一、沈阳产的桃李面包是哪一年在全东北三省流行起来的？

沈阳桃李面包股份有限公司前身是沈阳市桃李食品有限公司，于1997年1月23日在沈阳成立，其创始人是一位退休的老师叫吴志刚，公司在创立之初就以专注于短保面包的发展为战略，公司从东北市场起家，大概在2008年风靡东北三省，后逐步拓展至华北、西南、华东市场，目前已经基本覆盖全国，成为了名副其实的短保面包龙头企业

桃李奶棒面包

二、桃李面包：揉一个400亿的面包，造一个烘焙界的茅台

2020年对于桃李面包来说硕果累累，在这半年多的时间里他们创下了许多里程碑。

在前6个月的时间里，桃李面包营收27.39亿元，同比增长7.08%；净利润为4.18亿元，同比增长37.54%。面对疫情冲击，桃李面包上半年业绩报表岿然不动，成为为数不多受疫情影响正增长的快消品企业。

截至8月18日收盘，桃李面包市值高达426.95亿元，冲破400亿大关，再创 历史 新高。

8月，桃李面包凭借强大的品牌影响力和良好的口碑，荣登《2020中国品牌500强》榜单，这是桃李面包第二次入选榜单，也是桃李面包以高品质热销市场的最佳佐证。

近日，“第14届中国上市公司价值评选”榜单揭晓，桃李面包再次上榜“主板上市公司价值100强”。

桃李面包，从东北的一个三线小城起家，任谁也没有想到会成为一个面包帝国。

桃李面包创始人吴志刚前半生是人民教师，60岁退休创业，80岁带领企业登陆A股市场，84岁才退休深藏功与名，这样的创业故事与饮料大王宗庆后一样励志！

真正厉害的人，从来不会为了年龄而瞻前顾后、患得患失，他们随时都有重新开始的能力。

被誉为“中国饮料大王”的宗庆后，42岁才开始创业；被誉为“国民女神”的老干妈，47岁才创立食品厂；被誉为“面包大王”的吴志刚，60岁才创立了桃李，并创造了“桃李满天下”的奇迹。

1935年出生的吴志刚，历经新中国成立前后时代的 各大关键节点，这也让他对未来保持高昂的斗志和美好的憧憬。

和平年代，吴志刚拿到了专科学历，毕业后曾任丹东市电信局电报员，丹东市丝绸一厂子弟学校教师，丹东市丝绸工业学校教师，吴志刚前半可以说生顺风顺水。

1995年，60岁的吴志刚正式退休。受益于改革开放的经济热潮，不甘于平凡的吴志刚决定创业！

说干就干，就在这一年，吴志刚拉着儿子在当地开办了一个面包作坊。可能是教书的缘故，吴志刚给面包厂起名为“桃李”，这是既是对吴志刚前半生教师生涯的写照，又是其后半生奋斗的新起点。

首先，桃李面包在成立初期并没有打广告，而是 凭借“无添加”的鲜战略切入市场。

无添加的短保产品自然对物流配送提出了高要求，为了保证面包的新鲜度，吴志刚每天凌晨3点开始配送，保证6点前送到街边门店。

靠着自给自足的配送起家，吴志刚对企业的成本把控相当精细。为减少“中间商赚差价”，提高企业经营利润，并保持产品的新鲜度，吴志刚创立了桃李面包“中央工厂+批发”的模式进行生产和销售，大规模生产减低生产成本和配送成本，让一块面包的毛利超35%。

而为了保证产品的极致性价比，桃李面包仅将外阜城市中小客户（夫妻店等）交给经销商管理，其它的大量市场仍归为自营。两条腿走路的桃李，开启了“中央工厂+批发”的王者之路。

靠这个优势，1997年，吴志刚成为丹东最大的面包生产商。同年，正式成立了沈阳市桃李食品有限公司。由此，桃李面包的帝国传奇正式拉开大幕。

2006年，桃李面包强势开疆扩土，以东北为基点迅速北上、南下、西行、东走，攻占扩张，开始全国化称霸之路。

其次，桃李面包压缩产品数量，大胆采用爆品战略。

与很多多元化经营的食品品牌不同，在成功上市后，很多企业提出愿意跟桃李一起合作生产其他食品，可吴志刚都一一拒绝。

直到今天，桃李面包拥有产品系列不超过5个，细分产品仅30余种，囊括土司类、甜面包类、丹麦类、冷藏类、蛋糕类和常温保质期类等，其中奶棒、醇熟、天然酵母销售收入均已达亿级规模。

