一、青团可以当做礼品送人吗 青团送人会忌讳吗
青团是我国比较传统的一种美食小吃,它的做法多样,口味比较丰富,里面可以包很多种馅料,比如蛋黄肉松、豆沙、芝麻、蔬菜等等,很多人都会喜欢吃青团。那么青团可以当做礼品送人吗?下面让我们具体来看看吧!
青团可以送人吗
有吃青团的习俗,但是都是自己买的,不适合送人,大部分人(90后除外)会忌讳的。
青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
现在,青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖,但更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化。
青团是用什么做的
青团是用艾蒿(艾草)、糯米粉、粳米粉一起糅合做成的。
艾蒿(艾草)是清明节时生长的野草,此时掐嫩芽口感最好,再过一段时间等根茎都变老后就不好吃了,糯米可以增加食物的粘黏度,使口感变得软糯起来,放入粳米可以使清明果的口感变得软硬适中,口感得宜。
青团冷吃还是热吃
青团可以冷吃,也能热吃。
1、冷吃
青团这一食物的起源就是寒食节禁火时食用的冷食,所以,自古就有青团冷食的传统,冷的青团带有一些嚼劲,还有青菜的香味,非常的可口。
2、热吃
青团的主要原料中有糯米,糯米加热后粘连性较强,青团热吃软软糯糯的,就像在吃日常的甜品和小点心一样,非常的爽口。
食用青团注意事项
1、青团务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后容易反生,极不利于消化,而且其中的营养结构也会被破坏;
2、青团最好与竹笋或马兰头一起吃,这些食物在一起吃可以加快青团的消化和营养的吸收;
3、青团绝对不要和肥肉混吃,糯米这样的难消化食品如果与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担,极容易引起消化不良;
4、吃青团时最好食用一些有助于消化的食品,如山楂等。因为这些食品可以减少肠胃道消化青团等糯米食品的消化负担,有利于青团在体内的吸收。
二、青团送人会忌讳吗 这里有详细的说明
青团送人会忌讳,但是这些人最好别吃:
1、老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料--糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好,吃青团对他们来说,无疑是让消化系统“雪上加霜”。
2、胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用青团,因为青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化。
3、糖尿病人禁食青团,青团中含有大量的糖分,现在商家推出的新品青团所含糖分“与日俱增”,糖尿病人食用青团无疑会使病情恶化。
4、有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用青团,可能会因为消化不良而加重病情。
三、网红青团不能送人吗
个人认为不适合,而且青团送人会忌讳
如果送附近的人大家不当它是礼物,送外地没吃过的朋友好像不好保存和携带。 老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料--糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好,吃青团对他们来说,无疑是让消化系统“雪上加霜”。胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用青团,因为青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化。糖尿病人禁食青团,青团中含有大量的糖分,现在商家推出的新品青团所含糖分“与日俱增”,糖尿病人食用青团无疑会使病情恶化。有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用青团,可能会因为消化不良而加重病情。