一、鲜草莓的保存方法

鲜草莓的保存方法

鲜草莓的保存方法，草莓有着非常丰富的营养价值，这也是我们常见的水果，酸甜爽口的新鲜草莓也是很多人的最爱，草莓平时特别难保存。为大家介绍鲜草莓的保存方法。

鲜草莓的保存方法1

1、放在通风处

如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。草莓放在通风的地方可以保存一段时间，但是保持的时间太长会导致草莓变质。

2、放在冰箱里

如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

3、使用保鲜膜

如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果，保鲜膜保存草莓时间较长。

4、不让草莓沾水

在贮存草莓之前，不要让草莓沾水，否则会坏的更快的，因此吃多少洗多少草莓，剩下的再贮藏起来比较好。草莓沾水之后，草莓很容易变质，容易影响草莓的口感和味道。

5、放在密闭的容器

贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。

鲜草莓的保存方法2

1、冰箱保鲜

低温保鲜几乎适合任何食物，草莓也一样可以用冰箱来保鲜，将草莓用清水洗净之后用保鲜膜密封好，在冰箱里和蔬菜放在一起，温度在0~10度之间即可，这样保存草莓可保存2~4天左右，需尽快食用。

注意：草莓不适合冰冻，冰冻后的草莓口感极差。

2、泡沫盒保存

平时在市场上买草莓时经常看见商家都是用泡沫盒来存放草莓的，其实这种方法是可以起到一定的保鲜作用，泡沫盒具有恒温效果，把新鲜的草莓放进泡沫盒中，然后适当的.用二氧化碳降温处理，盖上盖子密封，能保存2~3天，打开之后保鲜效果消失。

草莓酱保存

草莓很容易腐败变质，但经过加工之后的草莓酱却可以保存很长的时间，因此，喜欢吃草莓的人可将多余的草莓加工成草莓酱，保存效果较好，想吃时打开就能吃。

食材：草莓500g，白糖150g，柠檬汁20g。

做法：

1、草莓洗净沥干后切开，把草莓和白糖拌匀，放进冰箱中冷冻半天，使草莓汁流出来。

2、把冷冻好的草莓和汁液一起放进锅中，不盖盖子，用大火烧开，转中火慢炖，炖至草莓汁液粘稠时添加柠檬汁即可装瓶保存。

草莓变质了还能吃吗

草莓变质了不能吃。

在平时吃草莓时总会有那么几个草莓开始腐败了，有时看其只有一个小小的灰色点，挖掉之后洗净继续吃，其实这种草莓根本不适合食用，草莓的果肉在成熟之后比较柔软，只要开始腐败，几乎整个草莓都遍布了菌群，不适合食用。

吃草莓的注意事项

1、草莓容易腐败变质，因此，草莓最好是现摘现吃，避免长期保存，开始变质的草莓不适合食用。

2、草莓性凉，寒性体质的人群和经期的女性不适合食用草莓，会加重寒气，影响身体健康。

3、草莓糖分含量不是很高，但是其主要糖分是果糖和葡萄糖，因此，肥胖症和糖尿病患者不适合大量食用。

鲜草莓的保存方法3

如何挑选草莓

1、看外形

一般在外观上体型饱满，颜色均匀，一般都是日照时间比较长的象征，那样的草莓也会更甜一些，同时草莓也要挑选菱形的那种，可以从外形挑选适合的草莓。

2、看颜色

挑选草莓的时候，建议挑选颜色深红，有光泽的为佳，一般像这种类型的果实酸甜可口。猕猴桃的颜色越深，说明猕猴桃已经完全成熟了，可以放心食用猕猴桃。

3、看硬度

一般在挑选草莓的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。

4、看大小

一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。

二、草莓一般可以放几天,草莓能存放几天

1.草莓含水量高，组织娇嫩，容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。

2.在常温情况下，草莓1-3天就开始变色、变味。

3.购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，但是不能全部清洗，洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的。

4.如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后，然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来，这样可以是草莓放的时间长一些的。

5.草莓含有水分很高，草莓失水以后就会干缩坏掉。

6.我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去，然后把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。

7.保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。

8.草莓的保存方法：选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。

9.采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。

10.买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。

11.草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。

12.草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。

13.草莓保存最好不要沾水。

三、新鲜草莓怎么保鲜？新鲜草莓如何存放更久？

草莓不想其它的水果有一层外皮保护，直接就是果肉。因此，草莓并不容易保存，很容易会烂掉。那么，新鲜草莓怎么保鲜？新鲜草莓如何存放更久？

新鲜草莓怎么保鲜

1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。

2、采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。

3、买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。

4、草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。

5、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。

6、草莓保存最好不要沾水。

新鲜草莓如何存放更久

放在通风的地方，如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。

放在冰箱里，如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

使用保鲜膜，如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水，在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果。

