哪些蔬菜水果适合做沙拉？

适合做蔬菜水果沙拉的，有苹果梨，芒果，葡萄。西红柿。黄瓜。西瓜。这些都可以作为沙拉的原材料来食用。希望能够帮助到你

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法，蔬菜沙拉主要食材有哪些？

玉米蔬菜沙拉需要的食材

主要材料：玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉

调味品：盐、糖、醋、胡椒粉、橄榄油

做法：蓝紫色洋白菜洗净切条备用，将别的主要材料与切完的洋白菜丝混合，随后添加调味品拌匀就可以。

特性：口味清新，合适作为餐前开胃小菜。

营养成分评价：有金子食品类之称的玉米粒和妖艳的卷心菜互相配搭，美味耐看又营养成分。主厨特别提醒：假如觉得自身配制调味品相对性不便，也可从商场选购沙拉酱或千岛酱来制作水果沙拉。

营养成分评价：海产品中含充足的蛋白和各种矿物，对人体的好处显而易见。

法式风格蔬菜沙拉需要的食材

原材料：番茄、油麦菜、丝瓜、红萝卜、玉米、黄椒、尖椒、黑橄榄、圆葱。

调味品：法式风格黄芥末1勺子、古典风格芬芳醋1勺、食用橄榄油3勺(醋：油=1：3)、盐、黑胡椒粉、红葱头。

做法：所有蔬菜洗净，黄瓜切片，胡萝卜切丁，圆葱黄椒尖椒切细圈；番茄切成片、油麦菜掰一小块、玉米备好。(油麦菜叶片一定要先洗干净随后泡在冷水里，那样才能够维持小脆的口味。)红葱头切末和其他调味品拌匀，把拌好的调味品淋在解决好的青菜上拌匀摆盘装饰就可以，

制作经验：可以用丘比口味淡味的色拉酱。

蔬菜水果我觉得孔下的是洋白菜，新鲜水果是iPhone，香蕉苹果，假如你想瘦，那么就再加上红心火龙果，它但是非常好的减肥食物哦。把洋白菜，香蕉苹果，红心火龙果，iPhone(iPhone一定要切完放到食盐水里泡10分钟更美味)拌在一起就好了。

营养搭配蔬菜沙拉需要的食材

材料：土豆，红萝卜，青豌豆，香肠，营养搭配一下感觉非常好；

做法：把土豆，红萝卜香肠切割成一小块，不可以是丁，那般就太不好看了。随后把材料上锅蒸5-10分钟，煮熟预留，有点儿繁琐的便是自己制作色拉酱了，生鸡蛋2个只需鸡蛋清哦，放到容器里，一般在家都全是碗，热锅冷油少量，就可以了，逐渐生产加工吧。

把热锅冷油用小饭勺一点点加到鸡蛋清里拌和，用打蛋机最好，还可以用小饭勺，直至把鸡蛋清拌和成浓稠的黏稠，自身能够按照自身的必须做。最终也是在备好的材料上撒少量盐和加一点醋，全是看自个的口感啦，随后也是把自做的色拉酱倒上去，能够合理的拌和一下，觉得很好的色调也看的以往。

十种常见的蔬菜沙拉

十种常见的蔬菜沙拉

十种常见的蔬菜沙拉，想要做出好吃健康的沙拉，挑选合适的蔬菜是关键。并非每一种新鲜果蔬都是适合用来制作蔬菜沙拉的，需要经过严格的挑选，完整而彻底的清洁以及正确的料理，才能够更好的维持新鲜度酥脆的口感，那么十种常见的蔬菜沙拉。

十种常见的蔬菜沙拉1

十种常见的蔬菜沙拉：水果蔬菜沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、玉米蔬菜沙拉、酸奶蔬菜沙拉、田园蔬菜沙拉、白奶酪蔬菜沙拉、油醋汁蔬菜沙拉、紫甘蓝蔬菜沙拉、什锦蔬菜沙拉、鸡蛋蔬菜沙拉。

蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。

十种常见的蔬菜沙拉2

十种常见的蔬菜沙拉 蔬菜沙拉里面有哪些菜

第一点，制作一道精品沙拉的原则有哪些？

想要完美的制作一道色香味俱全的沙拉，一定要做到三点：低温，酥脆爽口以及干净。

彻底的惊喜可以避免菜叶子上附着的虫卵或者是泥土进入我们的肠道之内。因此，清洗干净是非常重要的一个准则。制作好之后尽量要当天吃，所以每次的用量要拿捏到位。切不可偷懒，一次性出动太多，容易导致新鲜蔬菜腐败变质，影响口感与品质。

