一、西点师的工作时间？
西点师的工作是很吃香，而且也是很轻松的
在四商务、五商务、涉外酒店等大型高档酒店上班，西点师的工作时间大致是按照三班制和四班制两种标准（都有夜班），其中四班制是比较常见的工作时间划分标准。
四班制工作时间划分依次是：08：00——16：30；15：30——23：30；23:30-----08:00；09:30-----18：30。
三班制大致是08：00——17：00；16：00——01：00 00:30-----08:30。
在普通酒店和西点连锁企业，因为没有夜班，所以西点师的上班时间只有早中班的说法，上班时间大致是早班：08：00—16：00；中班：12:00—20:00。
而在普通的西点坊，由于人工成本等，西点师较少，导致人手不够，一般上班时间是通班，即早上8点到下午18点下班，中午一般会有2-3小时休息时间。
西点师是一个靠技术吃饭的职业，技术好的西点师，既吃香又不累。
二、西点师一般一天工作几个小时
西点师在西点房、连锁西点店工作按照正常的工作时间是6—8个小时，上班时间正常又规律，平时的工作时间有长有短，属于自己的时间很充足，在平时的时间可以自由安排，西点师如果是平时比较忙的时候，可能会加班制作西点，平时多练习，还能考取西点师从业的资格证书，依次考其他的西点师证书，在常规的工作中，能把西点师学到真正的烹饪技能。
三、西点师的上班时间一般是怎么安排的，如：街上的面点房，大酒店，小酒店，等
你说的地方我基本上都工作过。
在什么地方上班学的东西多这个要看个人的努力，只能说面包房学的东西比较大众化，酒店学的比较高端一点。
说到辛苦，刚开始做，肯定是很辛苦的，谁不是一步步苦出来的？成功没有捷径，唯有脚踏实地。
一般来说，面包房不太需要上夜班。酒店会实行三班倒，需要上夜班。
最后说一下，目前只有4星级及以上的酒店配备独立的西餐厅，或者是三星涉外酒店会有西餐厅，你说的小酒店是没有独立的西餐厅的。
四、西点师一般工作多少个小时。会上夜班或是凌晨两点的吗
一般是8个小时半的样子
没有夜班和凌晨，除非是大酒店 不然谁半夜还买东西 大酒店福利好 三班倒