放在密闭的容器里，贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。

注意事项

食用前必须洗净、消毒。 

具体方法是：先摘掉叶子，在流水下边冲边洗，随后放入清洁的容器内，将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释，将草莓放入消毒液中浸泡5～10分钟（若无高锰酸钾，用食盐溶液也可），最后再用凉开水浸泡1～2分钟后即可食用。 

要特别注意的是：在清洗草莓时不要先把蒂头叶片去掉，也不要浸泡。因为草莓一旦去蒂头，放在水中浸泡，可能造成农药因水分而进入草莓内心，因此反而受更多污染。 

四、新鲜草莓怎么保存时间长

新鲜草莓怎么保存时间长

新鲜草莓怎么保存时间长，草莓酸甜的口感应得了很多人的喜爱，但它因为其皮薄柔嫩，所以不容易保存，草莓含有丰富的营养，新鲜草莓要想保存的时间长一些，让它不容易坏掉，新鲜草莓怎么保存时间长。

新鲜草莓怎么保存时间长1

草莓是生活中常见的一种食物，食用口感酸甜可口，有着较高的颜值，在保存时需要注意这些：

1、一般来说，草莓这种食物的表皮很薄，在运输和拿放过程中很容易损伤，建议大家轻拿轻放，可以放在通风的地方保存。

这种保存方式可以很好的保鲜，但是保存时间较短，建议在两天之内食用完。

2、放在冰箱中保存时，最好是处理之后再进行保存，把草莓装入到保鲜袋密封保存好，然后放进冰箱冷藏室中进行保存即可。

这种保存方式，保存时间会长一些，可以保存一个星期左右。

上面已经提到过，不建议用水清洗之后再保存，因为用水清洗之后，草莓的保存时间会更短。

一般来说，越新鲜的越容易保存，买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱保存即可。

新鲜草莓怎么保存时间长2

1、使用保鲜膜。

就像超市水果店保存草莓一样，不要清洗，不要摘除草莓蒂，保鲜膜覆盖完整，这样可以放几天。

2、放在阴凉通风的地方，这样也可以放几天，但是水分可能会流失的较快，建议尽快解决掉。

3、袋子装好，放到冰箱里，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以，我们要保存好草莓，要小心轻放，买回来的时候，要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。

想要保存好草莓，我们还可以放在冰箱里，要先把草莓装入到保鲜袋里，绑紧袋口，这样可以防止草莓的水分流失，冰箱里的温度要保持在0—3度之间，不可以时高时低。

吃不完的草莓，我们可以用保鲜膜封起来，这样可以令草莓在一天之内都不会变色，不会腐烂，但要记住，保鲜膜一定要封好，不可以有缝隙。

草莓碰了水后，会更容易坏掉，所以，我们要保存好草莓，最好是吃多少，就洗多少，其它的就放在冰箱里，这样可以保存得更长时间一点。

新鲜草莓怎么保存时间长3

草莓如何保存

方法一：

放在通风的地方。如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。

方法二：

放在冰箱里。如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

方法三：

使用保鲜膜。如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果。

方法四：

放在密闭的容器里。贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。

挑选草莓的注意事项

1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。

2、选择完整的'草莓，没有破烂的地方，带着叶子和叶蒂的草莓更方便保存。

3、买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的没有沾水，所以更方便保存。

草莓的保存时间和温度

保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下、0度以上的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。草莓采后于-3℃下贮藏4天即可发生冻害，而温度>5C时腐烂严重，接近冰点-1、0℃时，可贮藏1个月左右。因此，草莓同其他大多数果实一样，

在不受冻害的情况下，贮藏温度越低越好。湿度对草莓贮藏来说十分重要，高湿或积水对草莓贮藏极为不利。其组织幼嫩，极易产生机械伤，高湿极易腐烂，并产生异味。

冰草莓可以保存更长时间

草莓可以在洗干净之后，把草莓放进饮用水里面，再加上些冰糖，这样让草莓里面浸入甜味，过十分钟左右沥水去然后在装在保鲜盒，冻好以后，想吃的时候，拿出来吃冰爽可口。

草莓冷冻好以后，夏天想吃的时候可以把草莓拿出来加上水化冻以后然后加入冰糖煮成粥状，放量以后很好吃，香甜可口。

五、草莓怎么保存时间长

草莓怎么保存时间长

草莓怎么保存时间长？在日常生活中，草莓是很常见的水果，很多人都喜欢吃的，但是草莓不注意保存的话很容易坏掉，下面我为大家分享草莓怎么保存时间长，一起来了解一下吧。

草莓怎么保存时间长1

1、冷藏

如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3摄氏度的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

