一、怎么去除虾线图解虾头
清除大虾的虾线需要准备：一根牙签，具体的操作方法如下：
1、首先准备好大虾待用，如图所示
2、接下来需要用手捏住虾，使大虾的背部弯曲，见下图所示。
3、下面使用牙签对准大虾的背部，从大虾头部的第二个关节处，戳进去挑住虾线，见下图所示。
4、接下来慢慢地将大虾的虾线拽出来就可以了，需要注意不要猛地用力，把虾线扯断，见下图所示。
5、最后大虾的虾线就都处理掉了，见下图所示。
二、如何去虾线图解法窍门
如何去虾线图解法窍门如下：
技巧一：
先松一下虾身，找到虾头后面第二与第三节虾壳之间的软节点。看到一条黑线，用牙签轻轻穿过虾身。轻轻向上挑起。向上挑起的速度要慢点，用力过猛容易挑断。挑出黑线后，慢慢拉出来虾线就去除干净了。
技巧二：
虾线是虾的消化道，吃的时候要去掉，往往我们剥虾线需要花一番功夫，而且剥好后虾子的外壳几乎都被破坏了。其实我们可以这样来去虾线。用刀沿着虾线的部分，把虾整体切开，再用刀尖挑出黑色的虾线。
技巧三：
不借用任何工具也可以将虾线快速去掉，我们拿起一只虾放在手里面，一手拿着虾头，另外的一只手拿起虾身子，然后用力的往下掰开，你就可以看到有一个黑色的小球，这时候我们就可以用手把这个东西捏出来，就会连着长长的一根虾线也会跟着出来，这样的方法简单又快捷。
用刀去虾线。刚买回虾后，在清理的时候可以直接用刀在虾的背部划上一刀，然后将背部的虾线取出，然后清水清洗，这样就能将虾线轻松取出来了，而且很干净。
三、虾线如何快速去除图解
1、先拿起一只买回来的虾，虾尽量买鲜活的。
2、剪掉须脚，连两根长须一起剪干净，如下图所示。
3、修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，需要将其挑断或者划断保持虾笔直的造型。
4、将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开。
5、开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了。如果烹饪方法不需要开边，就用牙签从背部挑掉。
扩展资料
虾肠有时候是白色的，有时候是黑色的，黑色的是虾还没有排泄出去的东西，白色的是空肠，无论黑色白色，烹饪前都必须要挑掉。通常来说，虾的肠道等消化系统，往往简单集合重金属，假如吃了，口内会有泥腥味，影响胃口不说，也不健康。
四、虾怎么去虾线
先在腹部这一边把虾头和虾身剪成两半，然后用剪刀把虾头拖出来。整个虾线都拔掉了，再切后面。这种方法不适合熬油，因为虾头已经烂了。
二、另一种是先把虾切回去，挑出虾线，再把虾头切整齐，这样虾头就能保留煮好的虾油。
第三，鲜虾的尾巴通常分为三块。挤压中间那块，左右摇晃。听到轻轻的“咔嚓”一声后，轻轻把虾线拉出来。
先在腹部这一边把虾头和虾身剪成两半，然后用剪刀把虾头拖出来。整个虾线都拔掉了，再切后面。这种方法不适合熬油，因为虾头已经烂了。
二、另一种是先把虾切回去，挑出虾线，再把虾头切整齐，这样虾头就能保留煮好的虾油。
第三，鲜虾的尾巴通常分为三块。挤压中间那块，左右摇晃。听到轻轻的“咔嚓”一声后，轻轻把虾线拉出来。