由此可见，从蔬菜的挑选开始，我们就需要花费不小的心思了。

第二点，哪些种类的蔬菜更适合用于制作沙拉？

1、生菜。

鲜嫩的生菜口感独具酥脆感，而且清爽多汁，是制作沙拉的时候常备的一种基础的材料。咬一口，清甜的汁水喷溅而出，可以让你尽享一种清新的味道。

2、雏菊。

淡淡的苦味给雏菊增添了几分独特的属性。植物的.清甜让它在制作沙拉的时候备受欢迎。但是要控制用量，否则容易破坏味道的平衡。

在挑选的时候，颜色嫩绿，色泽明亮为宜，颜色过于深沉说明所挑选的蔬菜太老了，纤维含量自然增加，影响拒绝。观察叶子外观是否完整，如果有明显的伤口，容易加速腐败的现象。

3、芽菜。

枝叶舒展，具有适量纤维的芽菜也是制作蔬菜沙拉的必备原料。它咀嚼起来口感是偏硬的，但有招商的青草香味，鲜嫩而又多汁。

挑选的时候，选择那些生长的比较完整，精液饱满没有发生断裂现象的芽菜。避免挑选枯萎的叶片，要选择颜色翠绿的效果更好。

4、胡萝卜。

没有经过烹饪的胡萝卜本身自带油清甜的味道，口感劲爽，一般我们会把它切成长条状或者是一绺一绺的细丝。体积比较小的萝卜甜度可能会更高，比较适合煮熟之后再制作沙拉。可以依自己的口味，来进行铁路方面的选择。

蒂头呈现出翠绿的颜色，或者表皮颜色非常均匀没有暗淡感的胡萝卜，往往是更新鲜品质更高的。

5、马铃薯。

是一种饱腹感非常强的，我们把它煮熟之后，可以切丁，也可以研磨成泥状。因为淀粉含量比较高，所以它的吸水性更强，吃一点儿就感觉到自己饱饱的，有一种幸福感。

马铃薯在筛选的时候，尽量选择完整的而且表皮光滑的，一定要避开那些已经发芽儿了的薯类。一般情况下，体型比较扁的马铃薯，淀粉类物质成分更高一点，吃起来口感更加扎实，确定的时候也不容易走样。

第三点，具体的制作步骤是怎样的？

将精心挑选过的各类蔬菜进行彻底的清洗，然后适当的冰镇保持新鲜度，它的口感更清脆，进行脱水的操作，避免过于湿软，然后放入容器里面，简单的加入盐，沙拉酱等调味品，一道精美的就制作完成了。

十种常见的蔬菜沙拉3

什么蔬菜可以做沙拉 十种常见的蔬菜沙拉

沙拉的蔬菜，尽量挑选有机的新鲜蔬菜。其中土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜不宜生食，芹菜、白菜等可以直接榨成蔬菜汁饮用，而卷心菜、甜菜、西兰花等适合绞碎后放置一段时间，在放置过程中，这些蔬菜会产生一种对身体非常好的活性酶。

沙拉是不需要用水抄的。不同的蔬菜含有不同的营养物质，只有吃大量的不同种类的蔬菜，才能最大程度地摄入不同的营养素并将这些营养素的功能最大化。无论是红色的红椒、黄色的胡萝卜＋南瓜或是绿色的菠菜、紫色的甘蓝，都是用来做沙拉的好食材，不妨费费心去巧妙搭配这些食材。

扩展资料：

蔬菜沙拉的制作方法：

主料：火龙果1块、生菜3片、火龙果1个、鸡蛋1个

辅料：盐2克、沙拉酱半勺、橄榄油适量

步骤：

1、准备食材！

2、生菜和小番茄用2克盐，清水寝泡几分钟。

3、所有的食材处理一下，如图。

4、锅中其他一层油，打入鸡蛋煎熟。

5、深碗中用生菜打围。

6、中间放入水果，鸡蛋切碎放在最上面，在挤入沙拉酱。

7、成品。

蔬菜水果沙拉搭配

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。下面跟着我来看看蔬菜水果沙拉搭配大全吧！希望对你有所帮助。

