一、世界上最辣的十种辣椒,辣到你怀疑人生
辣椒是厨房中最常见的调料食材之一，因为独特的味道能够刺激人的食欲，据说大部分北方的朋友简直无辣不欢，就算是作为南方人的我也挺喜欢吃辣椒的
到目前为止，我吃过的最辣的辣椒是指天椒，但跟下面这十种辣椒比起来简直是小儿科。赶紧来了解下吧。
辣度如何界定
研究表明，辣是一种痛觉，如果只以是否感觉到辣为标准的话，很难判定哪种辣椒更辣。
而在1912年，美国科学家第一次制定了评判辣椒辣度的单位，也就是当今世界上普遍使用的辣度单位——斯科维尔（scoville）.
简单来说，就是将辣椒磨碎后，加糖水稀释，直到感觉不到辣味，稀释倍数就代表了辣椒的辣度。
世界上最辣的十种辣椒
第十名： 巴哈马辣椒
巴哈马辣椒起源去巴哈马群岛，是当地的主要农作物，巴哈马辣椒可以成长为很多颜色，包括黄色、橙色、红色、绿色。常被当地人用于辣酱的制作。
辣度：95,000-110,000。
第九名： 美国卡罗莱纳·卡宴
辣度：100,000-125,000。
第八名：牙买加辣椒
牙买加辣椒气味闻着像水果，常被当地人用来做辣酱，但真的非常辣。
辣度：100,000-200,000。
第七名：泰国鸟眼辣椒
鸟眼辣椒也叫泰国辣椒，分布于南洋多个国家，常被用来当做咖喱的原料。
辣度：100,000-225,000。
第六名：苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒
苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒分布于马尔代夫群岛及非洲西部等地，这种辣椒的外形与帽子相似，这种辣椒辣度极高，常被用作辣酱，在非洲很多国家中常以这种辣酱烹调。
辣度：100,000-325,000。
第五名：哈瓦纳辣椒
哈瓦纳辣椒是传统黄灯笼辣椒的栽培变种，在个头和辣味上进行了培育，哈瓦那辣椒被作为香料添加物，食用这种辣椒有益于健康。
辣度：350,000-580,000。
第四名： 印度魔鬼椒
印度魔鬼椒产于印度东部，是曾经的辣椒界吉尼斯记录者，其辣度是一般的辣椒酱的401.5倍，而这种辣椒常被用来制作催泪弹。
辣度：1,041,427。
第三名： 那伽毒蛇
那伽毒蛇由英国人历时五年而培育出的辣椒，这种辣椒的出现让很多饕客好奇，并尝试使用，但是仅少数人能过吃过带有那伽毒蛇的食物，好奇害死猫，很多人因为尝试挑战 那伽 毒蛇而被送进医院。
辣度：1,380,000。
第二名： 特立尼达蝎子
特立尼达蝎子·布奇T辣椒是黄灯笼辣椒的一种，来自在澳大利亚悉尼以北的莫里塞特小镇。
辣度：1,460,000。
第一名： 卡罗来纳死神
卡罗来纳死神，光听名字就虎躯一震！它是目前世界上最辣的辣椒，并且在2013年11月被吉尼斯世界纪录认证机构确认，由来自美国南卡罗来纳州的农夫历时10年培育出。
辣度：1,569,300-2,200,000。
二、广西最辣的辣椒叫什么
最辣的辣椒排名如下：
1、指天椒
指天椒又叫长柄椒。来自我们广西天等县，在这里因为特别的环境、土质、气候条件等种植出的辣椒。这种辣椒朝天生长，肉实饱厚、色泽通红，被誉为"天下第一辣"扬海内外。
2、印度魔鬼辣椒
印度魔鬼椒，曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种，以前被用来做成田间和村落的藩篱，以防止象群闯入居民区。
3、美国拉罗莱纳-卡宴辣椒
卡宴辣椒是美国十分常见的农作物，火辣辣的鲜红色让人一看心里就会觉得辛辣无比。这种辣椒并不被当地人鲜食，而是用来制成辣椒酱。
4、哈瓦那辣椒
哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，并且保持多年。哈瓦纳辣椒是传统黄灯笼辣椒的栽培变种，在个头和辣味上进行了培育，哈瓦那辣椒被作为香料添加物，食用这种辣椒有益于健康。
5、象鼻涮涮辣
象鼻涮涮辣是近些年来火起来的新型辣椒，据说是因为大象不小心用鼻子碰到了象鼻涮涮辣上狂奔不止、鼻子不停的甩动而得名“象鼻”，又因这种辣椒一般人根本不能鲜食，只能将果实弄破，在水里涮几下取其辣味而得名“涮涮辣”。
