一、五星级酒店职位级别划分是怎么划分的?
五星级酒店职位级别划分是从总经理到客房服务员分10级, 每个职位又分ABC三个档次
五星级酒店职位级别划分是普通员工,领班,主管,小块的经理,整个大块的部门经理,部门总监,副总经理,总经理或者是驻店经理董事长等等。
酒店一般从总经理到客房服务员分10级,每个职位又分ABC三个档次。
五星级酒店内部员工等级为员工级、领班级、主管级、餐厅经理、分部经理级、部门经理级、总监级、行政级、董事级。
五星级酒店划分
五星级酒店包涵准五星(申请标准五星后,规定营业一年,进行考察,是否符合)。
标准五星(已经营业满一年,够资格的将评为标准五星)。
白金五星(酒店国际化,涉外,已经超出标准五星的建设标准,豪华,有真正的酒店文化个历史,将评为白金五星)五星级酒店又分,国际认证型(国际星级酒店认证机构认证)国家认证级(国家旅游局认证,评定)省级(当然省级是国家没有认可的,就算评定,标准也肯定差的很远。
酒店又分连锁型(全国连锁)独立型(私办单体酒店)迎宾型(国家建设,主要迎接国际贵宾,重要领导人)。
二、600间客房的五星级综合性酒店需要多少名员工
按一个员工每天8间房算,600个房间,如果客满的情况下,最起码75个人做,还要有房务中心的人员,还要有机动的人员,还要有服务班的人员,如果机动人员多的话,做房间的人员可以不用那么多。
三、你好,我想问一下,五星级酒店员工与客房数量的比例?有没有什么行业规定?
目前没有硬性的规定,一般为12----15间1人。具体人员的配置还要根据每层房间数及布局来决定,不能一概而论。商务酒店一般按以上标准就可以,度假型别墅酒店另外考虑。
四、三星级酒店的人员配置该多少人及人员工资
这个人员安排要根据酒店实际的岗位及酒店布局来定编
没看到具体的格局,没有办法进行安排,不过,一般来讲,正常三星级酒店
基本人员定编要100人左右,像你说的这个酒店,不能算是标准的三星酒店,
大概人员安排:
总经理1人
副总经理1人
客房经理1人
客房主管2人
餐厅经理1人
大堂经理2人
客房房扫员最少要8人 (两班倒)
PA要4人
总台接待2人
总台收银2人
西餐厅服务员4人
吧员1人
收银1人
咖啡厅服务员4人
迎宾员2人
五、酒店中高低层人员比例
大概是1:3:65。
以三星级酒店为例。三星级酒店200间客房的人员配置:有餐饮、客房和后勒部门。总经理1人,部门经理3人,会计出纳2人,餐饮部有收银2人,服务10人,保安1人,人厨3人,勒杂及配菜6人,客房部有收银3人,服务30人,保安6人。后勤部有采购2人。共有高级领导1人,中级领导3人,低级员工65人。
按酒店业内的行业规律,通常员工数量是客房数量的1.5倍,即100问客房的酒店员工数量在150人左右。根据岗位的不可,有的员工是行政班,有的需要倒班两班或三班倒。正规的酒店应有八大部门:前厅部,客房部,餐饮部,保安部,工程部,销售部,人事部,财务部。
六、五星级酒店有300间客房,要配多少人
按正常人房比:0.3比例配人即可,也就是90人。
但实际上众多企业考虑到人力成本不会用这么多人,人房比会下降到0.2-0.25的区间,也就是60-75人