蔬菜水果沙拉搭配1

一、牛油果蔬菜沙拉

这道牛油果蔬菜沙拉的纤维含量很高，帮助清除体内多余的垃圾，保持消化系统功能正常，预防便秘。

准备食材：牛油果1个、洋葱少许、红椒半个、黄椒半个、青椒半个、紫甘蓝适量、食盐少许、蛋黄酱适量、橄榄油少许、法香少许

步骤1：所有材料洗净。生菜掰小块，红椒，青椒，黄椒，洋葱都切成圈。

步骤2：牛油果去皮切小块，或者用勺子舀成小块步骤3：把紫甘蓝切成丝，黄瓜切成片。步骤4：在大容器里铺上一层生菜，然后是彩椒圈，再来是牛油果，最后摆上洋葱圈。

步骤5：再调一份拌沙拉的酱汁：蛋黄酱+盐+橄榄油+法香碎，拌匀，然后浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了，吃时拌匀。

二、煎蛋水果沙拉

这道煎蛋水果沙拉不仅鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，还含有丰富的维生素。刚好现在的草莓也上市了，味道很新鲜。

准备食材：鸡蛋1个、草莓50克、黄瓜1根、千岛酱适量

步骤1：草莓切片。

步骤2：黄瓜切片。

步骤3：平底锅中放少许油，磕入一粒鸡蛋，蛋黄用锅铲划破，两面煎熟。

步骤4：煎好的荷包蛋切成小块。步骤5：将所有原料混合，挤上千岛酱，拌匀即可。

三、酸奶火龙果沙拉

火龙果也是现在的时令水果。酸奶火龙果沙拉有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎的作用，用酸奶代替千岛酱和沙拉酱，这道沙拉美味又健康。

准备食材：火龙果1个、玉米粒适量、酸奶适量

步骤1：把火龙果横剖成两边，挖出果肉，切丁。

步骤2：玉米洗干净，煮熟。步骤3：过冷水(矿泉水或纯净水)，捞出来，沥干水。

步骤4：把玉米和火龙果丁混合，倒上酸奶，拌匀。

蔬菜水果沙拉搭配2

牛排+蔬菜沙拉

材料

牛排，蒜蓉少许，黑胡椒少许，红辣椒沫少许，欧莳萝一大勺

做法

1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料，可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面。

2、用橄榄油将牛排煎熟，切片。

3、沙拉选用绿叶蔬菜，倒入少许橄榄油搅拌，最后撒上Cheese即可。

小诀窍

欧莳萝，我查英文字典是这么翻译的，其实只要找一种你喜欢的牛排调料就可以，注意不可以有糖份。

鸡肉蔬菜沙拉

材料

蔬菜：新鲜苦菊，小番茄(红黄两色)，紫甘蓝，苦菊

配料：鸡胸肉1片(用刀背敲松)

调味：沙拉酱

做法

1、所有蔬菜洗净，沥干水分，黄番茄每颗切成1/4瓣，红番茄剁碎，紫甘蓝切细丝，苦菊自然分开;

2、煎熟的鸡胸肉切成小块和蔬菜一起装盘后，淋上沙拉酱即可。

经典蔬菜沙拉

材料

黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐

做法

1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒

2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分

3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会

4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味

5.加入沙拉酱，拌匀即可。(夏天的话，冷藏一下更美味)

