麦饭石涂层是什么材料

麦饭石涂层是聚四氟乙烯涂层，麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快，电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，麦饭石对生物无毒无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐，其中包括SiO2、FeO、MgO、CaO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素，约58种之多。

麦饭石锅是涂层还是纯麦饭石

购买麦饭石锅时，需要注意它的类型以及款式。那麦饭石锅是涂层还是纯麦饭石？PChouse带大家一起了解下吧。

麦饭石锅是涂层，不是纯麦饭石。麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料的不粘锅，因为其表面花纹和麦饭石的花纹相似，所以叫做“麦饭石锅”，可以放在明火上直接进行使用。

麦饭石锅，实际上可能就是一个不粘锅，不是天然材料锅其锅体为铝合金，然后在锅的最外层弄成麦饭石涂层，这样就将合金与食材进行隔离保证不沾的，且涂层的花纹和颜色与麦饭石相同或相近。麦饭石炒锅没有那么高大上，就是一种不沾涂层的炒锅，和麦饭石八竿子打不着了，或者叫麦饭石花纹不粘锅更合适。

麦饭石锅是涂层还是纯麦饭石？

麦饭石锅是涂层。

麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

选购炒锅注意事项

1、刷锅少用洗涤剂

铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。

2、隔热材料包裹

在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。

3、去除铁锅怪味

新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。