一、五星级酒店设计标准是什么?五星级酒店设计规范包括哪些内容?

设计标准是;

1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。

2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。 　

3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。 　

4、有中央空调系统。

5、有背景音响系统。

6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

设计规范包括内容如下：

接待大厅

1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。

2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。

3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。

4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。

5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。

6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。

7、至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

客房

1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。 五星级酒店客房

2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。

3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。

4、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道不少于16个，自办节目至少有2个频道，而且还具有两种以上的外语卫星电视频道，为国外游客带来方便。

5、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。

6、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。

7、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。

餐饮

1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。

2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。

3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。

4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。

5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。

6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。

公共区域

1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。

2、有公用电话，并有市内电话簿。

3、有男女分设的公共卫生间。

4、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。

5、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。

6、有医务室。

7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。

8、提供市内观光服务。

9、有应急供电专用线和应急照明灯。

编辑本段选择项目

（共78项，至少具备35项，具备项目越多，酒店越高档）

客房(10项)

a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可能性查询服务,提供语音信箱服务；

b.卫生间有饮用水系统；

c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；

d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)；

e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；

f.设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所； g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备；

h.为客人提供免费店内元线寻呼服务；

i.24h提供洗衣加急服务；

j.委托代办服务(金钥匙服务)。

餐厅及酒吧(8项)

a.有大堂酒吧；

b.有专业性茶室；

c.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房,

d.有饼屋；

e.有风味餐厅；

f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房；

g.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)；

h.有24h营业的餐厅。

商务设施及服务(5项)

a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s；

b.封闭的电话间(至少2个)；

c.洽谈室(至少容纳10人)；

d.提供笔译、口译和专职秘书服务；

e.图书馆(至少有l000册图书)。

会议设施(10项)

a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间

b.至少配有2个小会议室

c.同声传译设施(至少4种语言)；

d.有电话会议设施；

e.有现场视音频转播系统；

f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机

g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备；

h.有现代化电子印刷及装订设备；

i.有照相胶卷冲印室；

j.有至少5000平方米的展览厅。

公共及健康娱乐设施(42项)

a.歌舞厅；

b.卡拉0K厅或KTV房(至少4间)

c.游戏机室；

d.棋牌室；

e.影剧场；

f.定期歌舞表演；

g.多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅

h.健身房；

i.按摩室；

j.桑拿浴；

k.蒸汽浴；

l.冲浪浴；

m.日光浴室；

n.室内游泳池(水面面积至少40平方米),

o.室外游泳池(水面面积至少l00平方米)；

p.网球场；

q.保龄球室(至少4道)；

r.攀岩练习室；

s.壁球室；

t.桌球室；

u.多功能综合健身按摩器；

v.电子模拟高尔夫球场；

w.高尔夫球练习场；

x.高尔夫球场(至少9洞),

y.赛车场；

aa.跑马场；

ab.射击场；

ac.射箭场；

ad.实战模拟游艺场；

ae.乒乓球室；

af.溜冰场；

ag.室外滑雪场；

ah.自用海滨浴场；

ai.潜水；

aj.海上冲浪；

ak.钓鱼；

ai.美容美发室,

am精品店；

an.独立的书店；

ao.独立的鲜花店；

ap.婴儿看护及儿童娱乐室。

安全设施(3项)

a.电子卡门锁；

b.客房贵重物品保险箱；

c.自备发电系统。

基本原则

对客人一视同仁,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,不以貌取人。

对客人礼貌、热情、友好。

对客人诚实,公平交易。

尊重民族习俗,不损害民族尊严。

遵守国家法律、法规,保护客人合法权益。

基本要求

仪容仪表要求 a.服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求； b.服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。 举止姿态要求举止文明,姿态端庄,主动服务,符合岗位规范。

语言要求

a.语言要文明、礼貌、简明、清晰； b.提倡讲普通话； c.对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推潘和应付。

业务能力与技能要求

服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。 服务质量保证体系具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准,有检查、督导及处理措施。