迷你蔬菜沙拉陂萨

材料

吐司3片，火腿肠1片，胡萝卜1小段，鲜玉米粒、包菜、番茄酱、沙拉酱、马苏里拉奶酪各适量

做法

1、将胡萝卜、火腿、包菜洗净切成丝，鲜玉米粒洗净。

2、马苏里拉奶酪切碎备用。

3、将胡萝卜丝、火腿丝、包菜丝、玉米粒放入大碗中拌匀。

4、加入适量的沙拉酱。

5、再将其拌成沙拉。

6、取一片吐司，抹上番茄酱。

7、再铺上拌好的蔬菜沙拉。

8、撒上马苏里拉奶酪。

9、依次做好其它两块。

10、烤箱预热200度，放中层烤10分钟。

小诀窍

烤箱的温度要根据自家的调整，蔬菜可换成自己喜欢的来搭配。

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蔬菜水果沙拉搭配3

鸡肉蔬菜沙拉的做法

食材：

主料：鸡胸脯肉1块、红萝卜1棵、苦菊1/2棵、卷心菜3叶、西红柿1个、樱桃萝卜3个、

辅料：红咖喱酱1/2勺、白葡萄酒醋20毫升、橄榄油50毫升、胡椒适量、黑胡椒粉适量、百里香1小撮、小洋葱2个、青柠檬1/4个

做法：

1.洗净鸡大胸，并用刀去除鸡胸肉上的脂肪和粘膜

2.在鸡大胸的两面抹上适量食盐以及四季胡椒末，腌制15分钟

3.在不粘锅内倒入适量食用油

4.放入小洋葱和百里香爆香

5.将腌制好的鸡大胸，鸡皮的一面朝下码进不粘锅内

6.待鸡大胸的一面变色以后，翻面，煎另一面

7.烤箱预热200度，将煎好的鸡大胸放置在烤网上，烤制20分钟

8.将红罗罗生菜1棵，苦菊苣半颗，红高丽3叶，西红柿1个用纯净水洗净，生菜撕成不规则片状，西红柿切成块状，樱桃萝卜切成片状

9.将50毫升初榨橄榄油、20毫升白葡萄酒、适量黑胡椒粉，半勺红咖喱酱加入碗中

10.用蛋抽将碗中所有材料搅拌成均匀的酱汁

11.将烤好的鸡大胸切成片状后再撕成不规则块状;将鸡胸块加入酱汁中搅拌后捏干酱汁后加入步骤8的生菜中;加入酱汁拌匀所有材料，装盘即可

12.最后把1/4个青柠檬挤汁在沙拉中口感更佳

烹饪小贴士：

1、传统版的法式鸡肉沙拉，是用橄榄油在锅中反复煎至肉熟，改良版的`鸡肉沙拉，将鸡胸肉采用先煎后烤，免去了在油中反复煎使得鸡肉吸收过多的油份，使得整份沙拉更加清爽低卡;

2、将鸡胸肉在拌入蔬菜前先入酱汁中拌匀后在挤汁，是因为如果鸡肉和蔬菜同时拌酱汁，有可能造成鸡肉不能很好的吸收酱汁的味道，所以，先让鸡肉吸取酱汁的味道再和蔬菜混合，再拌入剩余的酱汁;

3、红咖喱酱已经有一定的咸味儿，所以酱汁中就不需要再添加盐调味了。

蔬菜水果沙拉搭配4

日式蔬菜沙拉

材料：花叶、生菜、圣女果、黄瓜、日式沙拉汁、白芝麻

做法：

1、花叶、生菜洗净，控干水分，手撕成片状，码在碗底。

2、圣女果洗净，对半切开，黄瓜切薄片，摆放在生菜叶上。

3、日式沙拉汁淋在蔬菜上，最后撒上白芝麻即可。

蔬菜水果沙拉搭配5

墨西哥沙拉

材料：红洋葱、番茄、墨西哥辣椒、蒜瓣、香菜、青柠汁、盐

做法：

1、红洋葱切丁后浸泡在清水里，至少15分钟。

2、番茄切丁，墨西哥辣椒去籽切丁，蒜瓣切末。

3、将洋葱与番茄、辣椒、蒜末、香菜混合，挤上青柠汁，撒盐调味即可。

蔬菜水果沙拉搭配6

牛油果生菜沙拉

材料：牛油果、番茄、鹌鹑蛋、盐、橄榄油、柠檬酱油沙拉汁、黑胡椒颗粒

做法：

1、牛油果切开去内核，取果肉切成小块。

2、番茄去皮去籽切成丁；鹌鹑蛋煮熟去壳，对半切开。

3、加入少许盐、橄榄油、柠檬酱油沙拉汁和黑胡椒颗粒拌匀即可。

蔬菜水果沙拉搭配7

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，做法十分简单，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。

食材：

主料：生菜3片、黄瓜1根、洋葱半个、红椒半个、苦菊1小把

调料：食盐1/2茶匙、橄榄油3汤匙、红醋1汤匙、黑胡椒粉1/2茶匙

做法：

1.准备原料洗净，生菜、苦菊、黄瓜切片，洋葱、红椒切条(蔬菜可以任意选择，根据您的喜好)

2.橄榄油、红醋、盐和黑胡椒粉适量

3.橄榄油和红醋比例是3：1，红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋，但是不要用米醋和陈醋，没有清香爽口的味道了

4.将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中

5.倒入油醋汁拌匀即可