烘焙行业换血迅速，品牌之间此消彼长。从蒸蛋糕、口袋面包、乳酸菌面包，再到大热的脏脏包、吐司面包等，烘焙产品更新迭代周期越来越短，大多数企业难以立足。在残酷的竞争下保持本心、稳扎稳打又谈何容易？反观桃李面包，坚持大单品战略，为产品做减法，没有多元化，只是简单化的运作模式，却发展到极致。

再次，在品牌投入策略上，桃李面包仍秉承创立初期的渠道战略，而非广告策略。

桃李面包将品牌的广告投放费用悉数放到了渠道营销中，所以至今仍难看到桃李大范围的广告投放。

2019年，桃李的“广告及宣传费用”仅为4700万，占总营收的0.8%。其董秘在上证e互动中表示，“公司的广告策略一直都是店面陈列广告”。

至今，桃李面包拥有37家子孙公司，在全国市场建立起24万多个零售终端。24多万的广告终端大面积额陈列的投放，其展示效果可见一斑。

2015年，80岁的吴志刚带领桃李面包登陆A股市场，正式成为中国A股面包第一股。

桃李面包从2015年底登上A股市场以来，业绩状况一直保持稳定增长势头。2016-2019年公司实现营业收入33.1亿元、40.8亿元、48.3亿元、56.4亿元，同时净利润也在稳步攀升，逐渐坐稳了国内短保面包行业的龙头。

吴志刚在60岁退休创业，带领桃李面包在商海中披荆斩棘20多年，80岁成为上市公司董事长，2019年4月才以84岁高龄正式退休。

如今，这家地域品牌起家的传统企业，坐稳了国内短保面包行业的龙头，上市第五年市值高达 403.1亿元人民币 （截至9月3日收盘）。

随着第一代企业家的退去，桃李面包的大旗交到吴志刚三个儿子的手中。拿面包做护城河，从东北卖到全国，桃李面包已经形成跨区域的全国知名面包品牌，未来还有很长的增长空间，我们共同期待！

三、桃李面包为什么那么火

桃李面包那么火的原因是健康快捷、食用起来方便、能够为消费者大大节省时间。桃李面包不仅味美而且平价、投资小、风险低，一向都是非常看重品质的，原料精选做工精湛，各式各样的面包种类都是反复钻研创新，结合消费者的喜好来完善口感。

更多关于桃李面包为什么那么火，进入：查看更多内容

四、桃李面包的发家史是什么？

公开资料显示，桃李面包全称是沈阳桃李面包股份有限公司，是一家集面包、月饼、粽子等烘焙类食品生产、销售为一体的全国知名企业，前身为沈阳市桃李食品有限公司，于1997年1月23日成立，创始人是吴志刚。

据媒体此前报道，吴志刚出生于上世纪30年代，专科学历，毕业后被分配到当地电信局当电报员，后因不感兴趣辞职当老师。60岁，吴志刚退休了，正赶上国内下海热潮，吴志刚看到了面包的商机，于是成立桃李面包。在其带领下，桃李面包发展迅速。

80岁那年，桃李面包正式登陆资本市场，吴志刚身价因此暴涨，一举成为沈阳首富。据《2019胡润全球富豪榜》，吴志刚家族资产为26亿美元。此前，吴志刚已经退休，其子吴学亮接任成为董事长。

五、创新高了！短保面包龙头，桃李面包，继续看好，潜力巨大

最通俗易懂的深度个股分析，就看价值事务所

就vive个人而言，是十分喜欢桃李面包的，大学基本吃了五年（学医读五年哈），学校的超市、小卖部，货架上摆的，几乎就是桃李面包。

当时本以为桃李面包和辉山牛奶一样，都是东北特产，出了东北就没地吃了，哪想到，刚参加工作的时候（在北京），大大小小的超市、小卖部，包括公司的无人零售货架也都满是桃李面包。

于是，又吃上了....

