一、db22/t221-2007是粮食酒吗?
db22/t221-2007是粮食酒，原料是高粱、玉米、糠麸等。
白酒执行标准：DB22/T221-2007表示吉林省地方白酒按照该标准执行。其中DB表示地方标准，T代表推荐标准，2007代表制定或修订时间，22和221代表了该标准的行业归属和标准编号。
DB22/T 221-2007规定了吉林烧酒的术语以及定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 同时DB22/T 221-2007适用于以高粱、玉米、糠麸等含淀粉原料，经固态法发酵或固液结合法酿制勾兑而成的吉林烧酒。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。
二、db22/t221-2007是粮食酒吗？
db22/t221-2007是粮食酒。因为该标准适用于固态法和固液法两种生产方式的白酒。标号表明了该酒的类型是粮食酒。
粮食酒和勾兑酒的区别在于真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。
纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
怎么鉴别白酒的真假
取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。
