安慕希酸奶，可以加热喝吗

安慕希酸奶可以加热喝，研究发现，酸奶在从低温（4—10℃）提高到发酵温度（约42℃）的过程中，品质不会发生明显变化，能让肠胃更舒服

试验结果表明，将酸奶放置于可微波加热的容器中，用中档火力加热25 秒左右，加热后摇匀，此时酸奶的温度会升高到25℃左右，而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和数量。

但是不可长时间加热，中火加热如果超过50秒，就会杀死一些乳酸菌，酸奶本身也会变得非常稀薄，口感欠佳。用微波加热后的酸奶要尽快饮用，以免变质。

扩展资料

喝酸奶的注意事项：

1，胃酸过多的避免饭前喝；空腹喝酸奶促进排便，便秘者适合，腹泻者则不适合；其他人饭前饭后都可以喝。

2，酸奶不能与抗生素同时使用，会杀死酸奶中添加的益生菌，达不到调节肠道功能的作用，建议酸奶饮用2小时后再服抗生素；

3，胃肠道手术后的病人胃大部切除手术后短期内不适合饮酸奶。因为病人失去了加工食物的能力，喝酸奶会引起空肠膨胀，病人可能出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和虚脱等情况。

参考资料来源：人民网-酸奶，你喝对了吗？酸奶到底可以加热吗

参考资料来源：人民网-饮食新知：酸奶可用微波加热

安慕希酸奶可不可以加热喝

安慕希酸奶是一款比较好喝又营养的酸奶，我们平常喝都常温下喝,也有人想喝热的，下面由我为大家整理安慕希酸奶可不可以加热喝的资料，希望大家喜欢!

安慕希酸奶可以加热喝吗

慕希酸奶可以加热喝吗安慕希酸奶只要不喝从冰箱里拿出来的冰冷的就好，常温的可以喝，也可以用温热的开水烫一烫喝，不要直接加热，直接加热会破坏酸奶的营养的

酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，酸奶可以加热吗?一般在2-8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。

酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在 41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。而且并不是每个人都可以喝酸奶，还有喝酸奶的时间最好不要空腹饮用。

安慕希酸奶能不能放微波炉加热

酸奶可以用微波炉加热，下面介绍如何喝到热酸奶又不破坏酸奶的营养 方法 ：

第一招——水浴法

我们可以用水温计，确认30-50度之间的水，再将酸奶泡3分钟左右，等手感温和了，就可以饮用。

第二招——微波炉加热法

把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加热20~30秒，这时候酸奶的温度，就比较合适了。其中的益生菌、活性菌，也都还健康活泼着呢!

酸奶的好处

好处一：预防骨质疏松

美国纽约海伦-海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出，充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是，但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。

而奶制品所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。我们从食品标签中可以获知，很多奶制品，包括酸奶在制作时都添加了维生素D，大家在选购时不妨多“垂青”这一类。

好处二：降低血压

美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。缺钙也会引起血压高。

好处三：提高免疫力

含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

好处四：预防妇科感染

一项研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所减少。

好处五：控制食欲

华盛顿大学曾进行过这样一项研究：让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，结果显示，喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。

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安慕希酸奶能不能加热喝

不能直接加热，可以连同包装一起放入温水中热一热喝，直接加热的话，酸奶的营养成分就被破坏掉了。

原因：

酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在 41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。

发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。

安慕希可以加热喝吗

1：可以但是不建议，因为安慕希酸奶本来就是常温酸奶,再去加温的话乳酸菌都被杀死了

2：一般说酸奶不宜加热，是担心蒸煮加热，会大量杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，酸奶的物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。

如果把酸奶连袋子或瓶子放入45℃左右的温水中缓慢加温，就能避免以上问题。需要注意的是，温水不需要继续加热，并在酸奶的加温过程中不断晃动袋子或瓶子，当手感到袋子或瓶子温一些，就可以饮用了。这样酸奶中的乳酸菌不仅不会被杀死，还能增加乳酸菌的活性，增加其保健作用。