一、蒲公英的食用方法和禁忌 蒲公英的食用方法和禁忌分别有什么
1、蒲公英粥：准备三十克蒲公英，一百克粳米，煮成粥，服用蒲公英粥能够清热解毒，消肿散结。
2、蒲公英茵陈红枣汤：准备五十克蒲公英，五十克茵陈，十枚大枣，五十克白糖，制成汤，服用蒲公英茵陈红枣汤可以治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物。
3、蒲公英桔梗汤：准备六十克蒲公英，十克桔梗，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效。
4、蒲公英玉米汤：用六十克蒲公英，六十克玉米蕊，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤，疗效显著。
5、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用蒲公英。
6、蒲公英过敏反应：服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状，对于有这些症状出现的人，一定要慎重使用蒲公英。
7、蒲公英药不对证：主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。
8、用量过大：蒲公英的用量不可以过量，适量的使用，才能保证健康。如果蒲公英用量过多，会有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。
二、蒲公英的吃法禁忌 蒲公英的吃法和禁忌
1、凉拌：蒲公英可凉拌，这种吃法主要是吃它的叶子。摘取新鲜叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，之后根据自己口味加调料进去就行。
2、蘸酱：摘取叶片清洗干净，放在淡盐水里浸泡两个小时左右，之后在洗一遍就可直接蘸酱吃。这种吃法能品尝到最原始的味道，有些人不能适应。
3、泡茶：每年春季摘取下来制作成干茶，平时直接泡水喝，长期坚持会使身体更健康。
4、做汤：有些人还会用它来做汤，炖排骨或者是做蛋花汤都行。做法和平时的汤一样，洗净剁碎加入就行。
5、阳虚外寒，脾胃虚弱者忌用蒲公英。
6、出现蒲公英过敏反应需忌用，如服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。静脉滴注蒲公英注射剂后，偶有寒战、面色苍白、青紫和精神症状。
7、针对蒲公英的服用需对症用药，需区分其症状的寒热。避免不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会产生不良反应。但是蒲公英需避免随便乱用，一定要在医生的指导下安全使用。
三、食用蒲公英的禁忌 食用蒲公英有什么禁忌呢
1、注意事项：脾胃虚寒的患者是不可以服用蒲公英的。
2、在服用蒲公英治病时，要注意蒲公英的用量，千万不要用量过度，否则会引起各种肠胃道症状。
3、对蒲公英过敏的人群是不适宜吃蒲公英的；
4、蒲公英不适宜用来治疗阴寒症。
