一、签订婚宴合同的时候要注意什么？？？

签订婚宴合同时需注意的9点

1.北京婚宴菜单能否打折？

原则上，四、五星级酒店的每桌婚宴价格都是全年固定，不因个人而变化的，这也是酒店与一般饭店在婚宴方面的一个很大的区别，一般饭店的婚宴单价通常都有些回旋余地，如果托到熟人打折的机会就更大了所以去预定北京婚宴的新人不要过多的在价格上花力气，而应该迂回第在一些细节上争取优惠

2.菜单调整的余地是怎么样的？

婚宴同价换菜是婚宴菜单调整的基本原则。为了菜肴更加丰富，酒店可以为信任在不同套系的菜单中进行一定量的调整，如果以低价菜换高价菜或加菜，就必须弥补差价。在大多数社会饭店的菜单协商也是这个原则，不过在社会饭店的菜单订制可以更加凸现个性化

3.畅饮的条件是什么？

一般预定满10桌以上，软饮料和指定品牌的啤酒便可以畅饮，桌数是由各酒店按照自己的情况来设定的，不通价格的套系有事也会有一些差别，不过大多数酒店还会限制畅饮的时间，比如二小时，三小时之类，如何争取最大优惠需要凭借自己和口舌和头脑，一般饭店通常没有这样的限制

4.预定桌数发生变化怎么办？

预定的桌数有时可能会发生变化，一般需要和婚宴酒店商量备桌的费用，备桌只需缴纳少量的服务费，如不用就不必另交钱

5.未成年的小孩是否也按一人标准算？

大多数酒店的婚宴预定里有一条是“每桌十人”，或者直接将单价设定为按人头收费，这是新人就需要具体了解未成年的小孩是否也需要按照一人标准收费，因为有些菜肴是按人数上的，即便小孩胃口小，也属于酒店的标准婚宴服务之内，而在一般餐厅，这个问题就比较好解决，有时候一张桌子挤11个成人的情况也会出现，小孩就不成问题了

6.开瓶费到底能不能免？

根据现在的行情开瓶费一般是很难免掉的，可以协商的只是具体价格，而且也不必拘泥于这项费用可否减免，要在别的方面争取优惠来弥补，这里贵点，那里便宜电，说不定算算差价也就心理平衡了

7.订满指定桌数后可以争取哪些更多优惠？

对饭店来说，可以摆放30桌以上的宴会厅如果只承接了10桌的婚宴毫无疑问单位利润便下降了，新人的婚宴套系也很难得到升级优惠，十桌起定的原则也源于此。如果新人的邀请人数能够超过200人，就一定要记得以此为自己争取更多的优惠，必然婚房能否从普通套房升级，停车位能否适当增加数目，畅饮的饮料酒类品牌是否可以调整等等

8.万一宴会厅被占用，或者不能及时空出来怎么办？

这个问题主要发生在国宾馆，也是准备预定国宾馆的新人必须提前做好心理准备的一个问题，常规的解决方法是酒店会在同一集团的酒店中另行安排宴会厅，尽量确保新人的婚礼如期举行，这项内容会出现在婚宴销售合同中，新人在签订前一定要和酒店尽可能多地将细节和弥补细节确定

9.夏季优惠，午宴优惠如何争取？

对于7-8月份的炎炎夏日来说，酒店一般都会适当的对婚宴预定给予优惠条件以吸引更多新人。午宴因为时间限约，也会给新人适当的优惠，但是这样优惠不是硬性规定，需要新人自己洽谈，不过在这两种情况下争取优惠相对要容易一些，是不应该错过的机会

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二、婚宴合同注意事项

婚宴合同是用来保障新人与酒店双方利益的，所以准新人们在签订酒店婚宴协议时一定要看的相当仔细，避免出现任何纰漏而对婚宴造成影响或是利益受损，我们为大家搜集了一些婚宴合同注意事项，希望能为您在签合同时有所帮助。

婚礼的举办日期、时间点

新人对于日期是普遍关注的，这点基本不会弄错，但是宴会空间的使用时间段新人难免会有所忽视，比方说婚宴大厅、休息室等，还要注意到来宾喝多的现象是否会影响到宴会结束的时间，以及暂放物品要何时转移等，这一切方方面面都是需要考虑清楚的，都要在合同里体现出来。

