一、营养成分表怎么看热量 营养成分表如何看热量
1、认识营养成分表上千卡（kcal）与千焦（KJ）的关系
1千卡约等于4.2千焦。
2、食品营养成分表的热量一般是用kcal或者KJ来做热量单位的。
3、液体食物上的营养成分表的热量，一般都是以100ml的食物含有多少热量来标识。
4、固体上的营养成分表的热量，一般都是以100g的食物含有多少热量来标识。
5、摄入能量计算为每100g的热量或者每100ml的热量×（摄入量÷100）。
二、营养成分表怎么看热量高不高
食品包装上有营养成分表，通常都是以每100克或100ml为单位标注的，后面的“NRV%”，即为“营养素参考值%”，“营养素参考值%”=该物质含量/营养素参考值”，营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定，可以大致理解为人每天能量和营养素的合理摄入量，因此看营养成分表可以得知食物的热量高低。
三、饮料瓶营养成分表上面标的能量是热量吗?怎么看成分表?
饮料瓶营养成分表上面标的能量是热量。成分表看法如下：
第一列：营养成分名称。
我国规定大部分食品都要强制标注的项目一共有5项，我们可以简单记为：1+4。1就是能量或热量；4就是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。
第二列：每100ml（克）食品饮料中，所含营养成分的量。
第三列：展示每100ml（克）食品饮料中，所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比。换一种说法就是：占你全天推荐摄入量的百分比。
以下图的营养成分表举例，每100g的食物就含有2097千焦能量、7.2g蛋白质、21.3g脂肪、69.8g碳水化合物、451ml钠。而NRV代表的是这项占你全天推荐摄入量的百分比，以脂肪来看，吃掉100g这种食品，就已经提供了你全天所需脂肪摄入量的36%。
各项营养成分的注意要点
1、能量：每日所需基础能量=655.096+9.563*体重（kg）+1.85*身高（厘米）-4.676*（年龄）。大家可以根据自己的情况计算一下，维持体重就要吃够相应的热量，减肥就要制造相应的热量缺口。
2、蛋白质：中国营养学会标准，成人每日蛋白质摄入量为每千克体重12克。
3、脂肪：除了看含量还要小心反式脂肪酸，“氢化/部分氢化、人造黄油/酥油、人造奶油、代可可脂、植脂末、单双甘油脂肪酸酯”都是不好的反式脂肪酸。
4、碳水化合物：减脂期间，建议摄入碳水：蛋白质：脂肪=5：2.5：2.5，早中晚三餐热量比建议3：4：3。午餐碳水建议90g，约360大卡；早晚餐碳水67.5g，约270大卡。
5、钠：除了调味品，零食里的钠也是大头，建议选低钠零食，每100ml（克）钠含量低于120mg的。
四、减肥期间怎么看营养成分表,营养成分表怎么看热量
1.按照规定，在你购买的任何包装食品的营养成分表上，你都能至少看到四种营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，及能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比，也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少。
2. 有调查显示，虽然有近一半的消费者在买东西时会看营养成分表，但真正能看懂的人却不多。
3. 看标准含量注意是把每100克当做一份来计算，还是把每包的重量当做一份来计算。
4.比如有的食物每包的重量为100克，但是在营养成分表上标示的却是每份，比如一份30克所含有的能量、脂肪和钠等，你看到含量比较低，就放心大胆地吃，但一包下去就很有可能吃进去过量的热量和脂肪。
5. 看能量多少成年女性一天大概需要摄入的总能量为2000千卡，1千卡= 18千焦，也就是8360千焦。
6.比如这种食物，它的能量为2042千焦，占到了每天需要摄入的总能量的24%。
7.通常来说，我们吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。
8.可见，这种食物是高热量食物。
9. 看蛋白质质量指数想知道这种包装食品的营养价值是高是低，有一个简单的判断方法，看蛋白质质量指数，用蛋白质的营养素参考值％除以能量的营养素参考值％，如果≥1，那就是高蛋白食物，如果＜1，则表示你获得了较高的能量，较少的蛋白质，这种食品的营养价值不高。
10. 看碳水化合物要重点关注糖的含量我们需要严格限制糖的摄入量，尤其是蔗糖、糖浆这类精制糖分。
11.现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量，都统一包含在碳水化合物中。
12.如果你手中的食物本身是非淀粉类食物，比如一瓶饮料，它每100毫升中含有10克碳水化合物，其实就是含有10克糖。
13.如果你吃的是饼干这类淀粉含量比较高的食物，那就建议适量减少主食的摄入量。
14.每天单纯摄入的糖最好能控制在20~30克。
五、营养成分表怎么看
第1列展示主要营养成分的名称，我国食品标签强制标示4种核心营养成分（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）以及能量，简称“4+1”。
第2列展示每100g（毫升）食品中， 所含各营养成分的量。
第3列展示每100g（毫升）食品中，所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比。
蛋白质、12.0克、20%意思为：蛋白质在每100ml中所占12克，所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比为20%。
《预包装食品营养标签通则》是卫生部根据食品安全法要求，在组织实施卫生部《预包装食品营养标签规范》的基础上制定发布的。
通则内容：
《预包装食品营养标签通则》包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。其中，营养成分表是指标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。
强制标示内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值，及其占营养素参考值（NRV）的百分比。通则规定，食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，在营养成分表中应当标示出反式脂肪（酸）的含量。
对能量和营养成分的高低、有无、增减等描述，通则都规定了具体的含量要求和限制条件。
针对当前一些食品企业存在的营养标签夸大宣传、弄虚作假欺骗消费者等问题，通则规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。
以上内容参考 百度百科—预包装食品营养标签通则
六、食物的营养成分表怎么看
食物的营养成分表，在食品的包装背面，我们可以通过这些信息来看。
看能量：一般食物它的能量为2042 千焦，占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说，我们吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见，这种食物是高热量食物。
看蛋白质质量指数：食物的营养价值是高是低，就看蛋白质质量指数，用蛋白质的营养素参考值%除以能量的营养素参考值%，如果≥1，那就是高蛋白食物，营养价值较高。
看钠含量：食品营养标签中的钠含量是控制指标。氯化钠是电解质，是维持人体正常生理活动所必需的。在日常生活中，要补充一定量的食盐以保证身体正常的电解质需求。
看脂肪克数：严格控制脂肪的摄入量每天摄入的总脂肪不要超过60克，这包含了我们吃的油和肉类食物以及各种零食中含有的油脂。
参考反式脂肪酸：有些营养成分表中通常会标注反式脂肪酸的含量。反式脂肪酸在体内的代谢时间为51天，导致肥胖的能力是普通脂肪的7 倍。所以这一点要注意。
看碳水化合物：要重点关注糖的含量我们需要严格限制糖的摄入量，尤其是蔗糖、糖浆这类“精制”糖分。
看标准：含量注意是把每100 克当做一份来计算，还是把每包的重量当做一份来计算。比如有的食物每包的重量为100 克，但是在营养成分表上标示的却是每份，比如一份30克所含有的能量、脂肪和钠等。
