一、五星级酒店行政楼层服务员是指前台还是客房

酒店服务员都属于客房部的，前台和大堂经理属于另外一个部门（一般称为前厅部）如果是行政楼层的前台接待，则和大堂前台一样，归属前厅部。

为节约成本，部分酒店也会将客房整理和清扫等工作外。

酒店的业主和管理公司往往都不是一个单位，业主只负责投资，酒店管理公司负责日常经营管理，业主代表（一般担任酒店副总）则是双方之间的日常沟通联系人。如香格里拉酒店，其管理属于香格里拉酒店管理集团，但酒店是属于业主单位的。也有个别酒店由业主直接经营，则管理层由投资方直接委派和任命。

二、五星级酒店标准

五星级酒店的一般标准:

功能划分清晰，设施安全便捷，装修高档，标注信息的图形符号符合标准，配备中央空调、背景音响、电脑管理系统，与酒店相适应。

接待大厅标准为:宽敞明亮，风格豪华；有总服务台，24小时有工作人员值班；可提供外币兑换、信用卡、一次性结账和留言服务；提供酒店相关价目表、宣传资料、本市或全国交通及旅游地图等。;能够8小时接受国际国内预订，配备门童、行李员、大堂经理和值班经理，并为客人提供保险箱；

有供残疾人使用的客人休息区和相应设施，可提供出租车安排和店内寻人服务；工作人员至少会说两门外语，总机部工作人员至少会说三门外语；指示性服务标志应至少用中文和英文表示。

扩展信息:

需要注意的事项

1.床上用品虽然酒店的被套每天都换，但是皮肤敏感的人还是会觉得不舒服。普通人也尽量不裸睡，准备一套舒适的睡衣。如果条件允许，可以自带床单，铺在身下。

2.马桶这种频繁接触皮肤的物体，即使再清洁也不能放松警惕。可以准备一些一次性马桶坐垫，间接隔离皮肤接触。

3.尽量不要在浴缸里洗澡。最好用淋浴。

4.热水壶。一般酒店会为客人准备一个热水壶。第一次烧开水后建议不要马上喝。先烧消毒，再烧第二壶备用。

三、评定酒店星级的标准是什么？五星级酒店应该什么样？

酒店星评标准 拟申请星级的饭店必须向星级饭店评定与检查机构出示以下材料，并保证其真实有效性。 一、 员工手册 包括总经理致辞、角色阐释、服务理念、行为通则、以及员工福利、奖惩、安全基本管理制度等。 一至五星级饭店必须提供。 二、 组织机构图 本报告书中所说的组织机构图是指负责饭店运转的正式组织机构图，包括饭店组织机构图和部门组织机构图。 一至五星级饭店必须提供。 三、 管理制度 管理制度是饭店科学化管理的基础和服务与管理模式的操作工具。它能最大限度减少包括管理者在内员工行为的随意性。本报告书所谓的管理制度主要针对管理层如层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资采购制度等，必要可专门形成《经理手册》。一项完整的饭店管理制度包括制度名称、制度目的、管理职责、项目运作规程（具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容）、管理分工、管理程序与考核指标等项目。大体来说，管理制度可以分为服务流程管理制度、支持性流程管理和全局性职能管理制度几大类。 管理制度应当及时修订，以达到现代饭店科学管理的基本要求。为此，国家旅游局提倡星级饭店积极采用符合国际惯例和国际通行的财务、质量、人力资源等方面的管理制度。 一星级饭店必须提供3项以上服务流程管理制度，2项以上支持性流程制度和1项以上全局性职能管理制度；从关键项目和严谨程度方面进行要求，不分星级，不从量上要求。投诉处理、设备养护、清洁卫生、成本控制、员工培训、激励。 二星级饭店必须提供4项以上服务流程管理制度，3项以上支持性流程制度和2项以上全局性职能管理制度； 三星级饭店必须提供5项以上服务流程管理制度，4项以上支持性流程制度和3项以上全局性职能管理制度； 四星级饭店必须提供8项以上服务流程管理制度，6项以上支持性流程制度和5项以上全局性职能管理制度； 五星级饭店必须提供12项以上服务流程管理制度，10项以上支持性流程制度和8项以上全局性职能管理制度； 四、 部门化运作规范 为了使各工作区域和不同的管理层级能够达到一种有序运行的状态，星级饭店需要制订各个部门的运作规范。一般来说，部门化运作规范包括以下主要内容： 1、管理人员岗位工作说明书 对管理人员的工作岗位、班次、指令与反馈渠道、工作目标、工作职责和任职条件、任职要求等项内容进行说明。 一星级以上饭店要求提供。 2、管理人员工作关系表 对不同部门和不同层级进行与饭店管理有关的计划、组织、审批、指令、反馈、控制等活动以及相应的上下级关系、协调关系进行表格化说明。 三星级以上饭店要求提供 3、管理人员工作项目核检表 管理人员每天、每周、每季、每年需要进行的工作项目进行列表，以备自查和上级核查。 三星级以上饭店要求提供。 4、专门的质量管理文件、工作用表和质量管理记录 质量管理和保持饭店星级标准是贯穿于饭店管理各个方面、各个环节的常备工作。而且质量是管理出来的，而不仅仅是检查出来的。为此，饭店需要有专门的质量管理文件以及与此配套的工作用表和质量管理的记录。饭店管理者，特别是高层管理者也应当在自己的日常管理行为中尽力体现上述文件所规定的质量理念，包括顾客导向、全员参与、专业管理、全流程要覆盖等原则。 三星级以上饭店要求提供。 五、 服务和专业技术人员岗位工作说明书 对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。 一星级以上饭店要求提供。 六、 服务项目、程序与标准说明书 针对服务和专业技术人员岗位工作说明书的要求，对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序，以及为各个程序的质量标准进行局面说明。 二星级以上饭店要求提供。 七、 工作技术标准说明书 对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等，必须有相应的工作技术标准的书面说明，相应岗位的从业人员必须知晓。 一星级以上饭店必须提供。 四星级以上饭店还要求提供与设施设备、空间区域的维修保养与清洁卫生有关的作业技术标准的书店材料。 八、 其它可以证明饭店质量管理水平的证书或文件 在饭店提供的上述材料中，必须体现现代饭店管理和星级饭店所要求的质量、环保、科技和对当地社会文化发展的承诺，并有相应的措施保证这些承诺能够在饭店管理中得以贯彻和执行。参见

