一、三七菜怎么吃

可以凉拌吃,以下是具体做法。

主料:三七菜500g、虾皮25g

辅料:油适量、盐适量、鲜酱油适量、香油适量、鲜辣粉适量、白砂糖适量、豆干适量、樱桃番茄适量

步骤:

1、三七菜

2、三七菜冲洗干净,

3、摘成小段;

4、水烧开,下盐、素油;

5、倒入三七菜汆一下;

6、盛出;

7、虾皮用凉开水洗一洗,放在汆水后的三七菜上;

8、用鲜酱油、香油、鲜辣粉、糖、凉开水,调一个汁;

9、豆干切五角星;

10、樱桃番茄做成小兔子状;

三七菜的正确吃法(三七菜的正确吃法与功效)

11、用豆干、樱桃番茄围边点缀一下。调好的汁水淋在三七菜上,拌一下即可。

12、成品,可以享用啦。

二、田七菜的正确吃法

田七菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜,能为人体补充丰富营养,而且能增强人体造血功能,并能清热解毒活血化瘀,对维持人体健康有很大好处,可是这种新鲜的田七菜应该怎么吃呢?今天我会专门介绍田七菜的正确吃法,能让大家知道这种蔬菜怎么做最好吃。

田七菜怎么吃 田七菜的正确吃法

田七菜怎么吃

1、田七菜特别适合做成凉拌菜,以后再吃再做的时候需要把准备好的新鲜田七菜用清水洗净,然后在锅中放清水,放少量食用盐加热烧开,把洗净以后的天气才入锅焯烫一分钟,焯好以后取出过冷水降温备用。

2、准备一头大蒜,去皮后把它捣成蒜泥儿,在准备适量的生抽蚝油香醋和麻油,把所有调味料放在一起制成料汁,把降温后的田七菜取出后放在干净的盘子中,再把调好的料汁浇在上面,用干净筷子调匀就能得到好吃的凉拌田七菜。

田七菜怎么吃 田七菜的正确吃法

田七菜的正确吃法

1、炒田七菜

田七菜特别适合直接炒着吃,再炒田七菜的时候需要提前把田七菜清洗干净,准备几个红辣椒在炒锅中放植物油,加热后把准备好的红辣椒入锅炒香,随后放入洗净的田七菜,用大火快速翻炒,等它变软后放少量食用盐和生抽调味,炒匀以后直接出锅即可。

2、煎鸡蛋

田七菜还可以和鸡蛋搭配的一起煎着吃,在做的时候需要把准备好的田七菜用清水洗净,再把它切成细末放在干净的碗中,取三四个鸡蛋磕开也放到碗中,放少量清水和面粉调匀制成面糊,然后在平底锅中放食用油,取适量面糊入锅摊成饼状,煎到两面微黄以后取出即可食用。

三、三七菜的食用方法

三七菜主要食用嫩茎叶,无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒,配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤,久煮不烂。推荐方法:1、洗净后直接沾酱食用。2、洗净后与海米素炒,味道极佳。食用后倍感轻松,食欲大增,食量明显增大,故又名费菜。