编辑本段管理

管理制度要求 五星级饭店必须提供12项以上服务流程管理制度，10项以上支持性流程制度和8项以上全局性职能管理制度； 1、有员工手册。 2、有饭店组织机构图和部门组织机构图。 3、管理制度：主要针对管理层如层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资采购制度等。一项完整的饭店管理制度包括制度名称、制度目的、管理职责、项目运作规程（具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容）、管理分工、管理程序与考核指标等项目。 4、部门化运作规范：包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专门的质量管理文件、工作用表和质量管理记录等内容。 5、服务和专业技术人员岗位工作说明书：对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。 6、服务项目、程序与标准说明书：针对服务和专业技术人员岗位工作说明书的要求，对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序，以及为各个程序的质量标准进行说明。 7、工作技术标准说明书：对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等，必须有相应的工作技术标准的书面说明，相应岗位的从业人员必须知晓。 8、其它可以证明饭店质量管理水平的证书或文件。

二、什么是酒店型艺术博览会？

近年来，一种新的展览模式正风靡全球，以家的形式，与美的享受，融进了人们的生活，它既是传统展会的必然进步，又是艺术生活的精神支柱，它就是酒店型艺术博览会，现已被众多国家所熟知和认可，其受欢迎程度要远高于传统的展会模式。

深圳城市艺术博览会现场

深圳城市艺术博览会组委会在举办过三届这种展会形式后，通过微信公众平台向民众发起了相关活动调查，从数据统计结果来看，国内许多民众对酒店型艺术博览会概念模糊，了解甚少。但是90%的受访者表示对这种新颖独特的展览形式十分感兴趣并且非常乐意参与。其中酒店艺博会充满“家”的氛围、美的感观，别具特色的客房展示，私密而高雅、精致而独特，轻松而享受等特色最为吸引观众。

那么，到底什么是酒店型艺术博览会呢？顾名思义，酒店艺术博览会就是以酒店客房为依托，将精美、高品味的艺术品，布置于酒店客房内的一种全新的艺术展览形式，倡导“让艺术融入生活，让艺术改变生活”的理念。被布置于酒店客房内的艺术品以贴近人们家居生活为主，风格繁多，包罗万象，规格齐全，含中西绘画、雕塑、摄影、设计、摆件等中、小幅艺术作品。满足各类人群的需求和选择，符合现代人们的视觉和精神享受。相比于传统展会模式，酒店型艺术博览会更受艺术圈的青睐，它使得艺术更加落地，更加接近生活，其最大的好处莫过于能让观众和买家有身临其境的体验，做到真正亲近艺术，在家的氛围中感受艺术。

为了让更多人了解酒店型艺术博览会，我们专门整理了相关资料。

　酒店艺博会的发展

酒店艺博会的概念最早要追溯到1994年纽约的格莱美西国际艺术博览会。当时“第一届格莱美西国际艺术博览会”由Colin De Land， Pat Hearn，Matthew Marks和 Paul Morris四人发起，举办地点是在曼哈顿的格莱美西酒店。创始人将40多间酒店客房策划改造成了临时的艺术展示空间，他们的办展初衷就是利用这恰似日常生活空间的酒店客房来展示各类艺术作品，为客人构建出一个可以想象作品情境的有效平台，而不是局限禁锢在典型传统的白墙展馆空间浏览艺术。

在格莱美西酒店顺利举办后，办展地点迁移至马尔蒙庄园酒店，一直持续到1998年。1999年再次转至新的位置（1913年曾轰动世界的纽约69兵团的军械库展览地点），并且重新命名为军械库艺术博览会，之后一如既往地发展、扩大、搬迁。