后来回到重庆，经济条件变好了，就没有再吃过桃李面包，可这也不妨碍在重庆到处都能见到它的踪影。

最开始，因为这支票还与Leo起过争论，因为Leo在深圳，没见过桃李，但也就在今年年初，Leo的媳妇儿在逛沃尔玛时，发现桃李了。

哈哈，其实上述的描述说明了一个问题。

首先，桃李的铺货已经很不错了，除了大本营东北，在一些重要城市都完成了铺货，十分受欢迎，可复制能力强；其次，桃李的业绩在未来好几年内，都能维持比较稳定的增长，毕竟，模式跑通了，剩下的就是一个异地复制的问题。

就近期桃李面包发布的半年报来看，一如既往的稳、一如既往的优秀！

2020年上半年实现营收 27.39 亿，同比+7.08%，净利润 4.18 亿，同比+37.54%；单二季度实现营收入14.16 亿，与去年同期基本持平，净利润 2.23 亿，同比+22.33%。

当然啦，近期市场还是有不少人对桃李的半年报不满意的，原因就在于二季度营收停滞。

一季度业绩好，大家很容易理解，毕竟，疫情期间嘛，哪也不能去，火了卖面条的克明面业、卖咸菜的涪陵榨菜，自然能火一个桃李面包。

而二季度营收停滞，这才代表了公司真实的业绩，网上随便一搜，大量看空的文章...哎呀妈呀，这你要是信了，那可就惨了。

桃李之所以二季度营收停滞，主要原因是疫情基本控制了，大家当然还要出去吃点别的，谁没事天天啃面包；其次，大量高校的学生是没有开学的，桃李的消费群体，很大一部分来自高校；其三，这种食品包装的短保面包，还有一个重要的消费场景是长途旅行，比如在火车上或者 汽车 上吃的。

以上三点，三季度就会回归正常，《价值事务所》可以很负责的说，2020年年报，桃李依然可以双位数增长。

公司的现金流也十分好，大幅超过净利润，且年年如此，证明公司收到的都是真金白银，经营是真的优秀。

公司的业绩一直好，毛利也在不停涨，旗下总是能不断推出新品进行“升级”，如2018年推出爆款：脏脏包、紫米夹心面包、2019年推出蛋黄酥、小天使面包等。

如之前文章里所说，桃李是一家把供应链的灵活性利用到一个新高度的公司。

我们之前买面包，要么是买面包房当天现做的，要么去超市买保质期一个半月以上的，得在新鲜程度和方便性之间做一个取舍。但桃李面包却把保质期7天的面包，规模化地投入了流通渠道。

为了实现这件事，桃李采用的就是“中央工厂+批发”模式，把产能铺到全国各地17个区域，几乎每二三百公里就有一个桃李面包的厂。每天4点半生产完出货，6点半当天的面包就会出现在货架上。

公司强大的供应链管理管控能力，是其他公司怎么学都学不来的，比如，桃李的存货周转率明显高于达利，几乎为达利的三倍。

高效的供应链管理能力，稳定又飞速增长的业绩，以至于公司不停的扩产能，2019年，公司发的可转债， 就是为了在江苏、四川桃李、青岛、浙江建生产基地。

目前，公司的业务模式已经完全跑通，截止半年报，公司的收入全国还是不太均匀，东北一家独大，这也侧面证实了，公司的可发展空间还十分大，现在，公司只用在自己可控范围内，到处开中央工厂就行。

公司是一家典型的家族企业，吴志刚和盛雅莉为夫妻，桃李也是他两一手创立，不过，目前看来，二代接班人应该是二儿子吴学群，为了公司的良性发展，桃李分别在在 2017 年 3 月、2018 年 3 月、2019 年 3 月、2020 年 4 月推出四期员工持股计划，分别覆盖 108、109、127、127 位员工，实现了员工的长期利益绑定。

桃李面包是国内短保面包龙头，全国化布局稳健推进，规模效已经逐步显现。

我们认为，短保面包是高景气度赛道，从不同国家人均消费量对比来看，未来空间较大。目前桃李作为面包龙头，市占率不过11%，未来随着行业增长、市占率提升、不断推出新品（聚焦于少而精，不追求品种多）、规模效应带来的成本降低，公司的盈利能力会越来越强。

温馨提示：《慢慢变富》专栏不是更新30篇就完结了，每周六更新，持续进行中。最新一期已经于8月29日上线。