗波士顿龙虾伊面)
金银满屋(金瓜鸡松茸菌炒和牛粒)
年年有余(榄油蒸老虎斑配生啫五头大连鲍)
喜庆年年(麒麟乳猪斩件)
万众齐欢(蒜蓉粉丝蒸开边生虾)
四季皆平安(金蒜一口牛)
普天同庆(芝士伊面焗大虾)
步步高升(四式年糕)
财源广进(姬菇干贝炖海参)
横财就手(冬菇发菜扒猪手)
彩凤迎春(上汤胡椒清远鸡)
团团圆圆(红腰豆薏米汤圆)
民间常用酒店菜谱：
醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒
烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块
干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉
箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐 水晶南瓜
泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉利大虾
锅巴肉片 苦瓜酿肉 糖醋红柿椒 芹黄烧鱼条
炸班指 网油腰卷 百仁全鸭 荔枝鱿鱼卷
软烧仔鲇 玉竹心子 鱼香碎滑肉 巴国玉米糕
生烧筋尾舌 白果烧鸡 鸭掌包 双色玫瑰鱼
酥皮龙虾 鹰扬虎视 七星鱼丸汤 鱼香肉片
鲜花豆腐 荷花豆腐大虾 复元汤 沸腾羊肉
辣炒鱿鱼丝 麻辣白菜 油淋笋鸡 网油包烧鸡
碎米鸡丁 家常鸡块 豆苗炒鸡片 酱酥桃仁
酱爆肉 荷包鱿鱼 沙参心肺汤 盐水肫花
火爆荔枝腰 羊耳鸡塔 原笼玉簪 银杏蒸鸭
一品海参 椒盐八宝鸡 荷包豆腐 烩鸭四宝
麻辣猪肝 恋爱豆腐 菠饺鱼肚 鲜椒嫩仔鸡
虫草鸭舌 回锅肉 爆炒腰花 参麦团鱼
成都蛋汤 叉烧鱼 炒面线 南排杂烩
炸蒸肉 牛膝蹄筋 川味牛肉 荷叶凤脯
果仁排骨 苕菜狮子头 蒲江蟹羹 白汁鱼肚
瓤甜椒 麻油鸡 鱼香腰花 豆豉鱼
红油耳片 手撕鸡 黄焖鸡块 盐煎肉
珍珠圆子 红椒爆鲜虾 陈皮牛肉 海鲜拼盘
鱼香荷包蛋 艄公号子鱼 香辣虾 贵妃鸡翅
毛肚火锅 红烧蹄筋 豆腐鲫鱼 生炒蒜苔肉
干煸四季豆 红烧狮子头 葱辣鱼条 雪花鸡淖
羊肉汤锅 红枣煨肘 炖牛掌 网油鱼包
炒豌豆夹 红烧牛腩 蚕豆炒虾仁 凉粉鲫鱼
红油抄手 干煸鳝鱼丝 糊涂鸡 连理双味鱼
南荠烧鸭丁 蓉城鸳鸯卷 虾须牛肉 辣椒蟹
四川家常酸辣汤 泡菜肉末
吃年夜饭的讲究
1、年夜饭，一定要有鱼!因为它寓意吉祥，“年年有余”，表示新的一年很宽裕，有钱存，有余粮。
2、上海流行狮子头，因为爸爸是上海人的原因，每年的四喜丸子基本都是爸爸的配方，爸爸的味道，象征一家团团圆圆。红烧狮子头搭配上海青，简直是欲罢不能!
