一、袋装水煮野山笋的做法

袋装水煮野山笋的做法

袋装水煮野山笋的做法,竹笋自古以来就是人们特别喜欢吃的食物,可以和很多种肉和菜一起搭配,有很多种烹饪手法,现在很多也会在超市购买到去皮的野山笋,口感也很脆爽,下面我们一起来看看袋装水煮野山笋的做法吧

袋装水煮野山笋的做法1

1、袋装水煮笋要先焯水的,袋装笋经过一系列的加工,加入了其他的保鲜物质,袋装笋在食用前先焯水,能够去除笋上的物质残留,将笋清洗干净,使笋食用起来更加健康。

2、袋装笋经过一系列的加工,加入了其他的保鲜物质,袋装笋在食用前先焯水,能够去除笋上的物质残留,将笋清洗干净,使笋食用起来更加健康。

3、袋装水煮笋焯水时,先将竹笋洗净,取下根部较老的部分,劈开一半,在水中浸泡一段时间,再洗净,锅中倒入水煮开,将笋放入沸水中,煮1-2分钟,焯好后捞出,用清水冲洗。

4、笋不宜与红糖一起食用,竹笋性寒,红糖性温,两者在性味上相冲突。笋中含有多种氨基酸,与糖在加热的过程中会形成赖氨酸糖基,食用后会出现肠胃不适,影响健康。

做法:

1、主料:竹笋200克、牛肉100克2人份。

2、辅料:浓汤宝32克、鸡粉2勺、橄榄油1勺、胡椒粉1/5勺、葱1根、姜1片、花椒粉1/4勺、辣椒2个、盐1/2勺。

3、买的袋装笋,用清水浸泡一小时左右。

4、斜切笋片;准备牛肉和浓汤。

5、牛肉切片,用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制。

6、水锅化开浓汤宝。

7、放入葱姜花椒辣椒。

8、放入笋片、盐。

9、等笋片熟好后放入牛肉片。

10、出锅前放入鸡粉、香油等调味品。

袋装水煮野山笋的做法2

食材

竹笋 1袋

野山椒 100g

食盐 2茶匙

葱 半根

姜 3片

八角 2粒

花椒 1汤匙

大蒜 3瓣

红尖椒 3根

白酒 1汤匙

白醋 2汤匙

水 1杯

方法/步骤

打开袋装笋子,洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。

大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎。

沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀。

拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。

注意事项

竹笋焯烫的`时候,时间不宜过长,否则煮软了,失去了原本爽脆的口感。

袋装水煮野山笋的做法3

原料:袋装竹笋一袋、猪肉、盐、泡椒、花椒、蒜、味精

做法:

1、将袋装竹笋打开,用清水泡一个小时。

2、将猪肉切丝,细一点最好。

3、将蒜拍烂、泡椒切成段、竹笋切丝。

4、锅内倒油。

5、待油热了之后加入花椒、泡椒段、蒜。

6、加入猪肉丝。

7、待猪肉丝煎黄了就加入竹笋。

8、小炒一会儿,起锅。

中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

竹笋是很多人都非常喜欢吃的一种食物,市面上有专门制作的袋装笋,买回来直接烹饪食用就可以了,比较方便,一般来说,袋装水煮笋在烹饪之前都是需要先焯水的,这样吃起来口感、健康方面更佳。

袋装笋在一系列的加工过程中会加入大量的保鲜物质,在食用前焯水能够去除笋上面的残留物质,将它清洗的更加干净,食用起来也更放心。

袋装水焯水方法

袋装水煮笋的时候,需要先将袋装笋打开,将竹笋清洗干净,接着取下根部较老的一部分,从中间切开并放到水中浸泡一段时间,再清洗干净,倒入锅中加水煮开,将竹笋放到沸水中煮1-2分钟捞起来过凉即可。

笋不能和什么一起吃

很多人在吃竹笋的时候可能会觉得它口感不好,想加些红糖一起食用,实际上这时错误的,竹笋不能和红糖一起吃,竹笋性寒,红糖性温,两者在性味上会发生冲突,竹笋里面的氨基酸在加热的过程中也会和红糖发生反应,形成赖氨酸糖基,食用后会对健康不利。

二、水煮笋做法是什么?

主料:竹笋200克、牛肉100克。

辅料:家乐浓汤宝32克、鸡粉2勺、橄榄油1勺、胡椒粉1/5勺、葱1根、姜1片、花椒粉1/4勺、辣椒2个、盐1/2勺。

步骤:

1、买的袋装笋,用清水浸泡一小时左右。

2、斜切笋片;准备牛肉和浓汤宝。

3、牛肉切片,用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制。

4、水锅化开浓汤宝。

5、放入葱姜花椒辣椒。

6、放入笋片、盐。

7、等笋片熟好后放入牛肉片。

8、出锅前放入鸡粉、香油等调味品即可。

9、成品。

三、包装水煮竹笋该怎么做好吃

袋装笋丝怎么吃

熟的:拆封即食或用来炒菜。

生的:拆封后开水焯过一下,跟别的菜一起炒。也可以烧汤。

竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。

竹笋可做汤,也可烧菜,能做出许多美味佳肴。

包装水煮竹笋的做法

方法/步骤

1、打开袋装笋子,洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。

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2、大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎。

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3、沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀。

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4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。

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四、袋装水煮笋要先焯水吗 袋装水煮笋焯水技巧

1、袋装水煮笋要先焯水的,袋装笋经过一系列的加工,加入了其他的保鲜物质,袋装笋在食用前先焯水,能够去除笋上的物质残留,将笋清洗干净,使笋食用起来更加健康。

2、袋装笋经过一系列的加工,加入了其他的保鲜物质,袋装笋在食用前先焯水,能够去除笋上的物质残留,将笋清洗干净,使笋食用起来更加健康。

3、袋装水煮笋焯水时,先将竹笋洗净,取下根部较老的部分,劈开一半,在水中浸泡一段时间,再洗净,锅中倒入水煮开,将笋放入沸水中,煮1-2分钟,焯好后捞出,用清水冲洗。

4、笋不宜与红糖一起食用,竹笋性寒,红糖性温,两者在性味上相冲突。笋中含有多种氨基酸,与糖在加热的过程中会形成赖氨酸糖基,食用后会出现肠胃不适,影响健康。