一、三星级酒店的人员配置该多少人及人员工资
这个人员安排要根据酒店实际的岗位及酒店布局来定编
没看到具体的格局，没有办法进行安排，不过，一般来讲，正常三星级酒店
基本人员定编要100人左右，像你说的这个酒店，不能算是标准的三星酒店，
大概人员安排：
总经理1人
副总经理1人
客房经理1人
客房主管2人
餐厅经理1人
大堂经理2人
客房房扫员最少要8人 （两班倒）
PA要4人
总台接待2人
总台收银2人
西餐厅服务员4人
吧员1人
收银1人
咖啡厅服务员4人
迎宾员2人
二、600间客房的五星级综合性酒店需要多少名员工
按一个员工每天8间房算，600个房间，如果客满的情况下，最起码75个人做，还要有房务中心的人员，还要有机动的人员，还要有服务班的人员，如果机动人员多的话，做房间的人员可以不用那么多
三、大酒店的具体内部人员结构是怎样的？
星级酒店的人员编制:
1、总办：（3人）总经理1人/副总经理1人/办公文员1人
2、人事部：（3人）经理1人/培训薪资主管1人/文员1人
3、财务部：（10人）经理1人/成本会计1人/主管会计1人/出纳1人/日夜审1人/库管3人（总库、餐厅、客房）
4、采购部：（3人）经理1人/采购员2人
5、工程部：（6人）经理1人/工程人员3人/万能工（IT）2人
6、质检部：（1人）经理1人（各部门经理）
7、前厅部：（13人）经理1人/大堂副理1人/收银4人/接待4人/行李员3人
8、保安部：（ 17）根据酒店的规模和营业实际而定，一般为三班。经理1人/主管1人/领班3人/监控3人/每班2-3人（大堂岗1/车场1/员工通道1）
9、客房部：（10人+服务员）经理1人/主管1-2人/领班3-4人/服务中心4人/服务员按1：12间的比例配制
10、餐厅部：（14人+服务员）经理1人/主管1-2人/领班3人/迎宾2-4人/收银2人/吧员2人/服务员按1：1包间；大厅1：3的比例配制/传菜员按1：5的比例。洗碗1：10-15的比例。
11、营销部：根据市场适当配制
12、管事部直属客房部管辖。根据酒店的使用面积和公共面积而定（公共区域为一班制、大堂为三班制、净面保养与处理为二班制） 你说的升迁是指什么？
四、五星级酒店需要配备哪些后勤服务及工作人员？一般数量是多少？
多大规模？以客房为主，还是以餐厅为主？
一般部门占总人数比例：
前厅：8%
客房：15%
保洁：8%
餐饮：30%
财务（含采购、审计、成本）：4%
收银：5%
后勤：3%
人力（食堂、宿舍）：8%
工程部：7%
行政办：1%
保安：8%
五、五星级酒店有300间客房，要配多少人
按正常人房比：0.3比例配人即可，也就是90人。
但实际上众多企业考虑到人力成本不会用这么多人，人房比会下降到0.2-0.25的区间，也就是60-75人