婚宴的空间使用

要让酒店将婚礼庆典当天需要使用的空间标注清楚，比方说宴会厅、迎宾区、化妆间、休息室等，而且酒店的大宴会厅通常会根据人数的多寡进行隔断使用，这也要标注清楚的。

然后就是整场婚宴的价格

套餐费以及附加的服务费，包括经过讨价还价后争取到的额外福利，酒店一般高于提供搭建服务，确定其是否包括舞台布置、T台摆设等，以及灯光的供应、音响设备的提供等，通通都要在合同中标明。

接着要确定好婚宴的桌数

可与酒店商讨，举办婚礼的前七天就要确定出最低的桌数，这也是保证新人不出现浪费资金。并要敲定好婚礼当天，参加婚宴的人数若超过最低人数时，额外费用要如何计算，以免酒店事后乱收费，这些都要一一落实清楚，添加到合约里。

最后确认定金支付比例

当发生突发情况时取消婚宴时定金可退回多少，还有剩余费用什么时候支付，或酒店单方面取消婚宴时的赔偿措施。记住婚礼结束后，交付剩余款项时，要让酒店出示费用的全部清单。

菜单调整的余地是怎样的

同价换菜是婚宴菜单调整的基本原则。签订酒店婚宴合同，上海的婚宴菜式主要分为本帮和粤式两大类，为了菜肴更加丰富，酒店可以为新人在不同套系的菜单中进行一定量的调整，如果以低价菜换高价菜或加菜，就必须弥补差价。在大多数社会饭店的菜单协商也是这个原则，不过在社会饭店的菜单定制可以更加凸现个性化。

订满指定桌数后可以争取哪些更多优惠

对于酒店或饭店来说，可以摆放30桌以上的宴会厅如果只承接了10桌婚宴毫无疑问单位利润便下降了，新人的婚宴套系也很难得到升级优惠，十桌起订的原则也源于此。签订酒店婚宴合同，如果新人的邀请人数能够超过200人，就一定要记得以此为自己争取更多的优惠，比如婚房能否从普通房升级，停车位能否适当增加数目，畅饮的饮料酒类品牌是否可以调整等等。

未成年的小孩是否也按一人标准算

签订酒店婚宴合同，大多数酒店的婚宴预定里有一条是“每桌十人”，或者直接将单价设定为按人头收费，这时新人就需要具体了解未成年的小孩是否也按照一人标准收费，因为有些菜肴是按人数上的，即便小孩的胃口小，也属于酒店的标准婚宴服务之内。而在一般餐厅，这个问题就比较好解决，有时候一张桌子挤11个****的情况也会出现，小孩就不成问题了。

万一宴会厅被占用，或者不能及时空出来怎么办

这个问题主要发生在宾馆，也是准备预定宾馆的新人必须提前做好心理准备的一个问题。签订酒店婚宴合同，常规的解决方法是酒店会在同一集团的酒店中另行安排宴会厅，尽量确保新人的婚礼如期举行，这些内容会出现在婚宴销售合同中，新人在签订前一定要和酒店尽可能多地将细节和弥补细节确定。

停车位的提供

保证免费停车位多少，有多少个，位置在何处(以免到时候客人没有停车位了)

发票问题

如果不要发票，能否打折

酒水问题

能否享受啤酒和饮料畅饮，有无时间限制，如不能畅饮，价格如何，具体的酒店多少钱，饮料多少毫升多少钱，能否自带，且不收开瓶费。

其他注意事项：

摆满30桌，应该升级，有什么优惠

所有价格是否为净价，另外还有无服务费等

有无免费婚房提供，如果桌数多婚房能否升级，使用时间

能否加座，未成年的小孩是否也按一人标准算

预定桌数以及备桌。必需要知道需要和酒店商量备桌，如不用不必另交钱。按照10%来备桌，桌数控制：桌数要区别预定数和保证数(不包括备桌)，婚礼前再确认具体桌数。)

