新鲜的苏子叶怎么吃 新鲜的苏子叶如何做
1、原料;鲜苏子叶一把,薄荷叶2片调料:辣椒面上来,熟芝麻一勺,酱油适量,白糖适量,盐适量,香油适量,大料2个,桂皮一小块,花椒适量,姜丝适量。
2、苏子叶洗净,放入笼屉里蒸到变色(蒸的程度根据个人喜爱软硬程度调节时间)。
3、勺上火加热,放植物油,下入大料,桂皮,花椒小火煸出香味,倒入酱油烧开。
4、勺加入水烧开,倒入辣椒面搅拌粘稠。
5、把辣椒面,酱油,烫好的辣椒面,糖,熟芝麻,酱油,姜丝,香油,切细丝的薄荷叶拌在一起。
6、准备一个大碗,放一片苏子叶,刷一层料,依次刷完。放入冰箱,一天后食用。
7、提示:苏子叶一定是新鲜的,薄荷叶有2片即可。不建议大家放太多盐,盐的分量是平时做菜的3倍就可以。建议少做,尽量别放置时间过久。
苏子叶怎么吃
成分:紫苏叶
辅料:银鱼酱、大喜大煮汁、虾酱、辣椒粉、糖浆、芝麻。
调料:葱、蒜、酱油、盐、油
1.将紫苏叶逐一洗净。嘴好的话可以直接进入第二步。如果喜欢软糯的口感,把几片紫苏叶一片一片叠起来,上锅蒸(我个人推荐这个方法)。锅里的水烧开后,将紫苏叶放在抽屉上蒸5~10分钟。时间也是根据口味调整的。时间越长,紫苏叶会变得越软。
2.葱花和蒜切段(如果不喜欢蒜味,就不要放蒜),找一个碗,倒入虾酱、银鱼酱、大西达煮汁、糖浆、酱油、少量色拉油,加盐,酌情加入花椒粉和芝麻,喜欢辣的可以多加。最后放入葱花和蒜,搅拌均匀。
注意:如果你不喜欢这样繁琐的人,那就用超级简单的烹饪方法。请用辣椒酱代替辣椒粉,盐,酱油之类的。加入虾酱、鱼露、糖水、蒜、葱、芝麻即可。
怎样用苏子叶做好吃的?
成分:紫苏叶
辅料:银鱼酱、大喜大煮汁、虾酱、辣椒粉、糖浆、芝麻。
调料:葱、蒜、酱油、盐、油
1.将紫苏叶逐一洗净。嘴好的话可以直接进入第二步。如果喜欢软糯的口感,把几片紫苏叶一片一片叠起来,上锅蒸(我个人推荐这个方法)。锅里的水烧开后,将紫苏叶放在抽屉上蒸5~10分钟。时间也是根据口味调整的。时间越长,紫苏叶会变得越软。
2.葱花和蒜切段(如果不喜欢蒜味,就不要放蒜),找一个碗,倒入虾酱、银鱼酱、大西达煮汁、糖浆、酱油、少量色拉油,加盐,酌情加入花椒粉和芝麻,喜欢辣的可以多加。最后放入葱花和蒜,搅拌均匀。
注意:如果你不喜欢这样繁琐的人,那就用超级简单的烹饪方法。请用辣椒酱代替辣椒粉,盐,酱油之类的。加入虾酱、鱼露、糖水、蒜、葱、芝麻即可。
新鲜苏子叶怎么吃怎么做好吃
新鲜苏子叶好吃的做法如下:
以苏子叶咸菜为例:
准备食材如下:苏子叶500克,大蒜10瓣,盐2克,细辣椒面10克,耗油2勺,鸡精1克,生抽酱油5勺。
具体做法如下:苏子叶洗净,放到蒸锅蒸1-2分钟,使叶子变软变色,除苏子叶以外把准备好的所有材料混合在一起,拌成糊状,用手一片叶子一片叶子的抹上拌好的调料,全部抹好后反在冰箱里,腌2个小时以上就可以吃了。
苏子叶的各种吃法如何吃苏子叶
1、新鲜的苏子叶凉拌好吃
新鲜的苏子叶制成凉拌菜特别好吃,在制作时把新鲜的苏子叶适量切成丝状,再准备少量的黄瓜丝青椒丝与尖椒丝,把所有的食材准备好以后,再加入盐和鸡精与生抽和醋以及香油等调味料,调匀以后装盘上桌即可食用。
2、新鲜的苏子叶腌制后好吃
新鲜的苏子叶可以制成韩式腌菜,味道特别诱人,有浓浓的韩式风情。制作时需要准备适量的苏子叶,三十克辣椒粉以及十五克白糖和一头大蒜与少量的生抽。把大蒜去皮以后制成蒜泥,再与辣椒面和白糖等调味料放在一起,调匀以后再均匀的涂抹在每一片苏子叶上,抹匀以后把它们放入到保鲜盒中,过两三天以后就能取出食用。
3、新鲜的苏子叶可以炒制
炒制的苏子叶也很好吃,在炒制以后需要把新鲜的苏子叶洗好以后切成小块,然后再准备少量的葱花和生抽与食用盐和辣椒等调味料,在锅中放油加热以后放入葱花和辣椒炒出香气,再把苏子叶放入炒制一会,等它变软以后加入生抽和食用盐调味,炒匀以后即可以出锅食用。