2、通风处保存

草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以要保存好草莓就要小心轻放，买回来的时候要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。

3、封藏法

保存草莓之前，要把草莓擦拭干净，大家千万要把碰坏的草莓挑选出来，这样的草莓会坏的比较快。冬天的话，把草莓放到密闭的容器里保温，需要保证草莓的保存温度在0度左右。

4、保鲜膜封存

吃不完的草莓可以用保鲜膜封起来，这样可以令草莓在一天之内都不会变色、不会腐烂，但要记住保鲜膜一定要封好，不可以有缝隙。

5、辐照保鲜

辐照能抑制草莓灰莓病的`发生，减少其发病率。我国报道，用2000Gy剂量的γ射线照射草莓，在0-1摄氏度下冷藏，其贮藏期达40天，可明显降低草莓果实的莓菌数量（约减少90%），对营养成分无影响。辐照前进行湿热处理（41-50摄氏度因品种而异）效果更好。

6、加糖冷冻

可以把草莓存放在拉链密封袋里。你只需清洗草莓，去茎后切半。把草莓放在碗里，撒上一些糖（糖和草莓的比例为1：6)。稍微搅拌以散布糖，等待5到10分钟让草莓吸收糖分。然后把它们放入大拉链密封袋中，存放于冷冻冰箱里。

草莓怎么保存时间长2

草莓保鲜及储存方法

1、挑选无损伤草莓

平时购买草莓时一定要挑选新鲜无寻常的草莓，因为那些经过电波出现寻香的草莓细胞壁已经破裂，糖分和水分已经溢出，会产生大量细菌，这样的草莓既使保存得当，保存时间也不会太长，而且它的新鲜感会我很快消失。

2、保鲜盒保存

新鲜的草莓可以，用密封的保鲜盒进行保存，再把草莓放入保鲜盒以前最好不要用水洗，轻拿轻放，把它摆放在保鲜盒中，然后密封，直接放入到冰箱的冷藏室中，这样可以保证草莓5到7天不变质，但如果是用清水洗过的草莓，再放入保鲜盒中保存，他最多能保存两天的时间。

3、冷冻保存草莓

草莓这种水果比较娇嫩，而且保质期比较短，如果购买了过多的草莓吃不完又舍不得浪费，这是最好的保存方法，就是用清水把草莓清洗干净，控掉水分以后，摆放在保鲜盒中，然后放入到冰箱的冷冻室中进行冷冻，这样可以让草莓保存很长时间，在进入夏天以后拿出冻好的草莓，可以直接当冰激凌吃。

吃草莓的注意事项

草莓虽然可以放在冰箱中保存，但是平时大家把草莓从冰箱中取出，以后食用时一定要让它恢复室温，因为草莓中含有大量的果糖和葡萄糖，这两种糖在只有在温度处于8到12度时才能得到最好的释放，如果不把它恢复到正常温度，会感觉草莓的口感变差了很多，一点也不甜。

六、新鲜草莓一般可以放多久

新鲜草莓一般可以存放两到三天左右，因为草莓很容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质，尤其是在夏天。

草莓是生活中常见的一种水果，有着较高的颜值，食用口感是酸中带甜。

草莓在购买时是有着一些技巧的，学会这些保准买到新鲜好吃的草莓：

1、一般来说，新鲜优质的草莓有着规整的外形，呈现出规则的菱形。

2、新鲜优质的草莓，颜色呈现出鲜亮的颜色，光泽感是很强的，尤其需要注意的是，新鲜草莓的后面是带有绿蒂的。

3、草莓的表皮是很脆弱的，在运输的过程中，果皮容易破损，果皮受损的草莓很难保存。

所以说，草莓在购买时一定要选择完整无损的，优先食用表皮破损的草莓。

草莓是可以低温保存的，保存草莓最佳的温度是在0到4摄氏度之间。

所以说，买回家的草莓，是可以放进冰箱冷藏室中保存的，可以有效延长保存时间。

但需要注意的是，草莓放进冰箱之前是不需要清洗的。