免费提供两名礼仪小姐2小时服务，主要是倒酒。(这样可以让伴郎伴娘休息一下。酒店一般都会答应，因为这个不需要他的成本。)

必须赠送新娘化妆室一间，位置在何处要写明。能否免费提供带电视空调的休息室一间

如有同一天办宴席。能否分开，在不同的场所接待?在婚礼宴席谈判细节如果不能，那么就要求酒店大堂有较好的分隔余地，不要到时候想隔也隔不开

免费提供迎宾水牌(位置、大小)、能否免费提供充气拱门(位置)

免费提供大门位置(因为有的酒店要收费)，新人进行婚庆装饰，前提是不破坏酒店装修设施

能否免费提供蛋糕(层数和尺寸大小)、香槟塔(是否含香槟)

是否免费提供红地毯

提供签到台(是否含签到用品如签到本和布置)，具体位置要写明(主要怕同一天有其他宴席

需要酒店方面提供专人负责音响、专人负责灯光。

免费提供婚礼音乐、麦克风(无线及有线话筒)、扩音设备、投影仪

能否免费提供婚车，车型、使用时间、有无驾驶员

保证食品、餐饮用品卫生安全

菜单是否会加价，若会，则幅度如何。最好定明上限以作保障

三、酒宴预定合同

您好，这里有北京婚宴的草本合同您可以借鉴下！北京婚宴酒店选择的基本原则：选择婚宴酒店时需要考虑的几个方面：档次；内部环境；服务；菜价与菜量；酒店所在地理位置与外部环境；其他服务。依据自己的经济情况、来宾的数量、来宾的身份，个人的爱好，选择合适级别的婚宴酒店。婚宴大厅是列入考虑的一个主要因素：能容纳多少桌；能否独家享用；桌子和座位的摆放是否合理；光线如何，音响效果如何，都是必须考虑的因素。尽量不将客人安排进包间，不用隔断，避免过分狭窄与分散的婚宴场地，这些都将影响婚礼仪式的气氛与摄影、摄像的效果。婚宴的价位与菜量应多家进行比较，菜的口味可实地品尝，也可经朋友介绍。应尽量选择星级酒店和较大的婚宴酒店，一般来说，酒店大，服务水平有保障。选择婚宴酒店还应考虑是否邻近新娘家、新房、教堂等；是否方便亲友乘车，另外酒店大门口是否宽敞，是否方便停车也应考虑。关于婚礼配套服务，事先与酒店要沟通好，现在有很多酒店婚宴当日提供婚礼蛋糕、主持仪式所用的背景、龙凤门、场地布置，甚至主持、摄影、摄像等，这样，新人可能又节省了一小笔费用毕竟，结婚需要花钱的地方太多了。大家应该注意的是，如果决定了定那家，就应以书面的形式与婚宴酒店明确约定各个细节条款，避免在实际操作中出现纠纷，大家可参考以下合同内容：酒店∶______________________ 地址∶__ ____________________

电话∶________传真∶_________email∶____________________

婚宴日期与时间：

婚宴开席的时间，

婚宴结束的时间，

前期现场布景时间费用

1 ．餐饮标准∶ _________________ 元／桌，共计______桌。

2 ．服务费∶ _________________ %

3 ．婚宴场地名称：___________ 场地费： _________________ 元

4 ．对菜肴有无特殊要求： 如"清真席"

5 ．菜肴的组成、数量：菜肴以_____菜系为主，每桌_____菜品（附菜单）（菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明）