3、年糕也不能少，寓意“一年更比一年高”。还有一道青菜是绝对不能少的，寓意新的一年清清洁洁、健健康康、快快乐乐、无灾无病。
4、饺子，饺子是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
过年少不了习俗，年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子，图一个年年有鱼(余)的好彩头。到了晚上10点多钟，该是接灶神的时候，大人们便来到贴着“上天言好事、下界保平安”的厨房灶边，象征性地放一挂鞭炮，算是接了灶神。不过现在城市已经严禁燃放鞭炮了，少了很多传统的礼节感觉少了很多年味。
上海五星以上的大饭店有哪些
五星级及以上酒店
巴黎春天大酒店（May
酒店介绍：上海巴黎春天大酒店是沪上一家大型的综合
上海定西路1555号（地铁2
021-62408888
东滩国际会议中心（崇
酒店介绍：东滩国际会议中心是崇明唯一一家五星级标
上海崇明东滩团结沙
021-69477888
中银大厦银行家俱乐部
中国银行大厦位于浦东陆家嘴金融贸易中心，与东方明珠
上海浦东新区银城中路200
021-38824500*5050
太平洋国际大酒店（P
酒店介绍：太平洋国际大酒店是一家现代派全套房豪华
上海市陕西北路288号12层
021-62883229
富豪环球东亚酒店（Re
富豪环球东亚酒店地处上海徐汇区高级住宅段，毗邻外国
地址：上海市衡山路516号
021-64155588
寰鑫富贵天地大酒店
酒店介绍：上海寰鑫富贵天地大酒店位于上海嘉定区马
上海市宝安公路3189号
021-59151188
古象豪生大酒店（How
古象豪生大酒店位于繁华的市中心，座落在上海著名的
上海 九江路595号
021-33134888
上海喜来登太平洋大酒
酒店介绍：喜来登豪达太平洋大饭店座落于占地11400
上海遵义南路5号
021-62758888
上海虹桥迎宾馆 （Ho
酒店介绍：这里与上海国际展览中心、世贸商城几上
上海市虹桥路1591号
021-62198855
国际会议中心（东方滨
酒店介绍：上海国际会议中心东方滨江大酒店地处陆家
上海滨江大道2727号
021-50370000
四季大酒店（Four Se
酒店介绍：四季大酒店位于浦西威海路上。在这一黄金
上海静安区威海路500号
021-62568888
太平洋嘉丽俊豪酒店
酒店介绍：嘉丽俊豪酒店是一家现代派全套房豪华酒店，
地址：上海陕西北路288号
021-62881515
波特曼丽嘉酒店 （Th
酒店介绍：拥有564间客房的上海波特曼丽嘉酒店是上海
上海南京西路1376号
021-62798888
上海扬子江万丽大酒店
酒店介绍：上海扬子江万丽大酒店位于虹桥经济开发
延安西路2099号
021-62750000
静安希尔顿酒店（Hil
酒店介绍：上海静安希尔顿矗立在上海繁荣的商业中心
上海华山路250号
021-62480000
紫金山大酒店（Purpl
酒店介绍：紫金山大酒店位于上海浦东新区陆家嘴金融
上海市浦东新区东方路778
021-68868888
新亚汤臣洲际大酒店
酒店介绍：上海新亚汤臣大酒店位于新上海金融贸易中
上海张扬路777号
021-58356666
华亭宾馆（Huating H
酒店介绍：为商务和休闲旅行而设计的华亭宾馆是中
上海漕溪北路1200号
021-64391000
新锦江大酒店（Jin J
酒店介绍：座落于上海的新锦江大酒店，是一座大型豪
上海长乐路161号
021-64151188
浦东香格里拉酒店 （
酒店介绍：位于浦东贴近黄浦江的豪华型五星级酒店
上海浦东富城路33号
021-68828888
东锦江索菲特大酒店
酒店介绍：索菲特锦江大酒店是一栋按国际商务型酒店
上海杨高南路889号（靠近
021-50504888
淳大万丽大酒店（Ren
酒店介绍：上海淳大万丽酒店座落于陆家嘴金融贸易
上海浦东新区长柳路100号
021-38714888
瑞吉红塔大酒店（The
酒店介绍：上海瑞吉红塔大酒店由喜达屋酒店及度假
上海市东方路889号
021-50504567
锦沧文华大酒店（JC
酒店介绍：海锦沧文华大酒店地处南京西路，毗邻上海
上海南京西路1225号
021-62791888
雷迪森广场兴国宾馆
酒店介绍：丽笙环球酒店和度假村集团的新成员，豪华
上海兴国路78号
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威斯汀大饭店（The W
酒店介绍：上海威斯汀大饭店座落于举世闻名的上海外
上海河南中路88号外滩中心
021-63351888
锦江饭店（Jin Jiang
酒店介绍：锦江饭店坐落在上海市中心的淮海中路、
上海茂名南路59号
021-62582582
和平饭店（Peace Hot
酒店介绍：和平饭店位于上海金融、商业的中心--南京
上海南京东路20号
021-63291888
明天广场金威万豪酒店
酒店介绍：上海明天广场金威万豪酒店是一家全新的豪
上海南京西路399号
021-53594969
上海万豪虹桥大酒店
酒店介绍：上海万豪虹桥大酒店位于距虹桥开发区中心
上海 虹桥路2270号
021-62376000
上海有几家5星级酒店？
