一、酒店前台收银工作流程
1、餐厅收银工作规范
（1）上岗后签到查阅交接本，处理好上班未完成事项，备足账单发票、
零钱、整理岗位卫生，检查电脑情况，签到、制卡机调到当天日期
（2）给服务员送来的点酒水单签字，其二联给服务员去取来酒水，另一
联夹入有桌号的帐卡中。
（3）客人消费结束后，根据客人所点菜、酒水单，用收银机打出客人消
费账单，并认真核对后，让服务员送给客人并收款。
A、收现金时，应向服务员唱票、注意验钞。
B、若住店客人签字的，应立即核对房卡和电脑，并输入帐中。
C、如是店外客人要求签单的是签字有效人或酒店主持工作的部门经理，
请客人在帐单上写请单位、联系人电话，必要时请客人出示有关证券，
同时注明通过什么方式或何时来付清账单，送财务部挂帐。
D、客人用信用卡1、餐厅收银工作规范
（1）上岗后签到查阅交接本，处理好上班未完成事项，备足账单发票、
零钱、整理岗位卫生，检查电脑情况，签到、制卡机调到当天日期。
（2）给服务员送来的点酒水单签字，其二联给服务员去取来酒水，另一
联夹入有桌号的帐卡中。
（3）客人消费结束后，根据客人所点菜、酒水单，用收银机打出客人消
费账单，并认真核对后，让服务员送给客人并收款。
A、收现金时，应向服务员唱票、注意验钞。
B、若住店客人签字的，应立即核对房卡和电脑，并输入帐中。
C、如是店外客人要求签单的是签字有效人或酒店主持工作的部门经理，
请客人在帐单上写请单位、联系人电话，必要时请客人出示有关证券，
同时注明通过什么方式或何时来付清账单，送财务部挂帐。
D、客人用信用卡付帐时必须识别真伪，核对是否被止付，并查看有效期、
身份证及签名是否符实，超银行规定限额的必须要取得授权后方可接
纳，并将授权号码注明。
E、客人用支票付款的先识别真伪，需请客人出示身份证并将证号等记录
在支票背面。
（4）下班前，必须做好当班的餐厅营业时间及成本统计。
（5）将现金支票、信用卡送至收款处，在两个人在场情况下投币签字证
明，并将完成的营业报表连同账单交夜审档案柜，发至账单一定要
连号，作废单退菜单必须经餐厅经理签字。
付帐时必须识别真伪，核对是否被止付，并查看有效期、
身份证及签名是否符实，超银行规定限额的必须要取得授权后方可接
纳，并将授权号码注明。
E、客人用支票付款的先识别真伪，需请客人出示身份证并将证号等记录
在支票背面。
（4）下班前，必须做好当班的餐厅营业时间及成本统计。
（5）将现金支票、信用卡送至收款处，在两个人在场情况下投币签字证
明，并将完成的营业报表连同账单交夜审档案柜，发至账单一定要
连号，作废单退菜单必须经餐厅经理签字。
二、五星级酒店收银工作职责
（1）为顾客提供咨询和礼仪服务
（2）为顾客提供结帐服务改造和投资计划
（3）现金作业和损耗的预防
（4）配合超市安全管理
（5）营业前的准备工作
（6）清洁、整理收银作业区
（7）整理补充必备的物品及面售商品
（8）准备好找零用金
（9）检查收银机
（10）仪容仪表检查
（11）了解当日促销商品及促销活动注意事项
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三、五星级酒店前台收银员怎么做啊？
收银员其实很简单的，五星级酒店就是要求英语而已，你在顾客过来付款时，先礼貌的问一句是否要付款，即使他拿着钱也要礼貌的问句，然后就是查看要付多少了，这个时候机会来了，当你得知他要付多少后，你就可以说我建议他办房卡了，这里你要组织下语言，话不能太多，要以一种建议的身份告诉他房卡的好处，可以稍稍停停下面的操作，但不要等太久，还有就是不管顾客什么语气都要保持一个好的微笑（不要笑得太假了！！）如果你看客户在听你说的，你就可以再简单精炼的推销下！！然后就是付款了。
四、收银员的工作流程？
1、提前半小时要换好工作装。
2、在班长的带领下到现金房领取备用金。
3、收银员在班长在场的情况下，清点备用金按《币种》明细表。
4、确认无误后在相应的栏内画“对号”确认签字。
5、在班长的带领下返回卖场做早礼做开店前准备收银岗位准备工作：进行收银台的区域整理——开启收银机——备品的整理。
5、收银员下台后把现金拿到现金房填写《币种明细表》不得留取备用金在班长的监督下签字确认后交给现金房。
6、收银员不得到现金房兑换零钱班长兑换零钱。
7、晚班员工要做到下台前关闭机器关掉电源方能到现金房兑款。
扩展资料：
收银员的技能要求
1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作。
2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误。
3、做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行。