6 ．婚宴饮料及点心费用∶ _________________ 元

7 ．婚房升级费用∶ _________________ 元

9 ．超过规定人数如何收费？

10．支付定金：（并附收据）

11．能否提供一到两个儿童椅？

12．能否协助布置婚礼现场？有_____人协助布置？婚礼当日服务人数_____人，引位人员_____人；11.可否"免费"提供：

婚房 □ 送标房 □ 送套房

第二天双人早餐 □ 无免费早餐 □ 有免费早餐

蛋糕 □ 不送 □ 送 ○ 模型 ○ 一层 ○ 三层

签到台 □ 不送 □ 送

签字簿 □ 不送 □ 送

桌花（主桌鲜花） □ 不送 □ 送

嘉宾衣帽间 □ 不送 □ 送

新娘更衣室 □ 不送 □ 送

停车位容纳_____辆车，是/否收费？ _____元/小时，需提前_____天预订？

红地毯，红桌布，红桌巾，当日服务人员是否着红色制服等是否配备？

免费提供麦克风几个？（有线？无线？）

免费提供司仪台？免费提供音响？免费提供幻灯设备？

免费提供海报牌？

免费提供香槟塔？烛台？如遇特殊情况不能如期举行婚宴等不可抗力的事由发生，婚宴定金如何退还？（如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，给酒店的订金将如何处理，还有是否要赔偿损失）酒店服务

1. 软饮料 □ 畅饮 □ 不畅饮 每桌 瓶、 其他 元／瓶

2. 红酒 □ 不送 自带∶ 元／瓶、开瓶费 □ 送 每桌 瓶

3．香槟酒 □ 不送 □ 送 瓶

4．香槟塔 □ 三层(14只) □ 五层(55只) □ 六层(91只)

5．灯光 □ 不可以调节 □ 可调 ○ 有灯光师 ○无灯光师

6．追光灯 □ 免费提供 □ 无 □ 收费提供 费用 元／次

7．音响系统 无线话筒∶ 只 、 有线话筒∶ 只 、 音空师 名

可以∶播放 □ CD □ VCD □ DVD □ MP3

8．影像系统 投影屏∶ □ 免费提供 □ 收费提供 费用____________

投影仪∶ □ 免费提供 □ 收费提供 费用____________

9．服务人员 每桌 人／每人 桌酒店布置

1．签到台花 □ 没有 □ 有 色彩∶ 花材∶

2．主桌桌花 □ 没有 □ 有 色彩∶ 花材∶

3．主桌布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背________

4．客桌桌花 □ 没有 □ 有 色彩∶ 花材∶

5．客桌布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背_________

6．背景 □ 没有 □ 有 内容∶

□ 收费提供 费用

7．红地毯 □ 没有 □ 有 □ 收费提供 费用其他

婚礼布置进场时间：

婚宴席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。（预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况） 此协议一式两份，甲乙双方妥善保存。

未尽事宜，双方协商解决。甲方： 乙方：

负责人： 负责人：

日期： 日期：

甲方负责人联系方式： 乙方负责人联系方式：

四、在酒店办婚礼签合同注意事项

签酒店婚宴签合同要点一：看清准则，不要模糊概念

在签合同时，明确各自的权利、义务，避免概念模糊。合同中最好对酒店提供的各项服务进行说明。都要严格地写入合同中。明确责任和处理方式，对于安全方面的约定也不能忽视。只有小心才使得万年船嘛。

签酒店婚宴酒店签合同要点二：明确违约条款。

新人应在合同中逐条明确违约责任和赔偿金额。如发现酒店有违反合同的情况发生要冷静处理，不要影响婚礼的正常进行。要保留好酒店违约的现场书面文字证明材料或影像录音资料，以便在婚礼结束后向酒店索赔。保证自己的合法权益不受到损害

1.使用酒店的各个时间点

除写明婚礼时间外，还要写明使用酒店的时间、婚庆进场及最晚退场时间、晚宴开席时间等，并写明如果使用超时是否需要加钱，以及婚庆进场费是多少，防止到了现场被漫天要价

2.酒店的空间使用说明

除写明宴会厅名称外，还要写明宴会厅大小、迎宾区位置与面积，以及是否提供化妆间与休息室及费用，使用时间是多少等，以防止现场商家将一个宴会厅分割使用等

　3.婚宴上的各种价格

除写明婚宴总价格外，还要写明每桌婚宴的价格，以及是否免服务费，是否有开瓶费，是否可自带酒水或赠送酒水，是否免费提供灯光、音响设备的使用（以及使用时间），如需酒店提供布置，布置费用是多少、现场效果是什么（附效果图）、所用物料等