据统计，上海市目前拥有酒店、旅馆近3000家，其中星级酒店362家，约9万张床位，非星级的旅馆2600余家，约17万张床位。
酒店名称 星级 地址
古象大酒店 五星级 上海九江路595路（南京路步行街）/黄浦区
Radisson兴国宾馆 五星级 上海兴国路78号/徐汇区
锦沧文华大酒店 五星级 上海南京西路1225号 邮编：200040/静安区
波特曼丽嘉酒店 五星级 上海市南京西路1376号/静安区
喜来登豪达太平洋大饭店 五星级 上海遵义南路5号/长宁区
西郊宾馆 五星级 上海 虹桥路1921号/长宁区
虹桥迎宾馆 五星级 上海市虹桥路1591号/长宁区
万豪虹桥大酒店 五星级 上海虹桥路2270号/长宁区
花园饭店 五星级 上海市茂名南路58号/静安区
威斯汀大饭店 五星级 上海河南中路88号外滩中心/黄浦区
新亚汤臣洲际大酒店 五星级 上海张扬路777号/浦东新区
锦江饭店 五星级 上海茂名南路59号/卢湾区
东锦江索菲特大酒店 五星级 上海杨高南路889号（靠近兰村路）/浦东新区
四季大酒店 五星级 上海威海路500号（靠近石门一路）/静安区
静安希尔顿酒店 五星级 上海华山路250号/静安区
扬子江万丽大酒店 五星级 上海市延安西路2099号/长宁区
瑞吉红塔大酒店 五星级 上海市东方路889号/浦东新区
浦东香格里拉酒店 五星级 上海浦东富城路33号/浦东新区
紫金山大酒店 五星级 上海东方路778号/浦东新区
国际会议中心（东方滨江大酒店） 五星级 上海浦东滨江大道2727号/浦东新区
富豪环球东亚酒店 五星级 上海市衡山路516号/徐汇区(XuHui)
华亭宾馆 五星级 上海漕溪北路1200号/徐汇区(XuHui)
上海五星级酒店有哪些？
上海五星级酒店名称 上海五星级酒店地址 上海酒店电话 酒店预订
上海新亚汤臣大酒店 张扬路777号 (86)21-58356666 RMB 1293 起
上海瑞吉红塔大酒店 东方路889号 (86)21-50504567 RMB 1233 起
上海国际会议中心（东方滨江大酒店） 滨江大道2727号 (86)21-50370000 RMB 1708 起
上海浦东香格里拉大酒店 富城路33号 (86)21-68828888 RMB 1268 起
上海紫金山大酒店 东方路778号 (86)21-68868888 RMB 1041 起
嘉瑞酒店 潍坊路328号 (86)21-50812222 RMB 485 起
上海金茂君悦大酒店 世纪大道88号 (86)21-50491234 RMB 2010 起
东锦江索菲特大酒店 杨高南路889号 (86)21-50504888 RMB 838 起
上海喜来登豪达太平洋大饭店 遵义南路5号 (86)21-62758888 RMB 997 起
万豪虹桥大酒店 虹桥路2270号 (86)21-62376000 RMB 1200 起
虹桥迎宾馆 虹桥路1591号 (86)21-62198855 RMB 806 起
扬子江万丽大酒店 延安西路2099号 (86)21-62750000 RMB 628 起
上海雷迪森广场兴国宾馆 兴国路78号 (86)21-62129998 RMB 1329 起
西郊宾馆 虹桥路1921号 (86)21-62198800 RMB 807 起
绿地豪生全套房酒店 长宁区 延安西路1155号 (86)21-52382555 RMB 688 起
上海棕榈滩海景酒店 莘奉公路4999号 (86)21-57121777 RMB 629 起
上海新锦江大酒店 长乐路161号 (86)21-64151188 RMB 966 起
上海花园饭店 茂名南路58号 (86)21-64151111 RMB 1493 起
上海88新天地 黄陂南路380号 (86)21-53838833 RMB 1998 起
锦江饭店 茂名南路59号 (86)21-62582582 RMB 898 起
上海古象豪生大酒店 九江路595号 (86)21-33134888 RMB 1060 起
上海和平饭店 南京东路20号 (86)21-63216888 RMB 741 起
新世界丽笙 上海市黄浦区南京西路88号 (86)21-63599999 RMB 1082 起
上海明天广场金威万豪酒店 南京西路399号 (86)21-53594969 RMB 1250 起
上海威斯汀大饭店 河南中路88号 (86)21-63351888 RMB 2166 起
上海富豪环球东亚酒店 衡山路516号 (86)21-64155588 RMB 819 起
上海华亭宾馆 漕溪北路1200号 (86)21-64391000 RMB 761 起
和平花苑国际公寓 上海市控江路2222号 (86)21-51083737 RMB 318 起
上海粤海酒店 逸仙路328号 (86)21-51171888 RMB 660 起
上海波特曼丽嘉酒店 南京西路1376号 (86)21-62798888 RMB 1805 起
上海协和国际酒店 南京西路2068号 (86)21-62728860 RMB 692 起
上海锦沧文华大酒店 南京西路1225号 (86)21-62791888 RMB 999 起
上海四季酒店 威海路500号 (86)21-62568888 RMB 2102 起
上海静安希尔顿酒店 华山路250号 (86)21-62480000 RMB 927 起
