一、银耳可以和牛奶一起吃吗
银耳和牛奶不能一起吃。银耳含有维生素C，具有一定的酸性和很强的还原性，容易被氧化，而牛奶中含有很强的氧化性成分，如果和银耳一起吃，银耳中的维生素C就会被牛奶氧化掉，造成营养流失。
银耳需要泡发后食用，最好使用冷水泡发，口感会更好一些。银耳含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖等成分，是一种保健食物，营养很丰富，适量吃些银耳可以给身体带来许多好处。但是银耳和牛奶不能放在一起食用，两种食物是相克的。
牛奶含有各种矿物质元素和微量元素，晚上的时候饮用牛奶，能促进睡眠。牛奶的营养成分容易被人体吸收，对于青少年来讲，喝牛奶可以促进身体生长和发育。牛奶中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供日常活动所需要的能量。
平时喝牛奶的时候，注意不要吃银耳，如果吃了银耳，就不要喝牛奶了，两者一定要分开食用。银耳能煲汤饮用，可以和红枣、百合等一起煲糖水。银耳和牛奶至少相隔2个小时再饮用，这样就不会有什么影响了。
二、银耳能和牛奶一起吃吗
银耳不能和牛奶一起吃，因为银耳中含有的营养物质会与牛奶中的物质发生反应，导致两者的营养物质流失，达不到补充人体营养的目的。银耳具有滋补生津、润肺养胃的功效，可以缓解虚劳咳嗽、津少口渴、病后体虚等症状。牛奶中含有大量的蛋白质、维生素等物质，可以为人体补充所需营养。
三、银耳和牛奶可以一起吃吗 牛奶和银耳一起能吃吗
1、牛奶和银耳是不能一起吃的。
2、银耳含有丰富的维生素C是六碳糖的衍生物。具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。而牛奶中维生素B2具有很强氧化性，若是银耳和牛奶同食，银耳中的维生素C会轻易的被牛奶中的维生素B2给氧化，同时维生素b2也会还原，最终抵消两种食物的功效，而起不到补充维生素的目的。可以先吃银耳，等到晚上睡觉前再喝牛奶，这样还能促进睡眠。
四、牛奶可以和银耳一起食用吗？
牛奶可以和银耳一起食用，下面是具体做法：
准备材料：银耳1朵，梨1个，纯牛奶250ml，雪梨1个，百合20瓣，莲子8颗，红枣8颗，冰糖适量
1、准备好的银耳泡发2小时备用。
2、百合和莲子洗净备用。
3、准备好的红枣去核后切丝备用。
4、雪梨洗净切块备用。
5、锅里将水烧开，依次放入银耳、百合、莲子和雪梨煮30分钟。
6、30分钟后放入红枣和冰糖熬煮2小时。
7、2小时后，将牛奶倒入锅中煮到沸腾即可关火。
8、出锅装碗，银耳雪梨牛奶汤即可享用。
五、牛奶银耳能一起吃吗
一般情况下银耳和牛奶是不适合一起吃的，两者同吃后里面的营养物质会发生冲突，这样就会影响原有的食用价值，最好在平时将其分开食用，且银耳营养价值丰富，常吃可有帮助消化、美容养颜等功效。
银耳和牛奶不适合一起吃
银耳和牛奶都是具有具有保健功能的食物，一般来说它们是不适合一起吃的，从营养学上来看，同吃后里面的营养成分会容易发生冲突，这样会对人体的健康不利，最好在平时吃完银耳后的两个小时再喝牛奶，以利于健康。
而银耳中含有丰富的维生素C和纤维素，若是与牛奶同吃后里面的营养物质会很容易发生氧化反应，这样就会容易造成里面部分营养物质的流失，从而会影响原有的食用价值，应该在平时分开食用为宜，这样才能补充人体所需的营养物质。
银耳中含有丰富的果胶、维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，经常食用的话能补充人体所需的能量物质，还能减轻肠胃功能的负担，起到帮助消化的作用，同时还能增加人体细胞的活性，起到美容养颜、延年益寿等功效。
六、牛奶可以喝银耳汤一起吃吗
银耳和牛奶不能一起吃，两者要分开吃。因为银耳中含有丰富的维生素C，具有一定的酸性和强还原性。牛奶中含有丰富的维生素B，具有强氧化性，两者食物同时吃，很容易导致营养物质的流失。经常食用银耳具有清热解毒的作用，可以增强肠胃蠕动，有利于营养物质消化和吸收。最好在早上喝一杯牛奶，补充人体能量，增进骨骼发育。