4、结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，减少风险。
5、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全；管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露；管好用好发票，做到先结账，后开票，开票金额与所收现金及机打票金额必须相符对。
6、收银员要有优质的服务态度：要微笑服务、要细致耐心的服务，使顾客有一种轻松、愉快的用餐心情。
7、收银员不仅要履行准确的结帐服务，而且也是整个餐厅的门面和亲善大使。收银员的一言一行，一举一动都代表餐厅的经营形象。
五、今天去应聘5星级酒店，收银员到底是做什么呢？
收银员(英文名:Cashier)指超市，商场，宾馆，酒店等经营场所给顾客结账的雇员。收银员职位要求:为人诚实，责任心强，熟练使用办公软件及收银相关设备;具有较强的学习和沟通能力;并使用收银机辅助工作。因公司、单位性质不同，收银员工作有不同工作安排。
一、5星级酒店收银员主要工作内容如下：
1、按照酒店人员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对；
2、对结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章；
3、每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一起于次日交财务室审核；
4、无权私自改单，交款单结帐必须连续编号，报废结算单经相关人员签字确认后也一并交财务室审核，无权单联让相关人员签字改单，只能双联签字改单；
5、对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负；
6、保守经营秘密，不得随意透露酒楼经营秘密，不得随意给顾客多开发票；
7、遵守酒店相关制度，及时发现收集、反馈客人意见；
8、保持工作区域卫生干净、整洁；
9、完成领导安排的其它临时任务。
二、5星级酒店收银员岗位要求如下：
1、高中、中专以上学历,会计专业毕业优先；
2、有收银和销售经验的优先；
3、有较强的抗压能力，沟通能力佳；
4、熟练运用OFFICE办公软件；
5、形象好,气质佳，具敬业精神及团队合作精神。
六、酒店前台收银工作流程示意图
收银员职位要求：为人诚实，责任心强，熟练使用办公软件及收银相关设备；具有较强的学习和沟通能力；并使用收银机辅助工作。具体工作流程如下：
1. 现金结算：现金通常有人民币、港币、美金等以银行发布可兑换的可用外币。外币 消费需按酒楼规定外币种类收取，特殊情况需向客人解释，报楼面当班经理处理。
2. 信用卡结算：认清酒楼受理的信用卡种类及限额。如国内各家银行发行的银联卡等，所有客人消费结算用信用卡的客人必须在信用卡单据签名确认。
3. 使用信用卡结算程序：
a) 核查信用卡是否在接受范围，卡两面是否有疑点（大小、质料、图案、标志等），确认属哪种信用卡。
b) 核对始止日期是否有效，因为过期卡和未到卡没有支付能力。
c) 查止付名单（银行公布的名单）按信用卡在银行公布“止付名单”上查找。册上有名不给办理结付，若超出限额时，需有人担保才可结算。
d) 填写签购单必须清晰无涂改，填错“单据”易发生银行拒付。
e) 请持卡人签名，并核对签名信用卡地签名是否相符，有疑问请客人出示身份证核对，避免冒充使用他人信用卡。
f) 将已签名的签单副联及结算单给客人。
4.签单结算：客人出示酒楼办理的有效签单卡和本人有效证件，酒楼给予签单挂帐的单位及个人，收银员审查后按规定程序给予办理结算。
5.有关折扣：收银员办理客人消费折扣时，必须分清哪些可以打折（如酒水、海鲜、燕鲍翅等）几折优惠必凭优惠卡打折或无优惠卡片要求打折，须当班经理签批才有效（确认当班经理打折权限）。
6.发票的管理使用：
a) 使用范围限于本单位在营业收入、不得代他人或其它单位开发票，也不许将发票借给外单位及个人使用。开具的发票时须以复写纸套写。
b) 必须顺号使用，写错作废，必须三联顺号贴在存根上不得撕掉，并须专业管理凳记。定期接受税务机关审查，注销停用必须以税务部门审查，并截角上缴。
扩展资料：
收银岗位责任制度：
1、 自觉遵守公司制度。
2、 不得擅自套换外币。
3、 不得擅自取长补短，长短款应按规定处理。
4、 根据公司制定的制度工作程序进行工作。
5、 按规定标准营业消费价格收取客人费用。
6、 结算款及营业收入不得拖欠公款，客离帐清。
7、 工作时间不得私人款与公款混淆。
参考资料来源：百度百科-收银员
