一、木瓜有苦味是怎么回事 为什么木瓜有苦味
1、木瓜吃起来只有一点点苦味，这是正常现象，若木瓜吃起来口感特别苦，可能是因为木瓜果肉没有清理干净。
2、在食用木瓜之前，需要姜木瓜的外皮去除，还要把木瓜籽清理掉。若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉会带有苦味。木瓜的果皮中含有苦味成分，木瓜籽中也有一股苦味。若果皮和木瓜籽都没有清理好，果肉吃起来就会有些苦。
二、木瓜吃起来有苦味是不是坏了?
木瓜如果口味有点苦，主要考虑还是木瓜，没有完全成熟导致的，这种情况建议放置2到3天再吃比较好。也有一部分原因跟自己的脾胃有一定的关系，如果肠胃湿热过重，也会导致有苦味的现象，还有一部分原因就是木瓜里面没有清洗干净，也会出现有苦味的现象，及时的查找原因，如果没有成熟，先不要吃，肠胃湿热过重的情况下，先调理肠胃。
木瓜怎么保存：
新鲜木瓜保存方法，正常情况保存1—5天。木瓜的果肉很软，不容易保存，所以买来之后可以及时的进行食用。但是如果买了之后不想要立刻食用，那么可以选择没有完全成熟的，有些青色的最好。而且要记住木瓜不要放在冰箱中冷藏，可以用报纸将其包好，然后放置在阴凉的地方，那么正常情况下是可以保存4-5天的。
