一、苦麻菜是一种无毒性木本植物，曲麻菜和苦麻菜区别有什么？
苦麻菜是我们平日里较为多见的一种野菜，这种野菜的主要生长地区在东北以及华北等地，它是无毒性木本植物，叶子和根都可以拿来食用
而曲麻菜是和苦麻菜较为相似的一种植物，有很多人分不清它们，趁此机会就给大家大概介绍一下两者的区别。
一、形态特征不同
想要区别苦麻菜和曲麻菜，我们可以从它们的形态特征来进行分辨，首先，苦麻菜的叶子形状呈现圆形披尖状，而曲麻菜的叶子形状是刺状尖齿形；其次，观察叶子表面的颜色，苦麻菜的叶子正面是翠绿色，反面则是灰绿色，而曲麻菜的日子颜色为偏黄的绿色；最后观察茎的颜色，苦麻菜的叶茎是黄白色的，而曲麻菜的叶茎颜色则为偏红的乳白色。
二、营养成分不同
苦麻菜和曲麻菜都是营养价值高的植物，但两者的营养成分是有不同的，每一百克的含量中，苦麻菜有三克左右的蛋白质，而曲麻菜这没有蛋白质，在维生素方面，苦麻菜所含的维生素A是曲麻菜的十倍左右，但在维生素C的含量上，曲麻菜则比苦麻菜高了近十倍。在其他的矿物质成分中，两者可有优势，苦麻菜的钠、磷、钾、锌的含量较高，曲麻菜则在锰、铁、铜的含量上占优。
三、作用功效不同
苦麻菜和曲麻菜都是具有一定药用效果的植物，但两者所能起到的功效是有一定差别的，其中曲麻菜的功效包括清热解毒、凉血散血、祛湿止疼的功效，而曲麻菜的功效则有利溼排脓，解毒保肝、抗菌降压的功效。
通过本次的介绍，我们知道苦麻菜和曲麻菜之间的三个不同之处，希望大家在以后的日子里能够正确分辨出这两种植物。
二、苦麻菜长什么样？
苦苣菜是一年生或二年生草本植物。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝，全部茎枝光滑无毛，或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的腺毛。
基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形，或大头羽状深裂，全形倒披针形，或基生叶不裂，椭圆形、椭圆状戟形、三角形、或三角状戟形或圆形，全部基生叶基部渐狭成长或短翼柄。
繁殖方式
有种子繁殖和根茎繁殖两种方式。种子繁殖春、夏、秋均可进行，一般以春播为主，夏秋播为辅。春播可利用温床育苗提早上市，夏季露地直播须防止徒长，深秋播种应在保护设施中进行。
根茎繁殖应挖取野生苦苣菜的母根，摘除老叶，按株距15厘米、行距25厘米，开沟8~10厘米深定植。栽后立即浇定根水，水渗后覆土，以不露母根为度。
以上内容参考百度百科-苦麻菜
三、苦麻菜是什么菜？
苦麻菜是苦菜的别称，除此还有山苦荬、苦叶苗、活血草、苦丁菜、黄鼠草等别称。苦麻菜有栽培和野生两种，提问者所提供的图片和上图是一样的，是苦麻菜的栽培品。在我这里，栽培的苦麻菜也称为苦麦菜，是生活中常见的蔬菜，市场上皆有卖。下面我们就来认识一下野生的苦麻菜。
中医认为，苦麻菜性寒味苦，归心、肺、胃、大肠经，具有清热解毒、破瘀活血、排脓等功效，可用于肠炎、细菌性痢疾、肺脓肿、化脓性肺炎、肺坏疽、支气管扩张、慢性支气管炎、肺结核空洞、急性阑尾炎、胆囊炎、盆腔炎、疖疮肿毒、跌打损伤等。药用口服一般9-15克，外用适量。
四、苦麻菜和曲麻菜外观有啥区别
苦麻菜和曲麻菜外观区别是：
苦麻菜的叶子为圆状披针形，表面呈绿色，背面灰绿色。茎为黄白色。常常贴地皮生长。
曲麻菜又名苣荬菜，侵麻菜。其叶子边缘有刺状尖齿形，叶片折断亦有乳汁渗出。茎直立，偏红白色，中空，具乳汁。
其他的区别：
1、生长环境：
苦麻菜，适应性较强，广泛地分布于海拔500—4000m的山坡草地乃至平原的路边，农田或荒地上，为一种常见的杂草。
本种耐旱也较耐寒，在北方干旱地区的固定，半固定沙丘及其他沙质地上也见有生长。它在海拔3300—4000m高寒的青藏高原亦可适应。在中国东北和内蒙古等地区，返青较早，而在晚秋季霜冻后亦可短期存活。山苦荬为根蘖型草本。
曲麻菜，种子在3～5℃即可萌芽。发芽适温为20～27℃。生长发育适温为10～25℃。抗旱、耐涝、耐盐碱，但在土壤湿润，水分充足的条件下生长良好，品质脆嫩。干旱时，叶片纤维多，品质差。但水分过多，易烂根致死。对土壤要求不严格，滨海盐碱地亦可生长，房前屋后，地头地角均可种植。但以种植在肥沃、疏松、保水肥力强的壤土中为最好。
2、功效不同：
苦麻菜，防治贫血，消暑保健；清热解毒，杀菌消炎；防治癌症。
曲麻菜，清热解毒;利湿排脓;凉血止血。主咽喉肿痛等。
参考资料来源：
百度百科--曲麻菜
百度百科--苦麻菜
