一、银耳红枣汤怎么煮的粘稠
银耳红枣汤煮的时间久点（1小时）就可以煮的粘稠。
准备原料：银耳1朵、红枣20个、枸杞6克、红糖1汤匙、水5碗
1、备齐食材。
2、干红枣提前用温水泡发2个小时以上，干银耳加入冷水泡发，大约30分钟就泡发好了，枸杞洗净待用，不用泡发。
3、将银耳、红枣放入汤锅中，加入五碗水。
4、盖上锅盖开火，开中火就可以了。
5、待水烧开后，小火炖汤，盖上锅盖要给锅盖开条缝隙，以免汤溢出，也要不时地搅拌汤，防止糊锅底。
6、小火炖汤1小时后，加入枸杞和红糖，用勺子搅拌几下。
7、再煮大约5分钟，煮至红糖完全融化即可关火。
8、完成。
二、红枣银耳汤 口感粘稠的红枣银耳汤怎么做
1、准备一块银耳，加水泡发。
2、红枣洗净放入水中浸泡半小时。
3、将银耳红枣放入电饭煲中加入适量清水煮。
4、加入适量冰糖。
5、三小时后即可食用。
6、注意：如果喜欢吃粘稠的银耳汤，可以在银耳熬煮三小时后，才加入冰糖，继续煮到冰糖完全融化，这样的银耳汤更容易“出胶”，吃起来非常粘稠。
