一、蒸包子要多久能熟
一、蒸多久包子一般蒸多久能熟
一般情况下，根据包子的个头大小去判断蒸包子的时间。从锅开始出现蒸汽时候，开始去计算时间，像小笼包那样个头小一点的包子，需要蒸10分钟左右;稍大一点的包子，需要蒸15~20分钟左右;假如蒸的是肉馅包子，蒸包子所花的时间要比普通蒸包子所花的时间长一点点，需要20分钟左右，蒸好后，不要着急开盖，等上2分钟，就行。
二、蒸包子的小窍门有哪些
1.揉面
酵母用温水化开，温水可以促进发酵，融化发酵粉的时候往里面添加一些白糖，白糖也可以帮助面团发酵。将调好的酵母粉倒入面粉中搅拌均匀，这时候就可以开始揉面，如果揉出来的面很稀和粘手，可以往面粉里面倒入适量的玉米油，揉上3分钟左右，直至变成一个硬一点的面团。
2.发面
发面也是需要一定的时间，通常情况下包好的包子要盖上保鲜膜醒发30分钟左右。假如想要面醒发的快的话，可以放到屋外去，但是不要放在阳光直接照射的地方，等到面团自己发到2倍大即可。如果放的地方温度偏高也有可能使面团直接发过头，有一股子酸味，这时候可以添加少量食用碱化成的少量水倒入有酸味面团里去，和好后稍微再放一下就可以。
3.蒸包子
包好包子以后用冷水上锅蒸，水量放到蒸帘和锅底中央偏上一点点的位置就行，水太多，最底层的皮容易发粘，水太少，会出现干锅的现象。包子在锅里蒸的时候，包子之间不要挨得太近，要留有间隔，如果包子之间放的距离太近，很容易粘很一大团。
二、包子多久蒸熟
蒸包子一般蒸20分钟左右即熟。具体时间需要根据是否发酵到位来进行下锅水温和时间的调整：
1、如二次发酵未到位，包子需冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后大火蒸20分钟即可。因为包子需要又白又大，如未二发到位直接水开蒸会死面，包子无法蒸大，需要先冷水下锅不开火让包子与锅内水汽充分接触二发到位，之后再猛火蒸20分钟即可蒸的又白又大；
2、如二次发酵已到位，包子可热水下锅，直接猛火蒸15分钟，关火再焖3分钟即可。由于包子已经静置发酵到位，所以可直接热水下锅进行猛蒸，包子可以更快的被蒸熟，不过这样蒸好的包子不能马上出锅，关火后再焖3分钟再出锅会更香软。
包子如何判断二次发酵是否到位：
用手摁压一下包子，如果可以回弹即算发好，否则需继续静置让其发酵至可回弹为止，建议二发时间15分钟左右再尝试摁压为佳。
三、蒸包子需要多长时间才熟
蒸包子需要熟30分钟。
主料：面粉300克、酵母粉3克、芹菜400克、猪肉(后臀尖)350克。
辅料：葱少许、姜少许。
步骤：
1、面盆中倒入适量温水加入3克酵母粉，融化后倒入300克面粉搅拌成絮状，再用手揉至光滑，盖上保鲜膜，醒发2个小时。
2、醒发好的面团用手揉至表面光滑，再醒发办个小时。
3、再次醒发好的面团。
4、将醒发好的面团揉成大小差不多的面团，再次醒发10分钟。
5、将醒发好的面团擀成中间厚四周薄的面皮。
6、准备好的馅料，猪肉芹菜。
7、将包好的包子放入铺好笼布的笼屉内，笼布提前用水打湿拧干。开火，大火蒸15分钟。
8、挺火后焖3分钟，出锅。
四、超市买的包子要蒸多久 超市买的包子要蒸多长时间
1、超市买的包子要蒸15分钟左右。
2、买回来的速冻包子在蒸之前需要放在室温的情况下解冻3-5个小时的时间，吃不完的速冻包子可以接着保存在冰箱冷冻室中，但是不能保存太长的时间，因为这样会影响速冻包子的口感。蒸好的包子可以直接食用，也可以搭配辣椒油、食醋等一起食用。
五、包子需要蒸多久才会熟 蒸包子开锅后多长时间熟
1、蒸包子所需的时间,不能一概而论,因为包子馅存在着差异,包子的大小存在着差异。一般情况下,像小笼包那样大小的包子,需要蒸10分钟左右;比较大的包子,需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子,需要20分钟左右。
2、包子包好，放在蒸锅里，醒上两个多小时，醒的程度以包子的面膨胀起来为标准；蒸包子的时间很短，用十七、八分钟即可。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，开锅要20分钟左右。蒸完后，不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。
六、包子要蒸多久才熟了
蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小和个数也不同，导致包子所占的空间有所不同。
一般情况下，像小笼包那样大小的包子，需要蒸10分钟左右;而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子，所花的时间要比普通包子所花时间长一点，需要20分钟左右。
第一，首先要在锅中加满一半的冷水，煮沸。这里要说明的是，如果是燃气类的，也是一样。
第二，准备好蒸笼和蒸笼布，这边小编要说的是，蒸笼布要选择市面上白色的比较好，虽然用过几次后悔变黄，但是这种比较不吸水不染色。记得，一定都要用冷水过一遍。
第三，将包子放在准备好的蒸笼布上，一般来说，间隔的距离根据你的发面程度来选择，如果发的面比较好，就要离的稍微远一点。等锅里的水煮沸，将蒸笼放上去，一般蒸笼和锅之间用棉布塞好，用燃气的就不用了。然后放上去之后，少量撒冷水。
第四，感觉上方有热气的时候，继续撒冷水，这边要注意的是冷水要洒遍，特别是包子上，要撒完全。蒸笼布也要保证是潮湿的。
第五，然后就可以盖好蒸包子了。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右，之后的都可以是15分钟。掀开蒸笼盖，用筷子按压，能弹出，饱满的就是可以的了，然后出笼点红就好啦。