汤普森迈阿密海滩酒店

此举对美国其他富裕城市的发展有着重要引领作用，譬如已经盛行多年的迈阿密酒店艺博会。当然，除了美国，日本、韩国、台湾皆为酒店艺博会的先驱者，也令其他各地争相效仿。1945之后的日本当代艺术一直聚焦在市场和学术的镁光灯下，熠熠生辉。“ART OSAKA”就是日本在2002年兴起的一个酒店式艺术博览会，至今已经举办过14届。每年均有数十个国家的知名画廊、艺术机构携带国际知名艺术家和新锐青年艺术者作品参加展览。一间间酒店客房被临时改造成华美的画廊空间，每位参展商都以其独特的艺术审美标准结合酒店客房的环境精心布置自己的艺术作品。展品内容丰富包罗万象，新老藏家皆被邀请至现场进行交流交易，艺术爱好者们游览徜徉于各个客房，尽情挑选购买自己最喜爱的艺术品，同时还能与在场艺术家进行面对面沟通交流，艺术与生活真正做到了亲密无间。日本酒店艺博会市场运作长达数十载，有着相对丰富成熟的经验，因此，逐渐成为亚洲各大地区新起的酒店艺博会争相学习的典范。

1883春天艺术博览会

随着酒店型艺术博览会发展的形式迅速扩张，受到业界热情追捧和认可，澳大利亚也兴起了酒店艺博会。2014年首届“1883春天艺术博览会”在墨尔本最古老的酒店The Hotel Windsor（温莎酒店）举办。它既传承了纽约格莱美酒店艺博会的众多特点，也发挥着自身得天独厚的环境优势，每年都会在酒店客房内展出澳大利亚、新西兰及不同地区的众多优秀当代作品。

Bank Art Fair

作为“亚洲四小龙”之一的新加坡，毫无疑问也是艺术品投资市场中最具发展潜力的国家。大多数的新加坡人对艺术品兴趣浓厚，几乎人人都喜爱为家庭添置不同品种的艺术品。2014年于新加坡五星级豪华酒店 Pan Pacific Hotel 举办的第二届 “Bank Art Fair”，展会现场共邀请到50多家画廊参加，每位参展商各占据一间独立展厅，充分利用酒店场地氛围以及环境优势，精心布置展示出各自独具风格的艺术作品，他们的宗旨是为了扶持未来新兴艺术家，与此同时也是为了促进新加坡艺术市场的繁荣发展。其主要目的是希望培养更多独家和亲民的艺术作品，在酒店房间里展出能得到最佳视觉体验效果。据调查显示，“Bank Art Fair” 在展会期间出售的艺术作品价格普遍于1000$——3000$之间，低成本、高质量的审美消费让众多艺术爱好者纷至沓来。此外，Pan Pacific Hotel 地理位置优越，紧密邻近新加坡购物中心，每日均有大量人流，从而也使得它们每年至少都能赢得3万观赏人次。

Bank Art Fair

相比 “Bank Art Fair” ，新加坡还有更早的展会，例如“Art Apart”。它不仅是一个精品酒店艺术博览会，也是一个国际艺术博览会，它的办展范围不限于任何一个固定国家或某一个固定城市，它欲在全球范围内迅速扩散。“Art Apart”首次于2013年1月于新加坡港丽酒店举行，而后在2014年10月发展至英国伦敦。因2013-2014年在新加坡举办成效显著，“Art Apart”计划将于2017在纽约市再次推出，除此之外，巴黎和米兰的办展计划目前也在铺垫中。“Art Apart”所展示出的大多是当代新兴艺术家的作品，涵盖了世界各地的文化内容和充分表现了艺术的多样性，同时也为当地艺术家提供了作品展示的平台。

Art Apart Fair

可以说，艺术世界无处不在，艺术品正在不断改变人们的生活，越来越多的艺术家们正在走出传统的展览模式。而酒店型艺术博览会这个概念已经遍布全球，不仅在国外如火如荼，酒店艺博会在中国也同样举办得风生水起。

