一、五星级酒店排名
金茂君悦大酒店、上海大酒店、半岛酒店、洲际酒店集团、香格里拉大酒店、万豪酒店等。
五星级饭店是“星级旅游饭店”（简称为“星级饭店”）中的最高级，是由国家旅游局设立的全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）按照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）负责评定，截止到2013年2月，中国共有758家五星级饭店。
星级酒店评定过程
“全国旅游星级饭店评定委员会”（非全国旅游星级酒店评定委员会）是负责全国饭店星级评定工作的唯一最高机构。全国星评委下设办公室作为办事机构（以下简称“全国星评委办公室”）。
全国星评委办公室设在中国旅游饭店业协会秘书处，其办公地址为：北京市建国门内大街甲9号国家旅游局。 五星级饭店均在评定或评定性复核后的第三年接受评定性复核，自2013年起调整为满三年期后接受评定性复核。
酒店提出五星级申请后，所在地旅游饭店星级评定机构审核初评后逐级递交至国家星评委，由国家星评委指派检查员进行检查测评。检查分为两部分，一部分是明查，即对酒店的硬件设施进行全面检查，酒店必须在610分的硬件分中达到420分才能进入下一个程序，即暗访部分。
星评委人员以客人的身份来到酒店，在不让酒店知道的情况下，对酒店的清洁卫生、服务质量、维修保养等进行暗访，并在暗访中给酒店评分，酒店的得分率达到92%以上才算通过，最后由国家星评委授予五星级的标志和证书。星评通过后，国家星评委每年还将对五星级酒店进行一次复核。
二、重庆希尔顿等酒店遭摘五星级牌照，还有哪些酒店名不副实？
有天津燕园大酒店，天津滨海假日酒店，上海裕景大酒店，重庆希尔顿酒店何重庆，典雅戴斯国际大酒店。
酒店中最影响消费者睡眠质量的，就是噪音。为了能更客观准确地模拟消费者感受，空调温度统一设定为25度，并参考国家标准GB，3096-2008《生环境质量标准》，分别在床面积整体房间两个区域选取测量点离地面高度1.5米，用来反映消费者睡觉时酒店内整体生环境所承受的噪音，
经过测试显示，广州新天希尔顿酒店，广州中心皇冠假日酒店，广州花园酒店，深圳福田香格里拉酒店，和深圳温德姆至尊酒店，夜间分贝超过40分贝，超出了国际生环境质量标准中环境功能区域夜间噪音不应超过40分贝的限制。
全国旅游星级饭店评定委员会发布公告，宣布了五家饭店区域取消五常处理，对11家饭店予以期限整改12月的处理，根据公告显示，这部分酒店在近期文化和旅游组组织开展的暗访调查中，被发现严重的卫生和消防安全问题题，服务不规范问题突出，取消星级的酒店，有天津燕园大酒店，天津滨海假日酒店，上海裕景大酒店，重庆希尔顿酒店，典雅戴斯国际大酒店
在噪音指标的客观测评方有五间酒店的夜间分贝超过国家标准限值，然而房间的遮光性方面，总共有十一间测试酒店遮光相对不严密，严重地影响了住客睡眠 。
三、五星级酒店标准
五星级酒店客房标准：
1、客房数量面积标准：至少有50间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不小于20平方米，有单人间、有套房、有至少5个开间的豪华套房、有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。
2、装饰参照标准：装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好。
3、基础设备标准：有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。
卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24h供应冷、热水。
4、通讯设备标准：有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿。
5、信息设备标准：有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时。
6、设备保障标准：具备十分有效的防噪音及隔音措施，有内窗帘及外层遮光窗帘。有与饭店本身星级相适应的文具用品，有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊。
7、各项服务标准：客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品。提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品。24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡。
客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务。提供叫醒服务、提供留言服务；提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24h内交还客人。16h提供加急服务。
8、送餐服务标准：有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌。提供擦鞋服务。提供擦鞋服务。
星级酒店评定过程
