一、隔水蒸鸡蛋几分钟能熟？
常见的做法是蒸15分钟，具体做法如下：
准备材料：鸡蛋2个、香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量
第一步、鸡蛋磕入碗中打散，加入一点点盐搅匀，如下图所示：
第二步、加入约3个鸡蛋量的水，搅匀，滴入几滴香油，如下图所示：
第三步、盖上盖子，没有碗盖的话可以盖保鲜膜，扎2个小孔，冷水上锅，盖锅盖大火烧开后，中火蒸15分钟，如下图所示：
第四步、蒸好后，放入2片香菜叶子，要是用香葱代替会更好，倒入蒸鱼豉油，如下图所示：
第五步、最后端出上桌即可食用了，如下图所示：
二、鸡蛋隔水蒸多久能熟 隔水蒸鸡蛋的做法
1、隔水蒸蛋通常需要10-15分钟。将鸡蛋清洗干净后，放入蒸锅中，中大火蒸10-15分钟即可取出食用。
2、取出鸡蛋时需注意水蒸汽，防止蒸汽烫伤。鸡蛋中有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质，适量食用有利于身体健康。
三、鸡蛋隔水蒸多久能熟?
蒸鸡蛋大约需要十五分钟。
我们可以先用中火把鸡蛋蒸十分钟左右，再用小火把鸡蛋蒸五分钟，这样鸡蛋几乎可以蒸熟，蒸的时间不宜过长，否则会影响鸡蛋的口感。
许多人通常不知道是用冷水还是热水煮鸡蛋。其实最好是冷水温热后再把鸡蛋放入锅中，这样蒸出来的鸡蛋会非常嫩滑。如果直接用热水煮鸡蛋，会出现外熟内不熟的情况。
一般来说，蒸鸡蛋很简单。首先将鸡蛋敲入碗中打散，然后加入1.5倍量的水搅拌均匀，然后在蛋液中加入适量的盐，最后放入锅中蒸熟。如果水太多，鸡蛋很可能不会凝固。
带壳生鸡蛋蒸时间
带壳的生鸡蛋放入蒸锅中蒸熟的话，通常要十分钟左右。如果你是采用小火蒸的话，大概是在20分钟左右，如果在蒸鸡蛋的时候采用家里的电饭锅来蒸，可以和米饭一起下锅就行了，或者你在蒸鸡蛋的时候选择用家里的普通锅来蒸调成那种大火模式的话，8分钟就可以完成了，速度比较快。
最终时间要取决于蒸蛋的方法以及蒸蛋的器具，例如使用蒸蛋器需要8-10分钟，而普通家用锅则需要10-15钟。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。
四、隔水蒸鸡蛋要多长时间
; 隔水蒸鸡蛋一般需要15分钟，这样蒸制出来的鸡蛋羹不仅口感鲜嫩，而且看上去也十分光滑。制作鸡蛋羹的时候，一定要用温水冲开鸡蛋液搅拌，否则会导致鸡蛋羹口感变差。同时吃完鸡蛋羹之后不要立即喝茶水，以免影响人体对蛋白质的吸收。
隔水蒸鸡蛋一般需要15分钟
隔水蒸鸡蛋一般需要15分钟的时间，如果时间蒸的太久可能会导致鸡蛋羹的口感比较老，所以火候控制在中火即可。如果用大火蒸鸡蛋羹的话，鸡蛋羹周围容易出现凝固，而且蒸制的时间要相对减少一些。
煮鸡蛋羹的时候要用温水冲鸡蛋液，因为用温水冲鸡蛋液搅拌之后，蒸出来的鸡蛋羹口感比较细腻，而且表面看上去也十分光滑。最好不要用开水冲鸡蛋液，如果用开水冲就会导致蛋白质结块，蒸鸡蛋羹口感会变差。
吃完鸡蛋羹之后不要立即喝茶，因为茶水里含有鞣酸的成分，一起饮用可能会导致人体不适，而且还会影响蛋白质的吸收。同理，由于柿子也含有大量鞣酸成分，因此吃完鸡蛋羹之后要消化一会再吃其他食物。
