一、石斑鱼刺多吗

有一点多石斑鱼的鱼刺有一点多，但是它的鱼刺都是整块连着的，没有那种细小的软骨鱼刺，吃的时候也非常方便。石斑鱼的鱼肉比较鲜嫩，所以很多人喜欢做清蒸石斑鱼，清蒸好了之后可以很容易把上面的肉条下来，然后鱼刺还可以留下来炖鱼骨头汤。用石斑鱼的鱼骨头炖汤，特别奶白。石斑鱼属于一种低脂肪、高蛋白的鱼类，同时石斑鱼含有维生素B1、卵磷脂、钙元素、铁元素、磷元素等营养物质，适量吃可以为机体补充能量。可以将石斑鱼蒸熟后，将上面的肉条剔下来，炖骨汤喝，能够补充石斑鱼中的蛋白质等营养成分。石斑鱼作为良好的蛋白质补充剂，能够促进身体各个方面的健康成长。

二、石斑鱼有刺吗?

石斑鱼有刺。

石斑鱼只有一根脊柱主刺，基本没有小刺，石斑鱼属鲈形目，为暖水性的大中型海产鱼类，其体长呈椭圆形稍侧扁，口较大，具有辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙，体被有小栉鳞常埋于皮下，背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色并具有条纹和斑点。

三、石斑鱼和多宝鱼哪个刺多

多宝鱼刺多，多宝鱼是一种比较优质的鱼，它的肉质紧实，鲜美嫩滑而且多宝鱼也是含有大一点的鱼刺，里面是没有小刺的，用多宝鱼无论是红烧还是清蒸，吃起来同样口感顺滑有嚼劲。

多宝鱼是生活在海洋之中的一种鱼，原本在欧洲地区的分布最为广泛，后来才引入其它的国家，目前在我国也有多宝鱼，而且多宝鱼是可以养殖的，鱼刺是鱼类身体内部的重要构造之一，基本所有鱼类都有鱼刺。

鱼刺的作用十分显著，在它们进行各种生命活动时都能发挥重要的支撑作用，鱼类没有鱼刺是不行的，就像人类以及其它很多动物不能没有骨头一样，多宝鱼作为鱼类的一种，自然也是有刺的，它们的鱼刺也有重要的支撑作用。

多宝鱼是大菱鲆又叫欧洲比目鱼，大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。

1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国，目前已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种。

四、什么鱼刺少啊？

刺少的鱼：

1.大黄鱼：大黄鱼的外观及肉质与小黄鱼很相似。大黄鱼体大鳞片小，嘴大且圆；大黄鱼尾柄较长窄，刺少，肉厚坚实，易离刺。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

2.带鱼：体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，无腹鳍。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。

3.鲳鱼：体侧扁而高，呈卵圆形，银灰色。成鱼体长可达40厘米左右。头小，口小，牙细，骨软、刺少。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

扩展资料：

吃鱼的好处

1.促进发育

富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克)，可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。

2.延长寿命

吃鱼可以帮助人们长寿。鱼肉中的一种物质可以让我们的死亡率降低27%。

3.预防哮喘

儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。