一、酒店里一般水果盘有多大
分档次
比方说最低是客房里的免费果盘，那就千姿百态了。然后好比20,30,50,100,150这样 逐级递增，水果种类丰富了，盘子也越来越大了，而且随季节变换。我用过的最大的那种是餐厅托盘送上来的，满盘。最小的四四方方20*20大小。
二、外送果盘多少钱一盒？
外卖送果盘多少钱？你是喜欢吃沙拉还是水果盘？其实发盘就是先买饭，然后送了几个水果，水果盘的话它有价钱，然后呢，多在60左右，好吃又实惠，就是外面这些，总有那么多保罗，还不知道在外面吃。
三、请问五星级酒店各部门的餐具的配置（如宴会厅，包厢，西餐厅，零点餐厅，客房，日式餐厅，韩式餐厅等等)
中餐厅的餐具：定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不锈钢勺、筷架、筷子、味碟、红酒杯、直口杯、烟缸、烈酒杯、牙签盅、斟酒器、（每个包间或是区域配有一定数量的）醒酒器、大斟酒器、开瓶器、
餐具的配比要根据你的餐位数来定。比如你的宴会厅是多少个餐位，包间有几个、都分别是几人台的等等。一般来说餐具有1:1或1:2的配。这光是餐具，你还有台布，备餐台、餐车、下篮筐等等
西餐厅：红酒杯、水杯、主餐刀、主餐叉、沙律刀、沙律叉、汤勺、甜品勺、水果叉、烛台、盐盅、胡椒盅、牙签盅、烟缸等等。
比例还是我刚才讲到的要和你的餐位数来定，有些常用的破损率高的你可以多点，不常用的比如醒酒器、烛台、大斟酒器等等你可以适当的少买点。
四、五星级酒店客房内的水果篮是如何摆放的？
楼上的怎么这么说呢，我本身就是做五星级酒店的客房领班，客房的果蓝一般可分为AA级，A级，B级，C级，就是按VIP的层次来配送果蓝，客人预定后，一般事先将果蓝摆到房间里，一般都是摆在茶几上面，按酒店客房的摆设，有些是摆到书桌上，散客一般不送
五、五星酒店客房水果的问题
通常按VIP等级标准提供正果果盘（清洗干净的）。——规范化服务
如客史档案中显示有切果的需求，就应该投其所好地提供切果果盘。——个性化服务
六、咖啡厅一个水果拼盘四百多真有那么贵吗 是吗
看环境跟果盘分量大小，不过50公分大的在高级酒店也就一两百。四百的话不是一般坑了。这类超高消费的场所确实存在，比如海南一些酒店啊，什么会所啊……所以，消费的时候一定要选择“大众”咖啡厅，那种看着就很豪华的果断敬而远之