马哥孛罗香港酒店空间内的精美艺术空间

“东方之珠”香港作为全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的地区之一，自然紧随潮流。“AHAF HK”创始于 2010年，每年固定于马哥孛罗香港酒店举办。“香港2010酒店艺术博览会” （ASIA TOP GALLERY HOTEL ART FAIR HONG KONG 2010） 当时主要是与韩国合作主办，初次试水主要向日本、韩国、台湾等地取经。故而韩国、日本东京、大阪、新加坡、台湾画廊展商较多。随之后期的发展，“AHAF HK”的规模、声誉不断扩大，中国内地参展商也逐渐剧增。如今众所周知的“香港亚洲当代”，它被看做为亚洲酒店艺博会的风向标。它曾在君悦酒店、JW万酒店、香港港丽酒店等豪华酒店举办多次，至今已有八届举办历史，可谓经验丰富。亚洲当代艺术总监Mark Saunderson早在之前新闻发布会上就有所表示，他们坚决要扭转过于保守的展览模式，为香港的艺术品销售做出彻底改革，提高效率和增强透明度，力求为参展画廊以及买家提高更好的服务质量和更高的价值。不可否认的是，香港酒店艺博会的兴起确实对中国艺术市场起着极大的推进作用。

首届保利澳门酒店艺术博览会

说到这里，不得不提到赌王何鸿燊之女何超盈（Sabrina），她不仅是一位专业大藏家，也是商业女精英，当她发现酒店艺博会这一绝佳契机时，顿时萌生了自己创意的想法，说做就做，当机立断，她果决地要将“酒店艺术博览会”这股潮流引入澳门，避开传统的展览模式，形成一个年轻个性化的艺术展会，为此她也不惜多次亲自扫街跑画廊。就在2016年1月，首届保利澳门酒店艺术博览会在何超盈的鼓动支持下顺利落下帷幕，近500件青年艺术家的作品成功售出，在当时掀起了一股极其热烈的反响。

国内酒店艺术博览会可谓“起步晚，发展快”，近年来在发展城市会展经济热潮带动下，由发达城市相继举办再逐渐渗透发展到二、三线城市，各地兴起的势头一浪高过一浪，酒店艺博会举办的火爆程度出人意料但也在情理之中。从2012年创立的上海城市艺博会，到浙江城市艺博会的试水，再及2016年“艺术南京”转型的大胆尝试，7月成都艺术博览会刚刚落下帷幕，2016第四届深圳城市艺术博览会11月再度起航，这都充分说明酒店型艺术博览会这股艺术热潮来势不可阻挡！

第三届深圳城市艺术博览会现场

多年来艺术展览活动一直是促进金融、投资、文化、艺术、收藏等等发展的重要促进手段和载体。中国既是世界上最大和最富有潜力的市场，同时也是门类齐全的产业大国。巨大的市场需求力，具有丰富的低成本高素质的人力资源，无不推动着创新展览产业的发展。新型的酒店艺博会打破了传统模式，将艺术品与家居生活相结合，拉近了艺术感官与生活感官的距离，通过生活化的展示空间，到位的场景设计，以及亲切温馨的参展消费服务全过程，在五星级酒店的客房中进行艺术品鉴欣赏求购洽谈，坐拥高雅舒适的欣赏与推介艺术品环境。对参展商而言，白天办展，晚上休息，食住行足不出户就能解决，这样的展会形式相当经济且实用。

深圳城市艺术博览会现场

酒店每一个房间都布置艺术品，既可以让有需求的买家很快融进有家居感的环境，又能给予他们现场陈列艺术产品的感观享受，将艺术与生活巧妙的结合，展示的效果要比传统展示的那种空间空旷、搭建简单的会展显得更为亲切祥和。

从大众藏家的追捧和艺术爱好群体的选择趋势来看，酒店艺博会正一步步地实践证明，它确确实实被城市艺术市场迫切需要。新型的展览模式正潜移默化地影响着整个中国艺术圈，发展趋势刻不容缓。在未来，这种新颖讨巧的展览方式还将走的更远。它带给城市一种别样的风情魅力，为大众亲近艺术、贴近生活，加强人文艺术素养，增添了更多的色彩，提供了更多的发展机会！