“全国旅游星级饭店评定委员会”（非全国旅游星级酒店评定委员会）是负责全国饭店星级评定工作的唯一最高机构，全国星评委下设办公室作为办事机构（以下简称“全国星评委办公室”）。
全国星评委办公室设在中国旅游饭店业协会秘书处，其办公地址为：北京市建国门内大街甲9号国家旅游局。 五星级饭店均在评定或评定性复核后的第三年接受评定性复核，自2013年起调整为满三年期后接受评定性复核。
酒店提出五星级申请后，所在地旅游饭店星级评定机构审核初评后逐级递交至国家星评委，由国家星评委指派检查员进行检查测评。检查分为两部分，一部分是明查，即对酒店的硬件设施进行全面检查，酒店必须在610分的硬件分中达到420分才能进入下一个程序，即暗访部分。
星评委人员以客人的身份来到酒店，在不让酒店知道的情况下，对酒店的清洁卫生、服务质量、维修保养等进行暗访，并在暗访中给酒店评分，酒店的得分率达到92%以上才算通过，最后由国家星评委授予五星级的标志和证书。星评通过后，国家星评委每年还将对五星级酒店进行一次复核。
四、五星级酒店有哪些？
五星级酒店有：金茂君悦大酒店、上海大酒店、半岛酒店、洲际酒店集团、香格里拉大酒店、万豪酒店等。
五星级饭店是“星级旅游饭店”（简称为“星级饭店”）中的最高级，是由国家旅游局设立的全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）按照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）负责评定，截止到2013年2月，中国共有758家五星级饭店。
星级酒店评定过程
“全国旅游星级饭店评定委员会”（非全国旅游星级酒店评定委员会）是负责全国饭店星级评定工作的唯一最高机构。全国星评委下设办公室作为办事机构（以下简称“全国星评委办公室”）。
全国星评委办公室设在中国旅游饭店业协会秘书处，其办公地址为：北京市建国门内大街甲9号国家旅游局。 五星级饭店均在评定或评定性复核后的第三年接受评定性复核，自2013年起调整为满三年期后接受评定性复核。
酒店提出五星级申请后，所在地旅游饭店星级评定机构审核初评后逐级递交至国家星评委，由国家星评委指派检查员进行检查测评。检查分为两部分，一部分是明查，即对酒店的硬件设施进行全面检查，酒店必须在610分的硬件分中达到420分才能进入下一个程序，即暗访部分。
星评委人员以客人的身份来到酒店，在不让酒店知道的情况下，对酒店的清洁卫生、服务质量、维修保养等进行暗访，并在暗访中给酒店评分，酒店的得分率达到92%以上才算通过，最后由国家星评委授予五星级的标志和证书。星评通过后，国家星评委每年还将对五星级酒店进行一次复核。
五、五星级酒店为什么重视BSA检查?
因为关系到总经理Performance，每个人都有评估标准，大家升职加薪也不是说说的，衡量一个酒店经营情况不是光看您酒店的生意好不好，而是从多方面去评价，BSA就是其中一个。
BSA是Brand Standard Audit，是管理集团来审查单体酒店是否符合自己品牌标准的guideline。 BSA不全是关系到gm的业绩，更多的是检查和让酒店自查有没有违规或者不符合标准的事情发生。
在万豪，他叫BSA(Brand Standard Audit);在雅高，他叫LQA(Leading Quality Assurance);希尔顿则称它为神秘访客。
虽然叫法不同，但事实上他们都是集团请来的第三方机构来审查单体酒店是否符合自己品牌保准。能否通过这个检查，考核的分数高低，都影响着这家酒店未来一年在集团内的受重视程度。所以，也可以理解为，这是整个酒店和总经理的一次期末考试。如果不通过，不但酒店一年的努力与业绩付诸东流，部门负责人还要担起随时走人的风险。
第三方机构是通过什么方法来检查酒店是否合乎集团标准的呢?毕竟如果提前告诉酒店，酒店方肯定会做好万全的准备，这样检查出来的结果必然有失真实性。
因此，这些机构采用的往往都是暗访检查。检查者化身为酒店住客，从办理入住，客房卫生，餐厅食物的口味，甚至连员工笑容是否可人等，整个入住过程都会被纳入评估。这个检查过程更是涵盖了酒店所有对客接触点，包括前厅、客房、行政酒廊、餐厅、健身房、泳池等，直到暗访结束后检查者才会亮明自己的身份。
六、如何对所在酒店进行暗访?内容是什么?
可以调查那几个方面:
第一、现场销售人员在某种程度上扮演着“产品专家”的角色。所以“神秘顾客”调查的第一重点是考察现场销售人员“产品知识”。当然产品知识不仅包括着产品技术参数、基本性能，更重要的是现场销售人员应该能够阐明产品性能对于消费者使用的利益点；同时产品主要卖点上与竞争对手相比较的优劣势也是考察重点。
第二、由于耐用消费品的消费者对于购买产品时有售后服务的担心，所以销售人员对于企业背景和售后服务支持应该有一定的了解。神秘顾客对企业的售中和售后服务可以起到很好监督作用。
第三、耐用消费品的行业竞争异常激烈，主要表现在价格战非常严重，在耐用消费品行业各种形式的促销活动也层出不穷，所以现场销售人员应该能够清楚明了的解释企业的促销活动内容，同时了解竞争对手的卖场活动。
第四、对于销售人员的态度、仪容仪表也会给消费者留下印象分，也是调查的内容之一。 当然在神秘顾客调查的同时还可以收集相关的卖场信息，对于企业掌握零售卖场的情况非常有帮助。为了使“神秘顾客”调查真正达到检查监督的作用，在设计该项目是应注意访员要有计划的更换，以免被现场销售人员识破；另外神秘顾客到达卖场的时间应在高峰时间和低峰时间都有安排，才能全面检查到现场销售人员的服务状况。