四、五星级酒店评定标准

最少具备35项。

1、客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务。

2、卫生间有饮用水系统。

3、不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设。

4、不少于50%的客房卫生间干湿区分开（有独立的化妆间）

5、所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间。

6、设商务楼层，可在楼层办理人住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所。

7、商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。

8、为客人提供免费店内无线寻呼服务。

9、24h提供洗衣加急服务。

10、委托代办服务（金钥匙服务）。

11、提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s。

12、封闭的电话间（至少2个）。

13、洽谈室（至少容纳10人）。

14、提供笔译、口译和专职秘书服务。

15、图书馆（至少有1000册图书）。

16、有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间。

17、至少配有2个小会议室。

18、同声传译设施（至少4种语言）。

19、有电话会议设施。

20、有现场视音频转播系统。

21、有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机。

22、有专门的复印室，配备足够的复印机设备。

23、有现代化电子印刷及装订设备。

24、有照相胶卷冲印室。

25、有至少5000平方米的展鉴厅。

26、歌舞厅。

27、卡拉OK厅或KTV房（至少4间）。

28、游戏机室。

29、棋牌室。

30、影剧场。

31、定期歌舞表演。

32、多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅。

33、健身房。

34、按摩室。

35、桑拿浴。

36、蒸汽浴。

37、冲浪浴。

38、日光浴室。

39、室内游泳池（水面面积至少40平方米）。

40、室外游泳池（水面面积至少100平方米）。

41、网球场。

42、保龄球室（至少4道）。

43、攀岩练习室。

44、壁球室。

45、桌球室。

46、多功能综合健身按摩器。

47、电子模拟高尔夫球场。

48、高尔夫球练习场。

49、高尔夫球场（至少9洞）。

50、赛车场。

51、公园。

52、跑马场。

53、射击场。

54、射箭场。

55、实战模拟游艺场。

56、乒乓球室。

57、溜冰场。

58、室外滑雪场。

59、自用海滨浴场。

60、潜水。

61、海上冲浪。

62、钓鱼。

63、美容美发室。

64、精品店。

65、独立的书店。

66、独立的鲜花店。

67、婴儿看护及儿童娱乐室。

68、电子卡门锁。

69、客房贵重物品保险箱。

70、自备发电系统。

星级酒店要有三种枕头供客人选择，前厅要有同层公用卫生间。

扩展资料

五星级酒店由国家旅游局设立的全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）按照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）负责评定，截止到2013年2月，中国共有758家五星级饭店。

凡在中华人民共和国境内正式营业一年以上的旅游饭店，均可申请星级评定。经评定达到相应星级标准的饭店，由全国旅游饭店星级评定机构颁发相应的星级证书和标志牌。星级标志的有效期为三年。

参考资料来源：百度百科——酒店五星级标准

参考资料来源：百度百科——五星级酒店