一、五星级酒店标准
五星级酒店客房标准：
1、客房数量面积标准：至少有50间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不小于20平方米，有单人间、有套房、有至少5个开间的豪华套房、有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。
2、装饰参照标准：装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好。
3、基础设备标准：有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。
卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24h供应冷、热水。
4、通讯设备标准：有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿。
5、信息设备标准：有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时。
6、设备保障标准：具备十分有效的防噪音及隔音措施，有内窗帘及外层遮光窗帘。有与饭店本身星级相适应的文具用品，有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊。
7、各项服务标准：客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品。提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品。24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡。
客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务。提供叫醒服务、提供留言服务；提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24h内交还客人。16h提供加急服务。
8、送餐服务标准：有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌。提供擦鞋服务。提供擦鞋服务。
星级酒店评定过程
“全国旅游星级饭店评定委员会”（非全国旅游星级酒店评定委员会）是负责全国饭店星级评定工作的唯一最高机构，全国星评委下设办公室作为办事机构（以下简称“全国星评委办公室”）。
全国星评委办公室设在中国旅游饭店业协会秘书处，其办公地址为：北京市建国门内大街甲9号国家旅游局。 五星级饭店均在评定或评定性复核后的第三年接受评定性复核，自2013年起调整为满三年期后接受评定性复核。
酒店提出五星级申请后，所在地旅游饭店星级评定机构审核初评后逐级递交至国家星评委，由国家星评委指派检查员进行检查测评。检查分为两部分，一部分是明查，即对酒店的硬件设施进行全面检查，酒店必须在610分的硬件分中达到420分才能进入下一个程序，即暗访部分。
星评委人员以客人的身份来到酒店，在不让酒店知道的情况下，对酒店的清洁卫生、服务质量、维修保养等进行暗访，并在暗访中给酒店评分，酒店的得分率达到92%以上才算通过，最后由国家星评委授予五星级的标志和证书。星评通过后，国家星评委每年还将对五星级酒店进行一次复核。
二、求五星级酒店排名，哪些比较值得入住？
每个城市的五星级酒店排名都不一样。说到五星级酒店最卷的城市，我首先想到的是三亚，今年的三亚可太火的了，整理了三亚五星级酒店 TOP5，你住过几家呢?
这几家我都列出了优点和缺点，方便你衡量更想入住哪家。
PS.价格取的全年均价，请不要对标寒暑假以及旅游旺季😄
三亚嘉佩乐度假酒店
区域:土福湾
开业:2019年
价格:3600元
基础房:88m
关键词:公区设计天花板
三亚公区坠美的酒店，以海上丝绸之路为灵感，两位顶阶设计师联手打造，新中式园林风格，三水幕大堂更是令人惊叹设计之美与自然之美。
优点：基础房就有88m，足以体现回奢华二字，硬件上无可挑剔。
缺点：周边无配套、服务响应慢。
2.三亚太阳湾柏悦酒店
区域:亚龙湾
开业:2015年
价格:2600元
基础房:62m
关键词:一湾一酒店
独占亚龙湾深处的太阳湾，与世隔绝，拥有三亚坠美沿海公路。沙滩绝绝子个沙子又白又细腻，三亚 TOP1。
优点：房间采用整面玻璃，美地像口画框一样，打开房门那瞬间特别震撼。
缺点：没阳台少了点度假感。
3.三亚艾迪逊酒店
区域:海棠湾
开业:2016年价格:2600元金基础房:63m
关键词:人造海洋
海棠湾风大不适合下水，那我就造一片20000㎡的人工海，山帆船、滑板、水上自行车等娱乐设施丰富。
优点：房间设计是性冷淡风，所谓的全季Plus，有人喜欢有人嫌弃
缺点：不建议定基础房，要体验的话就选一风尚开间吧
4.三亚珊瑚湾文华东方酒店
区域:大东海
开业:2009年
价格:2000元
基础房:60m
关键词:坠有度假感
在大东海JUN事区，独享私人海滩，海水清澈，又浮潜可以看到珊瑚和小鱼群。整个酒店是东南亚风格，仿佛身处巴厘岛，度假感满满。
优点：作为大陆首家MO，2018年做了翻新
缺点：虽然翻新了，但硬件上仍相对落后。
5.三亚保利瑰丽酒店
区域:海棠湾
开业:2017年
价格:2600元
基础房:68m
关键词:坠美无边泳池
海棠湾中心位置的网红酒店，吃喝玩乐都很方便。13楼长达110米的无边泳池，海天一线特别出片，很多多网红来打卡。
优点：房间的蓝灰色调很高级，风景很棒，正对变蜈支洲岛。
缺点：高层酒店，度假感一般。
三、泰式柠檬鸡爪怎么做好吃？教你5星级酒店秘方，学会后可以摆摊了
昨天和朋友聊天时说到了鸡爪，为啥中国人特别喜欢吃，而欧美人对于鸡爪避而远之，很多人说外国人觉得鸡爪很脏，吃起来并不 健康 。可是在我们认为，他们对于鸡爪是真的不会烹饪，这样的一道美味放到我们国人手里，瞬间能做出几十种特色 美食 。
确实，鸡爪作为中国的传统小吃，一直深受老百姓的喜欢，无论大人小孩，对于鸡爪可以说是无比喜欢，能当菜，能当零食，也能下酒，堪称百搭美味。鸡爪的做法也多样、比如红烧、酱卤、煲汤、清蒸等等。
在这些鸡爪的做法中，有一种做法深受年轻人的喜爱，它就是“泰式柠檬鸡爪”，比起中国传统做法，这种口味更加的清爽一些，酸辣甜咸几种味道混合一起，给人与众不同的感觉。尤其是在炎热的夏季，来上一盘柠檬鸡爪，别提有多开胃了。
柠檬鸡爪虽然做法简单，可是想要做的好吃还是要有技巧的，今天就给大家分享正确的做法，鸡爪Q弹爽口，没有丝毫腥味。
【泰式柠檬鸡爪】
主要食材：鸡爪、洋葱、小米椒、柠檬、香菜
第一步、鸡爪先清洗干净，然后用剪刀或者刀剁掉指甲，接着再把鸡爪，一分为二。
第二步、处理好的鸡爪冷水下锅，加葱姜和料酒去腥，大火煮开转中火煮10分钟。
第三步、在煮个过程中，锅盖最好不要盖，这样鸡爪的腥味可以散发出来，然后把煮出的浮沫打掉，这是鸡肉不腥的关键。
第四步、煮好的鸡爪用清水冲洗干净倒入盆中，倒入适量冰水，一定要冰水，这样鸡爪热胀冷缩后会变得特别Q弹，泡个30分钟即可。
第五步、泡好后的鸡爪沥干水分，然后加入提前准备好的蒜末、小米椒、香菜、柠檬片，然后倒入2包泰式柠檬汁即可。其实这个料包很多饭店都在用，味道正宗又方便。
第六步、然后带上手套抓均匀，冰箱冷藏6小时即可。
时间到了后撒上白芝麻美味既成，天气热了没有胃口，来上一盘这个鸡爪，解馋又爽口，喜欢吃鸡爪的朋友一定要试试哦。
小贴士：
如果家里没有这种成品的泰式柠檬料汁，也可以自己调配，下面就把五星级酒店的配方告诉大家，赶紧记录一下，以下是1000克鸡爪的用量。
白醋180克、蒜蓉辣酱120克、红油50克、鱼露250克、白糖40克、辣鲜露150克、花椒油20克、泰式鸡酱200克
