一、红豆花生粥的功效
红豆花生粥是很常见的一种食用方法，不仅可以促进食欲，而且还能有健脾养胃的作用。
功效有这些
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
二、红豆花生粥有什么功效？
功效：春季养生调理，益智补脑调理。
主料：粳米(100克) 赤小豆(50克) 花生仁（生）(30克) 。
营养价值
1、粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2、赤小豆：养心补血。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，治疗水肿必用红豆。红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
3、花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
扩展资料
食用禁忌：
红豆不宜与羊肉同食
羊肝与红豆相克：同食会引起中毒
红豆与羊肚相克：同食会引起中毒
红豆和米同食：食之发口疮
红豆的吃法
红豆美容粥：适合气候湿热的夏季，寒冷的冬天则红豆红枣黑米粥，还可以放入黑豆、花生等食材，喝出好脸色。
红豆乌鸡汤：补气补血的最佳汤品，尤其适合女人产后恢复身体，还有红豆银耳汤、红豆木瓜羹、红豆米酒等等都是最养女人的甜品。
红豆沙拉：把红豆煮软后捞起晾凉，浇上沙拉酱放冰箱，或者用酸奶替代沙拉酱热量更低，是夏天一道纯天然的解暑美味，香粘软绵的滋味一定让你忘不了，绝对的零添加。
红豆全麦包：是不是觉得外面卖的豆沙包太甜了不健康，自己动手做红豆沙馅吧，红豆煮软后压成泥，加入少量红糖或者适量葡萄干拌匀做馅，全麦面做皮，低糖低热量还能补血的豆沙包就做成了
参考资料来源：百度百科-红豆花生粥
参考资料来源：人民网-红豆这样子吃功效多！红豆不能与这4种食物同食
三、红豆花生大米粥的做法
红豆花生粥所需材料
主要食材红豆、大米、花生、红枣、红糖
红豆花生粥的做法
1红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡4小时;红枣洗净，去核。
2大米淘洗干净，用冷水浸泡30分钟，捞出，沥干水分。
3锅置火上，加入冷水，加红豆、花生仁、红枣大火煮沸后放入大米改小火慢熬至粥成，加红糖调味即可。
红豆花生大枣粥的功效与作用
红豆健脾止泻，利水消种，解毒排脓，用于水肿胀满、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒等症。花生能够有效降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤等。大枣能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，有很好的美容功效。红豆花生大枣粥具有利尿消肿、防止上火、消除疲劳、延缓衰老以及美颜等功效。红豆和花生搭配的话可以有调理肠胃的作用，而且还可以缓解疲劳，对于预防上火啊或者是精力差等人群有所改善，是不错的一款养生粥品。
关于红豆花生粥的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是他们的养生效果不差，利尿消肿预防上火美容养颜，特别是对于身体虚弱的人群来说是不二的选择，大家不妨试试看吧。
