一、桔子果冻怎么做的
主料
桔子罐头100g
牛奶100g
吉利丁片10g
辅料
白砂糖适量
配料
小号花型蛋糕模一个
甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度
桔子果冻的做法步骤
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1
准备所需食材
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2
5g鱼胶片放冰水里浸泡至软，罐头倒入碗内，桔子隔水加热，将泡好的鱼胶片放入，搅拌至融化
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3
将搅拌好的罐头汁倒入模具内，送入冰箱冷藏2小时
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4
牛奶内加入泡软的5g鱼胶片，搅拌至融化
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5
加入适量白砂糖，隔水加热，
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6
加入适量白砂糖，隔水加热至糖融化
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7
将牛奶倒入冻好的桔子果冻上，送入冰箱冷藏3小时以上
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8
食用前用模具刀将果冻脱模取出
二、牛奶橙汁果冻怎么做好吃又简单 牛奶橙汁果冻最正宗的
食材明细
脐橙3个
吉利丁片2片
牛奶80G
细砂糖30G
酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度
牛奶橙汁果冻的做法步骤
1
橙子洗净后顶部切开
吉利丁片提前泡软备用。
2
把橙子的果肉挖出来，用搅拌汁搅成泥。
3
用筛子过滤一下，留下橙汁备用。
4
奶锅中加入牛奶和细砂糖，小火煮至糖溶化关火，加入泡软的吉利丁片，用勺子搅拌一下使吉利丁片溶化。
5
牛奶液放凉后加入橙汁，稍拌一下。
6
然后把牛奶橙汁倒入到橙子里面，盖上盖子，入冰箱冷藏至凝固，即可取出食用。
三、水果牛奶果冻怎么做
“水果果冻”的制作方法如下：
1、250g牛奶倒入锅中，开小火加热。
2、加入10g冰糖，搅拌至融化。
3、加入20g白凉粉，朝一个方向不停地搅拌，直到烧开。
4、将做好的白色牛奶冻液体倒入容器，稍微放凉。
5、待牛奶冻冷却凝固，将切好的水果丁倒进去，水果可根据自己的喜好选择。
6、另起锅，倒入400g清水小火慢煮，加入10g冰糖，加入30g白凉粉，搅拌至烧开，将煮好的透明凉粉液体倒在水果上，等待冷却。
四、牛奶橘子琼脂冻怎么做
1.琼脂先用凉水泡软，大约需要5--10分钟。然后倒去水，洗净备用。
2.甜橙粉大约30克，用250克水冲开成橙汁。
3.洗净的琼脂加入100克水放小锅内，小火加热至琼脂完全溶化。
4.将琼脂水的一半倒入橙汁中，搅拌均匀。
5.将另一半琼脂水倒入250克牛奶中，搅拌均匀。
6.分别倒入有盖的容器中放冰箱冷藏到完全冻结即可。
7.吃的时候浇入果酱或者是炼奶等都可以，还可以放水果粒，总之，可以根据自己的品味随意调制。
五、橘子果冻的做法，橘子果冻怎么做好吃，橘子果冻
橘子果冻的做法一
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材料
琼脂10g，脐橙五个。
做法
把琼脂泡二小时，备用。
.将脐橙用手搓软，切半，取出果肉，果皮备用。
将果肉榨汁，分开果泥和果汁。
将泡发的琼脂，加少许水用小火煮化，边煮须边搅，加入一半的果汁，再加入糖，果皮中放入少许果泥，倒入汁，摊冷结冻后，切块即可。
橘子果冻的做法二
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主料
橘子1500克
辅料
鱼胶粉30克
草莓5颗
做法
1.将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用，剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁
2.差不多把橘子瓣都捣烂的时候，用滤网过滤取纯果汁备用
3.过滤好的果汁放一边备用，草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下
4.取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开
5.隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固
6.果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，关火，放凉
7.等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里，再加入自己喜欢的其他水果，这里我用了些草莓，装好后放入冰箱冷藏一夜，就可以了
