红苕和红薯的区别 红苕和红薯的区别是什么

1. 这两者属于同一事物红薯也称红苕、番薯等,只是地域不同才有不同的称谓。红薯有不同的形状,通常是细长的,末端细,中间饱满。

2. 甘薯外皮较薄,一般呈紫红色或浅粉色,果肉呈黄色、橙色或白色,烹煮后果肉颜色较深。甘薯对生长环境要求低,易于生长。全中国都有。甘薯吃起来甜、甜、湿、软。这是一种粘性的味道。可以蒸,也可以烤。

苕跟红薯有什么区别

两者是一种食物!只不过是两个不同地方的叫法不同! 苕【别名与形态】 苕为川鄂话语,在鄂语中有愚蠢之意,常作形容词或名词来形容某人(物)。 苕还有甘薯、蕃薯、山芋、山药、地瓜、白薯、红薯之称,为旋花科一年生植物,鲁人称其地瓜、川鄂人称红苕、冀人称白薯、闽人称红薯、鄂兴国亦称其为薯子。苕的品种十分多,形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形;皮色有白、淡黄、红、黄、紫红;肉色有黄、杏黄、紫红、白诸种。以产块根为主,块根是由不定根二次肥大而成,长于表土25厘米深处,株能生产数个块根。 【功用】 苕全身都是宝。苕可以做成各种各样好吃的菜,被誉为“天然绿色食品”和“最佳营养保健品”。红苕可当主食,同时可做出各种各样的时尚菜肴。日本科学家排出20种对肿瘤病有抑制效用的蔬菜食品中,生熟红苕排名一二位,当今红苕竟成了风靡西方国家的保健食品。苕藤、苕蒂、苕渣、苕皮都是喂 猪的好饲料。红苕叶、秆是一道好菜肴,鄂东南的红苕叶、秆销往港澳等地。 苕的吃法诸多,鲜红苕可煮、焖、烤、炸,做苕圆子,打苕角,还可以切片,刨丝晒成红苕干,并可加工成苕粉。红苕粉可作佐料。夹红苕粉砣,做红苕粉粑,苕粉糊等食用。苕粉与藕拌合可做成藕圆子,与鱼肉拌合可做成鱼圆子或鱼面,与芋头合拌可做成芋头圆子。