一、开心果与白果是一样吗
开心果与白果是不一样的，这两个根本上就是不一样的东西。它们的区别是：
1、开心果，是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。白果是银杏的种仁。
2、开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。白果富含淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。
3、开心果吃起来是脆的，白果吃起来绵软，口感类似于红薯干。
4、白果主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培。
扩展资料：
开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
白果不能多吃，白果是有微毒的。每次10克左右。一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。小孩不能吃白果，容易中毒。
参考资料：百度百科——开心果
百度百科——白果
二、白果是开心果吗开心果是白果做的吗
白果和开心果是两种食物，白果是银杏科植物，开心果是漆树科植物，白果喜欢在温暖、潮湿的环境中生长，分布范围很广泛。白果的种仁中含有丰富的营养成分，人们平时常将它和花生一样炒着吃，有时也会将它和粥一起煮着吃。
白果不是开心果
很多人不知道白果是开心果吗开心果是白果做的吗，白果和开心果外形很相似，但它们两者是截然不同的两种食物。白果又被称为公孙果，属于银杏科植物，是银杏的种仁;开心果又被称为无名子、胡榛子，属于漆树科植物。
白果的介绍
白果分布范围很广泛，它喜欢在温暖、潮湿的环境中生长，我国温带地区多有种植，白果多分布在我国浙江、湖北、安徽、贵州等地区。白果的种仁中含有维生素C、钙、蛋白质、胡萝卜素等多种营养成分，适量的食用有好处。
人们平时经常将白果和花生一样炒着吃，有时也会将白果的壳去掉，将它和米粥一起煮成粥食用，适量的食用白果有润肺、定喘的功效。白果的绿色胚部是毒性最高的部分，每次食用时可以将它去掉，每次食用的量不宜过多。
白果经过加工后可作为药材入药，有益气、止咳、缩便的功效，可用来治疗哮喘、咳嗽、尿频尿急、血管不畅等多种症状。虽然白果的药用价值很高，但它的种仁内含有毒，因此平时不能私自将它作为药材使用，以防用法不当。
