一、南瓜怎么去皮怎么切成小方块
1、南瓜洗净，横放于砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力向下切，去头去蒂
2、再一手按住南瓜，不要让它乱动，另一手拿削皮器给南瓜去皮。
3、然后从南瓜中间横切一刀，成为两部分。
4、再把南瓜的横切面向下，纵切一刀。
5、取勺子挖出所有的南瓜囊。
6、再把南瓜的切面朝下（拱门朝上），切成一样宽度的彩虹条状，纵切或横切均可。
7、再把条状的南瓜转90°C，再切成一口大小的小方块或片状即可。
二、小南瓜怎么切
1.用刀将南瓜的顶部和底部切断。
2.用削皮器剥南瓜皮。
3.用刀从顶部中央部分向下切割(一些南瓜比较硬,这时可以使用橡胶锤,用橡胶锤敲打刀的两端,将刀慢慢向下推)。
4.使用金属勺子刮出瓜瓤(瓜子可以保存起来,用来做烤南瓜子)。
5.南瓜横向切半,然后按所需宽度纵向切片,如果你想要的是南瓜块,切片后将几片叠起来纵向切条,然后再横切成块。
三、南瓜怎么切？
1、首先要选择新鲜的南瓜，把南瓜清洗一遍。
2、切出适量大小的一块备用。
3、用刀把南瓜的外皮削除，然后去掉瓜瓤。
4、把南瓜块先切成两半，然后再切成大小合适的薄片。
5、把切好的南瓜片整齐叠好，再用菜刀沿着边缘开始切。
6、把所有的南瓜片全部都切成所需要的大小细丝，切的时候要注意大小均匀，这样既美观也容易同时被炒熟。
四、南瓜怎么切开 急！
方法：
1） 在南瓜头钻孔
2） 在其表皮上划无数刀
3） 重复2） 重复重复再重复
4） 沿头部洞口向内划刀，重复重复再重复
5） 插入筷子（坚强的筷子）
6） 把筷子当杠杆 从内掰开南瓜
7） 进锅煮
8） 15分钟后，用水果刀进锅继续戳，于是一些原坚硬部分也顺利分离成泥装。 .
五、南瓜怎么切 南瓜的切法
1、准备好一个小南瓜，大概有几斤，做个南瓜排骨汤，南瓜猪手煲汤等等。
2、将南瓜割成两半，去掉里面的杂质和种子，将南瓜背面洗干净，一会南瓜是要带皮煮着吃的。
3、准备一把锋利一点的砍刀，轻轻的砍下一刀，将刀固定住先，在固定刀的位置，深深的切下去，同样方法切下一块南瓜块，将剩余的南瓜均匀切好。使用刀的时候，动作一定要轻，要注意安全，不要切到手。
六、南瓜皮很硬， 如何切南瓜比较容易呢？
具体方法如下：
1、首先按着南瓜的花纹把刀放在南瓜的中间，用刀向下切到底。
2、不是很用力气，就轻易而举的把南瓜的第一刀解决了。
3、接下来依次按着花纹再切第二刀，会觉得很轻松的就切开了。
4、以此类推，只要按着南瓜的花纹切，就很容易的切开了哦。
5、然后取醋里面的瓜瓤部分，用刮皮器削去南瓜皮。
6、 根据自己需要的形状大小，是切块、切丝、还是切片，
7、将南瓜放入蒸锅帘上蒸熟即可做美食。