　4.婚宴桌数

除写明婚宴桌数外，还要写清备桌有多少，如需现场加桌每桌多少钱等

　5.具体菜品

除要列好菜单外，还要写清每道菜会用什么料以及份量是多少，不能只写名字，否则写个“清蒸海上鲜”，你以为是海鲜，上来却有可能是地三鲜，份量也可能只有一点点

6.每桌人数

如果是按桌收费，写清楚每桌多少人，以防酒店不让上人，如果是按人头收费，也写清楚每人多少钱，并写清楚未成年算不算人头，以及收费标准

　7.赠品

一般酒店会承诺新人一些赠品，比如赠送新娘房、备桌等，但一定要把赠品在合同上写清楚，以防酒店婚礼当天不认账

8.停车位

婚礼当天由于宾客较多，需要较多的停车位，所以要写清酒店是否免费提供停车位以及提供多少个、位置在哪里，不免费提供费用是多少等

五、订婚宴酒店需要注意什么 兰州婚宴酒店教你如何做

兰州婚宴酒店 提醒大家在订婚宴酒店时注意如下注意事项。 订婚宴酒店注意事项1、迎宾区结婚是一生最值得炫耀的事情，人都要靠衣装，那会场当然也要有门面。在预算范围内，尽量选择外观整洁气派的会场吧! 2、音响设备 现代婚礼，能带来奇妙感官效应的光电媒体越来越多地得到了人们的重视。音响、投影、追光灯……这些设备是婚礼的必备，所以更加需要您在选择会场时就做一个全方位的确认，否则您精心选择的婚礼音乐、投资不菲制作的短片很可能白费心思。 3、专用更衣间 好的宴会厅会设有新人专用更衣室，那里新人既可以进行化妆更衣，也可以在仪式与仪式之间进行简短的休息。新人更衣室的地理位置也很重要，离宴会厅越近越好，否则难保不耽误仪式进程。 需要询问的是：有没有镜子。别看是个简单问题，其实很关键。另外，有没有贵重物品保管箱。 4、关于免费提供的化妆间 化妆间最好也离厅近，如果提供的化妆间要跑上跑下的，对新娘来说是十分不便利的。如果可以最好是厅自带的房间作为化妆间。或者和店家商量用离厅最近的包间作为化妆间使用。 5、舞台空间 婚礼虽然不是作秀，但既然邀请了来宾见证一系列的神圣环节，就要得体大方，局促的舞台不仅不雅观，也不足以呈现出婚礼的精彩。特别是来宾人数多的婚礼，舞台一定要大，30平米的架高舞台是基本要求。相比之下，8-10桌的小型婚宴就更重视温馨亲昵的环绕氛围，过大的舞台反而会太过空旷，让新人局促不安哦。 6、服务质量 新人不妨从会场的品牌口碑、投诉率、婚展规范性等角度来做个衡量。如果可以，将当天会场必须提供的服务生人数确定写入合同。 7、婚宴菜单能否打折 原则上，四、五星级酒店的每桌婚宴价格都是全年固定，不因个人而变化的，这也是酒店与一般饭店在婚宴方面的一个很大的区别，一般饭店的婚宴单价通常都有些回旋余地，如果托到熟人打折的机会就更大了。所以去酒店预定婚宴的信任不要过多的在价格上花力气，而应该迂回第在一些细节上争取优惠8、婚房提供婚房也是会场的附加值。如今不但是星级宾馆会免费提供婚房，就连社会餐厅，即便自己不具备免费提供的条件，也会附送就近的宾馆住宿券作为婚房供新人使用。 需要询问的是：假如不需要高档婚房，能否置换成普通房供来宾住宿。 这个问题主要发生在国宾馆，也是准备预定国宾馆的新人必须提前做好心理准备的一个问题，常规的解决方法是酒店会在同一集团的酒店中另行安排宴会厅，尽量确保新人的婚礼如期举行，这项内容会出现在婚宴销售合同中，新人在签订前一定要和酒店尽可能多地将细节和弥补细节确定。 10、会场赠送 结婚准备开销不小，总的原则是能省则省。因此入刀仪式用蛋糕、香槟塔等道具是否都由会场提供呢?如果会场档次比较高的话，甚至可以让会场送冰雕哦! 兰州婚宴酒店小编提醒大家，在订婚宴酒店时，事先一定要把情况了解清楚，保证婚礼能顺利进行。